Բաղադրությունը տորթ մրջնաբույն
մարգարին | 250.0 (գրամ) |
ջուր | 125.0 (գրամ) |
շաքար | 255.0 (գրամ) |
սոդա | 1.0 (թեյի գդալ) |
ցորենի ալյուր, պրեմիում | 4.0 (թեյի գդալ) |
կարագ | 400.0 (գրամ) |
խտացրած կաթ շաքարով | 150.0 (գրամ) |
խաղող | 25.0 (գրամ) |
ընկույզ | 25.0 (գրամ) |
Պատրաստման եղանակը
Խառնել, սոդան քամել քացախով: Խմորը բաժանել գնդերի և պահել սառը 3-4 ժամ: աղացած մի թերթիկի վրա: կարող են լինել ձողիկներ: կոտրել թխած խմորը: Կրեմի համար կարագը խտացրած կաթի (1 բանկա) և կակաոյի հետ խառնել: ավելացնել չամիչ, ընկույզ կամ կակաչի սերմեր:
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
Կալորիականությունը | 451.9 կկալ | 1684 կկալ | 26.8% | 5.9% | 373 է |
Սպիտակուցներ | 4.5 է | 76 է | 5.9% | 1.3% | 1689 է |
Ճարպեր | 29.4 է | 56 է | 52.5% | 11.6% | 190 է |
Ածխաջրեր | 45.1 է | 219 է | 20.6% | 4.6% | 486 է |
օրգանական թթուներ | 0.03 է | ~ | |||
Ալիմենտային մանրաթել | 0.03 է | 20 է | 0.2% | 66667 է | |
Ջուր | 15.7 է | 2273 է | 0.7% | 0.2% | 14478 է |
մոխիր | 0.4 է | ~ | |||
Վիտամիններ | |||||
Վիտամին A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 7.4% | 300 է |
Ռետինոլ | 0.3 մգ | ~ | |||
Վիտամին B1, թիամին | 0.07 մգ | 1.5 մգ | 4.7% | 1% | 2143 է |
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.08 մգ | 1.8 մգ | 4.4% | 1% | 2250 է |
Վիտամին B4, խոլին | 20.5 մգ | 500 մգ | 4.1% | 0.9% | 2439 է |
Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.2 մգ | 5 մգ | 4% | 0.9% | 2500 է |
Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.08 մգ | 2 մգ | 4% | 0.9% | 2500 է |
Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 10.2 μg | 400 μg | 2.6% | 0.6% | 3922 է |
Վիտամին B12, կոբալամին | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.3% | 7500 է |
Վիտամին C, ասկորբին | 0.1 մգ | 90 մգ | 0.1% | 90000 է | |
Վիտամին D, կալցիֆերոլ | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 է |
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 5 մգ | 15 մգ | 33.3% | 7.4% | 300 է |
Վիտամին H, բիոտին | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.4% | 5556 է |
Վիտամին PP, ՈՉ | 1.247 մգ | 20 մգ | 6.2% | 1.4% | 1604 է |
niacin | 0.5 մգ | ~ | |||
macronutrients | |||||
Կալիում, Կ | 95.7 մգ | 2500 մգ | 3.8% | 0.8% | 2612 է |
Կալցիում, Ca | 37.6 մգ | 1000 մգ | 3.8% | 0.8% | 2660 է |
Սիլիկոն, Սի | 1.4 մգ | 30 մգ | 4.7% | 1% | 2143 է |
Մագնեզիում, մգ | 11.6 մգ | 400 մգ | 2.9% | 0.6% | 3448 է |
Նատրիում, Na | 39.7 մգ | 1300 մգ | 3.1% | 0.7% | 3275 է |
Sծումբ, Ս | 30.7 մգ | 1000 մգ | 3.1% | 0.7% | 3257 է |
Ֆոսֆոր, Պ | 60.9 մգ | 800 մգ | 7.6% | 1.7% | 1314 է |
Քլոր, Cl | 26.1 մգ | 2300 մգ | 1.1% | 0.2% | 8812 է |
Հետք տարրեր | |||||
Ալյումին, Ալ | 357.1 μg | ~ | |||
Բոր, Բ | 12.6 μg | ~ | |||
Վանադիում, Վ | 30.6 μg | ~ | |||
Երկաթ, Fe | 0.6 մգ | 18 մգ | 3.3% | 0.7% | 3000 է |
Յոդ, ես | 1.1 μg | 150 μg | 0.7% | 0.2% | 13636 է |
Կոբալտ, ընկ | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 1.8% | 1250 է |
Մանգան, Մն | 0.2201 մգ | 2 մգ | 11% | 2.4% | 909 է |
Պղինձ, Cu | 43.9 μg | 1000 μg | 4.4% | 1% | 2278 է |
Մոլիբդեն, մ. | 4.3 μg | 70 μg | 6.1% | 1.3% | 1628 է |
Նիկել, Նի | 0.7 μg | ~ | |||
Օլովո, Սն | 1.8 μg | ~ | |||
Սելեն, եթե | 2.3 μg | 55 μg | 4.2% | 0.9% | 2391 է |
Տիտան, դու | 3.7 μg | ~ | |||
Ֆտոր, Ֆ | 19.4 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.1% | 20619 է |
Քրոմ, քր | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.3% | 7143 է |
Ցինկ, զն | 0.3731 մգ | 12 մգ | 3.1% | 0.7% | 3216 է |
Մարսվող ածխաջրեր | |||||
Օսլա և դեքստրիններ | 23 է | ~ | |||
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 5 է | առավելագույնը 100 г | |||
Ստերոլներ | |||||
Խոլեստերին | 2.4 մգ | առավելագույնը 300 մգ |
Էներգիայի արժեքը 451,9 կկալ է:
Տորթ մրջնաբույն հարուստ է վիտամիններով և օգտակար հանածոներով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 33,3%, վիտամին E - 33,3%, մանգան ՝ 11%
- Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
- Վիտամին E ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ, անհրաժեշտ է սեռական գեղձերի, սրտի մկանների գործունեության համար, բջջային թաղանթների ունիվերսալ կայունացուցիչ է: Վիտամին E- ի պակասության դեպքում նկատվում են էրիթրոցիտների հեմոլիզ և նյարդաբանական խանգարումներ:
- մանգան մասնակցում է ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի ձևավորմանը, ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մասնակցում են ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակությանը: էական է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար սպառումը ուղեկցվում է աճի դանդաղեցմամբ, վերարտադրողական համակարգի խանգարումներով, ոսկրային հյուսվածքի փխրունության բարձրացմամբ, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներով:
Կալորիականության պարունակությունը և բաղադրատոմսերի քիմիական բաղադրությունը Anthill տորթ 100 գ
- 743 կկալ
- 0 կկալ
- 399 կկալ
- 0 կկալ
- 334 կկալ
- 661 կկալ
- 261 կկալ
- 264 կկալ
- 656 կկալ
Tags: Ինչպե՞ս պատրաստել, կալորիականության պարունակությունը 451,9 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակը Մրջնաբլիթ, բաղադրատոմս, կալորիաներ, սննդանյութեր