Հակաօքսիդանտներ. ինչ են դրանք, ինչի համար են դրանք [Vichy փորձագետների կարծիքը]

Հակաօքսիդանտները կոչվում են նյութեր, որոնք չեզոքացնում են ազատ ռադիկալների հարձակումները՝ անկայուն մոլեկուլներ, որոնք օրգանիզմ են ներթափանցում դրսից՝ հիմնականում աղտոտված օդից: Վնասակար ազատ ռադիկալները նույնպես ձևավորվում են հենց մարմնում՝ եթե, օրինակ, ճիշտ չեք սնվում կամ տարվում եք արևային լոգանք ընդունելով:

Չզույգված էլեկտրոնը չափազանց ակտիվ է դարձնում ազատ ռադիկալները: Նրանք «կառչում» են այլ մոլեկուլներից՝ միացնելով բացակայողին և դրանով իսկ բջիջներում առաջացնելով օքսիդատիվ ռեակցիաներ։

Իհարկե, օրգանիզմն ունի իր հակաօքսիդանտ պաշտպանական համակարգը: Սակայն ժամանակի ընթացքում այն ​​թուլանում է, բջիջները վնասվում են, նրանց մեջ կուտակվում են խանգարումներ։ Այնուհետև օգնության են հասնում հակաօքսիդանտները սննդի, վիտամինների, սննդային հավելումների և կոսմետիկայի բաղադրությամբ։

Հակաօքսիդանտների դերը մեր կյանքում չի կարելի գերագնահատել: Նրանք օգնում են սահմանափակել ազատ ռադիկալների ագրեսիան և վերականգնել նրանց պատճառած վնասը: Որոշ տեղեկությունների համաձայն, դրանց արդյունավետությունը կազմում է 99%:

Ահա թե ինչ են անում հակաօքսիդանտները:

• Նրանք դիմադրում են ազատ ռադիկալներին՝ ընդհատելով կործանարար օքսիդացման գործընթացը։
• Ամրապնդել մարմնի սեփական հակաօքսիդիչ համակարգը:
• Նրանք կանխում են արտադրանքի տարրալուծումը մանրէների և բակտերիաների կողմից, ուստի դրանք կարող են օգտագործվել որպես կոնսերվանտներ:
• Նվազեցնել ուլտրամանուշակագույն ճառագայթման վնասակար ազդեցությունը.
• Նպաստել նյութափոխանակության վերականգնմանը։

Հակաօքսիդանտները կարող են բնական ծագում ունենալ և ընդունվել սննդից (հիմնականում բանջարեղենից և մրգերից), ինչպես նաև բուսական մզվածքներից:

Դրանք կարելի է ստանալ նաև քիմիական սինթեզի միջոցով։ Սա օրինակ.

• վիտամինների մեծ մասը;
• որոշ ֆերմենտներ (սուպերօքսիդ դիսմուտազ):

• A, C և E վիտամիններ, որոշ հետազոտողներ ներառում են նաև B խմբի վիտամիններ.
• չհագեցած ճարպաթթուներ Omega-3 և -6;
• սուպերօքսիդ դիսմուտազ;
• ռեսվերատրոլ;
• Coenzyme Q10;
• կանաչ թեյի, սոճու կեղևի, գինկգո բիլոբայի քաղվածքներ;
• կաթի շիճուկ.