Որոշ ուսումնասիրություններ նաև մատնանշում են վիտամին E-ի կարևոր դերը հոգեկան հիվանդությունների կանխարգելման գործում, ինչպիսիք են դեմենսիան և Ալցհեյմերի հիվանդությունը: Չնայած սինթետիկ վիտամինային հավելումների առկայությանը, վիտամին E-ն կարելի է բավարար քանակությամբ ստանալ սննդից։ Եվ, անկասկած, այս ապրանքներն այժմ ձեր խոհանոցում են:
Նուշ
Նուշը ամենահարուստն է վիտամին E-ով: 30 գ ընկույզը պարունակում է 7,4 մգ վիտամին: Կարող եք նաև օգտագործել նուշի կաթ և նուշի յուղ։ Հնարավորության դեպքում նախընտրելի է ուտել հում նուշ։
Սերմեր
Կերեք արևածաղկի սերմեր, դդմի սերմեր, քնջութի սերմեր և ավելին. դրանք բառացիորեն լի են վիտամին E-ով: Արևածաղկի միայն ¼ բաժակը ապահովում է օրական արժեքի 90,5%-ը: Գերազանց խորտիկ.
շվեյցարական բազուկ
Chard-ը ամենաառողջ բանջարեղեններից մեկն է, որը կարող եք ավելացնել ձեր կերակուրներին ամեն օր: Հայտնի է, որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ K, A և C վիտամիններ, սակայն վիտամին E-ն առկա է նաև բավարար քանակությամբ։ Մեկ բաժակ խաշած chard-ը պարունակում է օրական արժեքի գրեթե 17%-ը։
Մանանեխ
Մանանեխի կանաչիները հայտնի են ոչ միայն վիտամին E-ի, այլև K, A, C-ի և ֆոլաթթվի մեծ պարունակությամբ։ Ընդամենը մեկ բաժակ եփած մանանեխի տերևն ապահովում է վիտամին E-ի ձեր ամենօրյա պահանջի 14%-ը: Հնարավորության դեպքում ավելի լավ է ընտրել օրգանական մանանեխի կանաչիները:
Սպանախ
Ոչ բոլոր բուսակերներն են սիրում սպանախը, սակայն արժե այն ավելացնել ձեր սննդակարգում: Այն կալցիումի, ֆոլաթթվի և, իհարկե, վիտամին E-ի լավագույն աղբյուրն է: Մեկ բաժակ խաշած սպանախը պարունակում է վիտամին E-ի օրական արժեքի 20%-ը: Փորձեք առավոտյան սենդվիչի մեջ ավելացնել սպանախի տերևները:
Շաղգամ
Շաղգամն իր դառը համով կարող է ամոթալի լինել, բայց չափազանց առողջարար է։ Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ K, A, C վիտամիններ և ֆոլաթթու։ Իսկ վիտամին E-ի պարունակությունը կապահովի արտադրանքի մեկ բաժակի օրական արժեքի 12%-ը։
Կաղամբ
Այս խաչածաղկավոր բույսը պետք է հնարավորինս հաճախակի ուտել։ Վիտամին E-ն մեկ բաժակ խաշած կաղամբում կազմում է օրական պահանջարկի գրեթե 6%-ը։ Դե, նախընտրելի է ընտրել կաղամբի օրգանական գլուխներ։
Բուսական յուղեր
Լավագույն յուղը ցորենի յուղն է: Այս յուղի մեկ ճաշի գդալը լիովին բավարարում է վիտամին E-ի կարիքը։ Լավ տարբերակ է արևածաղկի ձեթը, քանի որ այն լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ։ Վիտամին E-ով հարուստ այլ յուղեր են կանեփը, կոկոսը, բամբակի սերմը, ձիթապտուղը: Յուղը պետք է լինի չզտված և սառը սեղմված:
Ֆունդուկ
Կատարյալ խորտիկ ամբողջ օրվա ընթացքում: Նրանք, ովքեր չեն սիրում ընկույզներ կծել, կարող են առավոտյան սուրճին կամ թեյին ավելացնել պնդուկի կաթ։
Kedrovыe ընկույզ
Ձեր ճաշերին ավելացրեք մի բուռ սոճու ընկույզ: Մեկ չափաբաժինը պարունակում է 2,6 մգ վիտամին E: Կարելի է օգտագործել նաև մայրու փայտի յուղը:
Ավոկադո
Հավանաբար վիտամին E-ի ամենահամեղ աղբյուրը: Յուղոտ մրգի կեսը պարունակում է ավելի քան 2 մգ վիտամին E: Ավոկադոն հիանալի է ցանկացած ձևով` որպես աղցանի բաղադրիչ, սենդվիչի կամ գուակամոլի մեջ:
Բրոկկոլի
Բրոկկոլին համարվում է լավագույն դետոքս-մթերքը, բայց այն նաև վիտամին E-ի աղբյուր է: Հնարավոր է, որ այն ամենամեծ քանակությունը չէ այս կաղամբում, բայց բրոկկոլիի առողջության համար հսկայական օգուտները պատճառ են դարձնում այն ամեն օր ուտելու համար:
Մաղադանոս
Գերազանց կծու խոտաբույս, ավելացրեք այն բոլոր աղցաններին և տաք ուտեստներին: Ձմռանը չորացրած մաղադանոսը կարող է ծառայել որպես վիտամին E-ի աղբյուր։
Պապայա
Այս միրգը ավելի հայտնի է որպես վիտամին C-ի աղբյուր, բայց այն նաև հարուստ է վիտամին E-ով: Փորձեք ավելացնել թարմ կամ սառեցված պապայա սմուզիներին. դա հիանալի կլինի:
Ձիթապտուղներ
Բացի ձիթապտղի յուղից, պտուղներն իրենք հագեցած են վիտամին E-ով։ Մեկ բաժակ ձիթապտուղը պարունակում է օրական արժեքի 20%-ը։
Սա վիտամին E պարունակող մթերքների ընդամենը փոքր ցուցակն է: Մենք շատ ենք բաց թողել, բայց առողջ և բազմազան բուսական սննդակարգը անպայման կօգնի ձեզ ստանալ բոլոր անհրաժեշտ նյութերը: