Ենթադրվում է, որ խնձորի քացախը օգնում է ձեզ նիհարել: Արդյո՞ք դա այդպես է:
Աղցանները համեմելով քացախով ՝ մենք արագացնում ենք նյութափոխանակությունը, որպեսզի սնունդը ավելի լավ և արագ վերամշակվի: Այսինքն ՝ խնձորի քացախը արագացնում է նյութափոխանակությունը և արագացնում գլյուկոզի վերամշակումը ՝ կանխելով մեծ քանակությամբ ինսուլինի արտադրությունը, քանի որ ինսուլինը մեծացնում է ճարպի կուտակումները: Հետեւաբար, քացախը կարելի է անվանել իսկական նյութափոխանակության արտադրանք, որը մասնակցում է շաքարի վերամշակմանը, ուստի մի քիչ այն աղցանին ավելացնելը շատ օգտակար է: Ինչպե՞ս է գործում քացախը: Քացախը, մտնելով մարմնին, հավաքում է բոլոր ավելորդները և հեռացնում մարմնից, նորմալացնում ամբողջ աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքը:
Այնուամենայնիվ, շատերը խորհուրդ են տալիս խնձորի քացախ խմել օրական 3 անգամ ուտելուց առաջ ՝ դատարկ ստամոքսի վրա, ջրով զտված: Այսինքն ՝ ոչ թե որպես աղցանի սոուս, այլ որպես նիհարելու անկախ միջոց: Այս պարագայում քացախն իսկապե՞ս օգտակար է, և դա օգնում է ձեզ նիհարել:
Կարելի է նշել, որ խնձորի խնձորի քացախն ուժեղ միզամուղ ազդեցություն ունի, որի պատճառով ավելորդ խոնավությունը հեռացվում է, եւ մարդը նիհարում է: Բացի այդ, քացախը մեզի հետ միասին հեռացնում է մարմնի համար ավելորդ նյութերը: Հենց դադարեցնեք քացախ խմելը, քաշը վերադառնում է:
Նկատենք նաև, որ քացախն ունի անընդհատ գրգռիչ ազդեցություն ստամոքսի, ենթաստամոքսային գեղձի պատերի վրա, ինչը կարող է հանգեցնել գաստրիտի, պանկրեատիտի և այլ հիվանդությունների: Հետեւաբար, բժիշկները խորհուրդ չեն տալիս այն խմել այս տեսքով: Եկեք նայենք քացախի հետ կապված մի քանի հարցերի.
1. Խնձորի քացախը վիտամիններ պարունակո՞ւմ է:
Կա, բայց դրանց պարունակությունը շատ ավելի ցածր է, քան թարմ խնձորի մեջ, քանի որ եփելու ընթացքում խնձորի մեջ եղած վիտամինները մասամբ ոչնչացվում են:
2. Կարո՞ղ եմ խնձորի քացախ վերցնել շաքարախտի համար:
Անհնար է, քանի որ երբ մարդը խնձորի քացախ է խմում, նրա ախորժակը մեծանում է ՝ ստամոքսի գրգռման պատճառով: Այս դեպքում մարդը հակված է չափից շատ ուտելու, և դա հակացուցված է շաքարախտով հիվանդ մարդկանց:
3. Խնձորի քացախը պարունակո՞ւմ է հակատարիքային միջոցներ:
Ոչ Խնձորի քացախը պատրաստվում է խնձորից և վերցվում է 1-2 թեյի գդալով: Սա նույնն է, ինչ 1-2 թեյի գդալ խնձորի հյութ խմելը, այսինքն ՝ դրանք աննշան չափաբաժիններ են, որոնք կարող են էական ազդեցություն չունենալ:
4. Արդյո՞ք խնձորի քացախով Gargling- ը օգնում է կոկորդի ցավին:
Անգինայի համար առաջարկվում է ալկալային լուծույթներով ողողում, որոնք նպաստում են թարախի արտանետմանը, իսկ քացախն այդ հատկությունը չունի: Բացի այդ, քացախը կարող է վնասել ատամի էմալը:
5. Արդյո՞ք խնձորի քացախը օգտակար է ցիստիտի համար:
Ցիստիտի դեպքում քացախաթթու պարունակող մթերքները հակացուցված են։ Կրկին քացախը միզամուղ է, որը հաստատ պետք չէ ցիստիտի դեպքում։
Եթե ստամոքսի նորմալ թթվայնություն ունեք, ապա խնձորի քացախը հիանալի համեմունք է աղցանի և մսի համար: Միայն ցանկալի է այն պատրաստել ինքներդ: Դա անելու համար հարկավոր է `կտրել խնձորները և ծածկել ջրով: 2 ամիս անց կստանաք թեթև, անուշաբույր, 6% խնձորի խնձորի քացախ: