Ըստ British Medical Journal-ում հրապարակված հետազոտության՝ ատամի կարիեսը կարելի է ոչ միայն կանխել, այլև կասեցնել՝ հետևելով որոշակի սննդակարգին: Հետազոտությանը մասնակցելու համար կարիեսով 62 երեխա է հրավիրվել, նրանց բաժանել են 3 խմբի՝ կախված իրենց առաջարկվող սննդակարգից։ Առաջին խմբի երեխաները հետևում էին ստանդարտ սննդակարգի, որը լրացվում էր ֆիտաթթուով հարուստ վարսակի ալյուրով: Երկրորդ խմբի երեխաները ստացել են վիտամին D՝ որպես սովորական սննդակարգի հավելում: Իսկ երրորդ խմբի երեխաների սննդակարգից բացառվել են ձավարեղենը, ավելացվել է վիտամին D։
Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ առաջին խմբի երեխաների մոտ, ովքեր մեծ քանակությամբ հացահատիկ և ֆիտաթթու են օգտագործել, ատամի կարիեսը առաջընթաց է ապրել։ Երկրորդ խմբի երեխաների մոտ ատամների վիճակի զգալի բարելավում է նկատվել։ Իսկ երրորդ խմբի գրեթե բոլոր երեխաների մոտ, ովքեր հացահատիկ չէին օգտագործում, բայց ուտում էին շատ բանջարեղեն, մրգեր և կաթնամթերք և պարբերաբար վիտամին D էին ստանում, ատամների կարիեսը գործնականում բուժվեց։
Այս ուսումնասիրությունը ստացել է բազմաթիվ ատամնաբույժների աջակցությունը: Դա վկայում է այն մասին, որ, ցավոք, մեզ ապատեղեկացրել են կարիեսի առաջացման պատճառների և այն բուժելու մասին։
Հանրահայտ ատամնաբույժ Ռամիել Նագելը, «Կարիեսի բնական բուժումը» գրքի հեղինակը, օգնել է իր հիվանդներից շատերին ինքնուրույն հաղթահարել կարիեսը և խուսափել մարմնի համար վնասակար նյութեր պարունակող միջուկներից: Ռամիելը վստահ է, որ սննդանյութերով հարուստ մթերքների օգտագործումը կարող է կանխել ատամների քայքայումը:
Ատամների քայքայման պատճառները Որպեսզի հասկանանք սննդակարգի և ատամների առողջության կապը, անդրադառնանք պատմությանը և հիշենք ամենահարգված ատամնաբույժներից մեկին՝ Ուեսթոն Փրայսին: Ուեսթոն Փրայսը ապրել է քսաներորդ դարի սկզբին, եղել է Միացյալ Նահանգների Ազգային ատամնաբուժական ասոցիացիայի նախագահ (1914-1923) և Ամերիկյան ատամնաբուժական ասոցիացիայի (ADA) ռահվիրա: Գիտնականը մի քանի տարի շրջել է աշխարհով մեկ՝ ուսումնասիրելով տարբեր ժողովուրդների կարիեսի պատճառները և ապրելակերպը և հայտնաբերել սննդակարգի և ատամների առողջության միջև կապը։ Ուեսթոն Փրայսը նկատեց, որ աշխարհագրորեն մեկուսացված շատ ցեղերի բնակիչները հիանալի ատամներ ունեին, բայց հենց որ նրանք սկսեցին ուտել Արևմուտքից բերված մթերքներ, նրանց մոտ առաջացավ կարիես, ոսկորների կորուստ և քրոնիկ հիվանդություններ:
Ըստ Ամերիկյան ատամնաբուժական ասոցիացիայի՝ կարիեսի պատճառները բերանի խոռոչում մնացած ածխաջրեր պարունակող (շաքար և օսլա) արտադրանքի մասնիկներն են՝ կաթ, չամիչ, ադիբուդի, կարկանդակներ, քաղցրավենիք և այլն։ Բերանի խոռոչում ապրող բակտերիաները բազմանում են դրանցից։ արտադրանքը և ձևավորում է թթվային միջավայր: Որոշ ժամանակ անց այդ թթուները քայքայում են ատամի էմալը, ինչը հանգեցնում է ատամների հյուսվածքների քայքայմանը։
Մինչ ADA-ն թվարկում է ատամների քայքայման միայն մեկ պատճառ, դոկտոր Էդվարդ Մելլանբին, դոկտոր Ուեսթոն Փրայսը և դոկտոր Ռամիել Նագելը կարծում են, որ իրականում գոյություն ունի չորսը.
1. արտադրանքից ստացված հանքանյութերի պակաս (օրգանիզմում կալցիումի, մագնեզիումի և ֆոսֆորի պակասություն); 2. ճարպային լուծվող վիտամինների պակաս (A, D, E և K, հատկապես վիտամին D); 3. ֆիտաթթուով հարուստ մթերքների չափից շատ օգտագործումը. 4. չափից շատ վերամշակված շաքար:
Հաջորդ հոդվածում կարդացեք այն մասին, թե ինչպես պետք է սնվել ատամների քայքայումը կանխելու համար։ draxe.com: Լակշմի