Բովանդակություն
Դեղձը բազմաթիվ վիտամինների և հանքանյութերի աղբյուր է ՝ A, C, B, կալիում, երկաթ, մագնեզիում, կալցիում, շաքարներ, մրգային թթուներ, սննդային մանրաթելեր, մանրաթելեր և պեկտին:
Դեղձը հեշտությամբ մարսվում է և բավական պարզունակ մարսման համար, ուստի այն համապատասխանում է գրեթե բոլորին: Դրանք չեն նյարդայնացնում ստամոքսը և աղիքները և չեն ազդում թթվայնության վրա, բայց քանի որ GI տրակտի խնդիրներ ունեցող մարդիկ նույնպես ի վիճակի չեն դրանք օգտագործել:
Ահա 5 պատճառ, թե ինչու դեղձ ուտելը պարտադիր է:
1. Դեղձի և շատ վիտամինների և հանքանյութերի մեջ
Մեկ միջին դեղձի մեջ կա մոտ 0,171 մգ վիտամին A և 11.6 մգ վիտամին C, և վիտամին E, որը հակաօքսիդանտ է, վիտամին K, որը ազդում է արյան մակարդման վրա, B վիտամիններ, հանգստացնում է նյարդային համակարգը: Դեղձը հարուստ է կալիումով, ինչը նորմալացնում է արյան ճնշումը և կանխում կալցիումի արտահոսքը մարմնից: Դեղձը պարունակում է նաև մագնեզիում, ցինկ, ֆոսֆոր, մանգան, պղինձ, կալցիում և երկաթ:
2. Դեղձը կարգավորում է նյարդային համակարգը
Դեղձի մագնեզիումը և կալիումը կնվազեցնեն սթրեսը, կպահպանեն տրամադրությունը և կնվազեցնեն գրգռվածության և արցունքաբերության շրջանը: Դեղձը ցուցված է գլխուղեղի հիպերհուզիչունակություն ունեցող երեխաների և դեպրեսիայի և դյուրագրգռության ախտանիշներով մեծահասակների համար:
3. Դեղձը ուժեղացնում է իմունային համակարգը
Pairույգում մեծ քանակությամբ վիտամին C և ցինկ մեր իմունային համակարգին տալիս են ուժի և ճկունության մեծ պաշար: Այս նյութերի դուետը վերքերի վերականգնման և հակաօքսիդիչ ազդեցություն ունի և, հետևաբար, օգնում է պայքարել դրանցից հետո վարակների և բակտերիալ բարդությունների դեմ ՝ հեշտացնելով սեզոնային հիվանդությունները: Աշնանային զով դեղձերից առաջ `անձեռնմխելիությունը բարձրացնելու լավագույն միջոցը:
4. Դեղձը կօգնի նվազեցնել քաշը
Դեղձի բաղադրությունը բաղկացած է կենսաակտիվ բաղադրիչներից, որոնք կարող են պայքարել գիրության և գիրության դեմ: Քանի որ դեղձը հակաբորբոքային ազդեցություն ունի, դրանք էապես նվազեցնում են նյութափոխանակության համախտանիշի ռիսկը. Նյութափոխանակության, հորմոնալ և կլինիկական խանգարումները ուղեկցում են գիրության սկզբնական փուլերին:
5. Դեղձը բարելավում է մարսողությունը
Դեղձի մեծ քանակությամբ դիետիկ մանրաթելեր և ալկալային տարրեր օգնում են կազմակերպել մարսողական տրակտը. մանրաթելը կանխում է աղիքային խնդիրները թունավոր նյութերի մաքրումից և խթանում է աղիքի պատի peristalsis- ը: Դեղձն ունի լուծողական ազդեցություն, հատկապես բարակ մաշկը:
Դեղձի առողջության օգուտների և վնասների մասին ավելին իմանալու համար կարդացեք մեր մեծ հոդվածը.