Արթնացրեք ձեր ճաշակի ընկալիչները

Իսկ դուք գիտե՞ք, որ սննդի տարբեր համերը ոչ միայն ուրախացնում են ձեր զգայարանները, այլև յուրաքանչյուր համ էական նշանակություն ունի մեր օրգանիզմի ճիշտ աշխատանքի համար:  

Թթու համ. Ինչ է նա անում?

Թթու համով մթերքները բարելավում են ախորժակը և ավելացնում թքի և մարսողական հյութերի արտազատումը։ Այնուամենայնիվ, միշտ հիշեք չափավորությունը: Չափազանց շատ թթու առաջացնում է ձեր մարսողական համակարգը մարսողական թթուների գերարտադրումը և կարող է առաջացնել սրտխառնոց:

Թթվային սննդի որոշ օրինակներ են. ցիտրուսային մրգեր, ինչպիսիք են կիտրոնը, լայմը, նարինջը և գրեյպֆրուտը: Այլ մրգեր, ինչպիսիք են չհասած մանգոն, դեղձը, տամարինդը:   Աղի համ. Ինչ է նա անում?

Բնական նատրիումը լավացնում է սննդի համը, մաքրում է օրգանիզմը, տոնուսավորում է մակերիկամները, երիկամները, շագանակագեղձը և վահանաձև գեղձը։ Նատրիումը ակտիվացնում է մարսողությունը այլ մթերքների հետ համատեղ։

Նատրիումի բնական աղբյուրները բնական մթերքներն են, որոնք սովորաբար հարուստ են նաև կալիումով:

Երբ նատրիումը և կալիումը ընդունվում են ճիշտ համամասնությամբ (բնությունը գիտի), դրանք շատ օգտակար են՝ ի տարբերություն սննդի աղի (նատրիումի քլորիդ), որը վնասակար է:

Բնական աղը կարգավորում է զարկերակային ճնշումը, նվազեցնում ջրի կուտակումը, չեզոքացնում է լորձը, վերացնում ավելորդ թթվայնությունը օրգանիզմում։

Բնական աղած մթերքների օրինակներ. նեխուր, ջրիմուռներ, արտիճուկներ, լոլիկ, ծովի աղ.   Դառը համ. Ինչ է նա անում?

Դառը համը, որը դուք ստանում եք, երբ ուտում եք կանաչ տերևավոր բանջարեղեն, հատկապես հում: Դառնությունը խթանում է ախորժակը և ավելի սուր է դարձնում մյուս համերը։ Դառը համը հզոր դետոքսիկացնող է և ունի հակաբիոտիկ, հակամակաբույծ և հակասեպտիկ ազդեցություն: Այս մթերքները հարմար են դիաբետիկների համար, օգտակար են քաշի կորստի համար, օգնում են մաշկի ցանի, ջերմության, սրտխառնոցի դեպքում։

Դառը մթերքների օրինակներ. կանաչ տերևավոր բանջարեղեն (հում), ինչպիսիք են կաղամբը, սպանախը, դանդելիոնը, հազարը, դառը լոբի:   Քաղցր համ. Ինչ է նա անում?

Քաղցր համը բնականաբար հագեցնում է քաղցը և ավելացնում մեր էներգիան։ Այն հիանալի է կենսական հյուսվածքների կառուցման համար՝ պլազմա, արյուն, ճարպ, մկան, ոսկոր, ոսկրածուծ և վերարտադրողական հեղուկ:

Քաղցր համը մեծացնում է թուքը, հանգստացնում է լորձաթաղանթները, հանում է ծարավը և բարենպաստ ազդեցություն է ունենում մաշկի, մազերի և եղունգների վրա։

Վերամշակված սննդի մեջ պարունակվող շաքարը սպառում է մարմնի արժեքավոր վիտամիններն ու հանքանյութերը և վնասակար է:

Մյուս կողմից, մրգային շաքարը (բարդ ածխաջրերը) սննդարար, վիտամիններով և հանքանյութերով հարուստ մթերք է, որը հեշտությամբ կլանվում է մեր օրգանիզմի կողմից: Քաղցրավենիքի երկու տեսակներից ընտրեք բարդ ածխաջրեր:

Քաղցր ուտելիքների օրինակներ. հասած մրգերի և որոշ բանջարեղենի մեծ մասը:   Սուր համ. Ինչ է նա անում?

Փոքր քանակությամբ կծու համը խթանում է մարսողությունը, նպաստում է դետոքսիկացմանը քրտինքի միջոցով, չեզոքացնում է գազերը, խթանում է արյան շրջանառությունը, բարելավում է նյութափոխանակությունը, թեթևացնում է մկանային ցավը:

Սա վերին շնչուղիների մաքրման միջոց է։

Կծու սննդի օրինակներ. սխտոր, կոճապղպեղ, սոխ, չիլի, ծովաբողկ և համեմունքներ:   Տպող համ. Ինչ է նա անում? Տպող համը, որը դուք զգում եք, երբ ուտում եք գուավա, խուրմա, լոռամիրգ կամ խաղող: Դա այնքան էլ հայտնի համ չէ: Այն օգնում է դադարեցնել արյունահոսությունը և փորլուծությունը: Այն ունի տոքսինները կապելու և օրգանիզմից հեռացնելու հատկություն։ Այն նվազեցնում է մեզի արտազատումը հեղուկի ավելորդ կորստի դեպքում։ Տպող համն ունի հանգստացնող ազդեցություն, բայց նաև նվազեցնում է զգայունությունը:  

Տապակող արտադրանքի օրինակներ. որոշ հում բանջարեղեն, որոշ մրգեր, ինչպիսիք են տանձը, խնձորը, նուռը, կաղնու կեղևը և տարբեր խոտաբույսեր:  

 

Թողնել գրառում