Բովանդակություն
Երկաթի պակասությունը կարող է վտանգավոր լինել մեր մարմնի համար: Ինչպե՞ս ճանաչել այս կարևոր տարրի պակասը և ի՞նչ մթերքներ բարձրացնել հեմոգլոբինի մակարդակը:
Երկաթը կենսական կարևոր տարր է, որը պատասխանատու է մեր օրգանիզմի բազմաթիվ հիմնական գործառույթների համար: Այն արտադրում և սինթեզում է հեմոգլոբին, մասնակցում է նյութափոխանակության գործընթացներին, որոնք էներգիա են հաղորդում մտքին և մարմնին:
Երբ արյան մեծ կորուստը, հատկապես կանանց մոտ, արյան մեջ երկաթի քանակն ընկնում է առողջության հետ կապված բազմաթիվ խնդիրների: Դա կարելի է տեսնել որոշ նշանների վրա.
- անձեռնմխելիության նվազում. հաճախակի ցրտերը, հատկապես գարնանը, վիտամին C- ի ընդունման ֆոնի վրա, կարող են խոսել դիետայում երկաթի պակասի մասին
- քրոնիկ հոգնածություն. վատ թթվածինը թոքերից տեղափոխվում է բոլոր բջիջներ, այդ պատճառով գլխապտույտ, գլխացավ և հոգնածություն,
- գունատություն - կարմիր արյան բջիջների մակարդակը նվազում է, և մաշկը սպիտակ անառողջ երանգ է ստանում,
- ձանձրալի և թույլ մազեր, եղունգներ, երկաթի պակասության պատճառով վնասված մաշկ
- Դասընթացների առաջընթացի բացակայությունը `երկաթի ազդեցությունը տոկունության վրա, և եթե ձեր մարզումները դանդաղ են, դուք արագ հոգնում եք և չեք կարողանում հաղթահարել սթրեսը, դա կարող է նաև ցույց տալ երկաթի պակասություն,
- Եթե մարմնում բավարար քանակությամբ երկաթ չկա, մկանների ցավը սկսում է արդյունահանել լյարդից, ոսկրածուծից և մկանային հյուսվածքներից `մկանների ցավից, հոգնածությունից մեկ օր անց:
Որոշ սնունդ կօգնի փոխհատուցել մարմնում երկաթի պակասը:
Կաթնաշոռ
Բոլոր բանջարեղեններից ճակնդեղը առաջատար տեղերից մեկն է: Սա մարմնում երկաթի պակասի դեմ պայքարելու համար թիվ մեկ ապրանքն է: Կարող եք պատրաստել հյութեր, սմուզիներ, աղանդեր, աղցաններ և առաջին ուտեստներ ՝ ապուրներ, կողմնակի ուտեստներ կամ բազուկից թխած խոտաբույսերով և համեմունքներով:
Legumes
Բուսական մթերքների շարքում, ընդեղենը ՝ ամենաօգտակարներից մեկը: Բացի մեծ քանակությամբ սպիտակուցից, երկաթն էլ բավարար է: Այնպես որ, դա ավելի լավ է մարսվում. Դուք պետք է համատեղեք լոբին բանջարեղենի և խոտաբույսերի հետ, հարուստ վիտամին C- ով: Լոբիից, սոխից և սամիթից պատրաստված աղցաններն ու ապուրները կատարելապես հագեցնում են և բարձրացնում հեմոգլոբինի մակարդակը:
միս
Նրանք, ովքեր նախընտրում են երկաթի մսի աղբյուրները, կարող են մատուցել կարմիր միս, հատկապես տավարի միս: Երկաթը կարճ ժամանակահատվածում արագ և հեշտությամբ մարսվում է: Եվ եթե դուք համատեղեք վիտամինը մսի սոուսների հետ նարնջի կամ ձիթապտղի հետ, օգտագործեք այն կլինի առավելագույնը:
լյարդ
Լյարդը երկաթի հարուստ աղբյուր է, որը սովորաբար նշանակում են բժիշկները երկաթի պակասից սակավարյունության դեմ պայքարելու համար: Այն լավ կլանված է մարմնի կողմից, բայց ցածր կալորիականությամբ: Լյարդը պարունակում է նաև շատ այլ վիտամիններ, ամինաթթուներ և հետքի տարրեր:
Հնդկացորեն
Հնդկացորեն - դիետիկ ցածր ածխաջրային արտադրանք, որը պարունակում է օգտակար ամինաթթուներ, վիտամիններ և հանքանյութեր, ներառյալ երկաթ: Հնդկացորենը խթանում է արյունը, բարելավում է անձեռնմխելիությունն ու դիմացկունությունը: Ռամպը լավագույնս համակցված է բանջարեղենի հետ, որը նաև հարուստ է երկաթով և վիտամին C- ով:
նռնաքար
Արյուն տալուց հետո դոնորները նախընտրում են մեկ բաժակ նռան հյութ խմել ՝ արյան կորուստը վերականգնելու համար: Նռան հյութի օգտակար հատկությունների քանակը գերազանցում է մյուսին `դա բարձրացնում է արյան մեջ երկաթի մակարդակը` միաժամանակ չբարձրացնելով շաքարը: Նռան հյութը ուժեղացնում է իմունային համակարգը, բարելավում արյան մակարդումը և օգնում սրտանոթային համակարգին: