Ավոկադոյի փաստեր

Ի՞նչ գիտենք ավոկադոյի մասին: Այն կատարյալ է աղցանների և սմուզիների, բուսակերների սենդվիչների և բուրգերների մեջ, կարագի ավելի առողջ այլընտրանք և, իհարկե,… սերուցքային, համեղ գուակամոլե: Վիտամիններով ու հակաօքսիդանտներով, բջջանյութով ու ճարպերով հարուստ այսօր կխոսենք ավոկադոյի մասին։ 1. Չնայած նրան, որ հաճախ անվանում են բանջարեղեն, ավոկադոն իրականում միրգ է:

2. Մաշկի գույնը լավագույն միջոցը չէ պարզելու, թե արդյոք ավոկադոն հասուն է: Հասկանալու համար, թե արդյոք պտուղը հասունացել է, պետք է մի փոքր սեղմել այն։ Պատրաստի պտուղը ընդհանուր առմամբ ամուր կլինի, բայց նաև կզիջի մատների թեթև ճնշմանը:

3. Եթե չհասուն ավոկադո եք գնել, փաթեթավորեք թերթի մեջ և դրեք սենյակային ջերմաստիճանի մութ տեղում։ Թերթի մեջ կարող եք նաև խնձոր կամ բանան ավելացնել, դա կարագացնի հասունացման գործընթացը։

4. Ավոկադոն օգնում է օրգանիզմին յուրացնել սննդամթերքից ճարպային լուծվող սննդանյութերը: Այսպիսով, լոլիկի հետ կերած ավոկադոն կնպաստի բետա-կարոտինի կլանմանը։

5. Ավոկադոն խոլեստերին չի պարունակում։

6. 25 գ ավոկադոն պարունակում է 20 տարբեր վիտամիններ, հանքանյութեր եւ ֆիտոնուտրիենտներ։

7. Ավոկադո ուտելու մասին առաջին իսկ հիշատակումը վերաբերում է մ.թ.ա. 8000 թվականին:

8. Ավոկադոն կարող է ծառի վրա մնալ մինչև 18 ամիս: Բայց դրանք հասունանում են միայն ծառից հեռացնելուց հետո։

9. 25 թվականի սեպտեմբերի 1998-ին ավոկադոն գրանցվել է Գինեսի ռեկորդների գրքում՝ որպես աշխարհի ամենասնուցիչ միրգ։

10. Ավոկադոյի հայրենիքը Մեքսիկան է, չնայած ներկայումս այն աճեցնում են բազմաթիվ երկրներում, ինչպիսիք են Բրազիլիայում, Աֆրիկայում, Իսրայելում և ԱՄՆ-ում:

Թողնել գրառում