Կալցիում (Ca)

Համառոտ նկարագրությունը

Կալցիումը մարմնի 5-րդ ամենատարածված հանքանյութն է, որի ավելի քան 99% -ը կմախքում պարունակվում է որպես կալցիումի ֆոսֆատի բարդ մոլեկուլ: Այս հանքանյութը ապահովում է ոսկորների ուժ, շարժման ունակություն և դեր է խաղում այլ գործառույթների լայն շրջանակում: Կալցիումը առողջ ոսկորներ է, արյան անոթներ, հորմոնալ նյութափոխանակություն, հետքի տարրերի կլանում և նյարդային ազդակների փոխանցում: Դրա նյութափոխանակությունը կարգավորվում է երեք հիմնական տրանսպորտային համակարգերով. Աղիքների կլանում, երիկամների հետծծում և ոսկորների նյութափոխանակություն[1].

Բացահայտման պատմություն

Դեռ 16-րդ դարում հոլանդացի բժիշկները եզրակացրեցին, որ կմախքը դինամիկ հյուսվածք է, հորմոնների ազդեցության տակ և ի վիճակի է վերափոխել ողջ կյանքի ընթացքում: Կալցիումի պատմության մեջ մեկ այլ կարևոր հայտնագործություն կատարվեց մոտ 100 տարի առաջ, երբ Սիդնի Ռինգերը հայտնաբերեց, որ սրտամկանի կծկումը խթանվում և պահպանվում է `ներծծող հեղուկին կալցի ավելացնելով: Բացի այդ, ցույց է տրվել, որ կալցիումի գործողությունն ակտիվացնող ազդեցություն ունի մարմնի այլ բջիջներում:[3].

Կալցիումով հարուստ սնունդ

Նշված է մգ-ի մոտավոր մատչելիությունը 100 գ արտադրանքի մեջ[3]:

Ամենօրյա կարիք

Չկա հստակ գնահատական, թե որքան ժամանակ է պետք օգտագործել կալցիումը ամեն օր: Բացի մի քանի բացառություններից, ինչպիսիք են ծայրահեղ ծոմ պահելը կամ հիպերպարաթիրոիզմը, արյան մեջ շրջանառվող կալցիումի մակարդակը մնում է համարժեք նույնիսկ քրոնիկ անբավարարության դեպքում, քանի որ մարմինը օգտագործում է ոսկորներից ստացված կալցի ՝ առողջությունը պահպանելու համար: Ուստի օրական կալցիումի պահանջը հիմնված է առանց քրոնիկ հիվանդությունների առողջ բնակչության հետ կապված հաշվարկների վրա: Բացի այդ, այս քանակությունը հուշում է, որ որոշ մարդկանց համար կալցիումի ավելի փոքր չափաբաժինները բավարար են:

Հղիության ընթացքում մոր կմախքը չի օգտագործվում որպես պտղի կալցիումի կարիքների պաշար: Կալցիում կարգավորող հորմոնները կարգավորում են մոր կողմից հանքանյութի կլանումը, որպեսզի հղիության ընթացքում կալցիումի ընդունումը զգալիորեն ավելացնելու կարիք չունենա: Դիետիկ կալցիումի ընդունման ավելացումը չի կանխի լակտացիայի ընթացքում մոր կմախքից կալցիումի կորուստը, բայց կորցրած կալցիումը սովորաբար վերականգնվում է կրծքից կտրելուց հետո: Այսպիսով, կրծքով կերակրող կանանց մոտ կալցիումի ամենօրյա պահանջը նույնն է, ինչ ոչ կրծքով կերակրող կանանց մոտ:

Կալցիումի ընդունման աճը կարող է դիտարկվել, երբ.

  • ամենորեայով. ավելորդ ֆիզիկական ակտիվության կամ անորեքսիայից առաջացած, ամինորեան հանգեցնում է պահեստավորված կալցիումի մակարդակի իջեցմանը, դրա թույլ կլանմանը և ոսկրային զանգվածի ընդհանուր նվազմանը:
  • Menopausal. Menopause ընթացքում էստրոգենի արտադրության նվազումը կապված է 5 տարիների ընթացքում ոսկորների արագացված կորստի հետ: Էստրոգենի ցածր մակարդակն ուղեկցվում է կալցիումի ցածր կլանմամբ և ոսկորների շրջանառության բարձրացմամբ:
  • կաթնաշաքարի անհանդուրժողականության համար. մարդիկ, ովքեր լակտոզայի նկատմամբ անհանդուրժողականություն ունեն և խուսափում են կաթնամթերքից, կարող են ենթարկվել կալցիումի պակասի ռիսկի: Հետաքրքիր է նշել, որ նույնիսկ լակտոզայի անհանդուրժողականության դեպքում կաթում առկա կալցիումը ներծծվում է նորմալ կերպով.
  • բուսական կամ վեգանյան սննդակարգով. կալցիումի բիոանվտանգությունը կարող է կրճատվել բուսական դիետայի միջոցով `օքսալիկ և ֆիտաթթուների ավելցուկ ընդունման պատճառով, որոնք առկա են շատ բանջարեղեններում և լոբիերում;
  • բազմակի նորածինների կերակրման ժամանակ. Բազմաթիվ երեխաների կերակրման ժամանակ կրծքի կաթի արտադրության ավելացման պատճառով բժիշկները կարող են մտածել լակտացիայի ընթացքում կալցիումի և մագնեզիումի լրացման մասին:[2].

Խորհուրդ ենք տալիս ծանոթանալ բնական արտադրանքի աշխարհի ամենամեծ առցանց խանութում առկա Կալցիումի (Ca) տեսականու հետ: Կան ավելի քան 30,000 էկոլոգիապես մաքուր ապրանքներ, գրավիչ գներ և կանոնավոր ակցիաներ, մշտական 5% զեղչ CGD4899 պրոմո կոդով, մատչելի է անվճար առաքում ամբողջ աշխարհում:

Կալցիումի օգտակար հատկությունները և դրա ազդեցությունը մարմնի վրա

Մեծահասակների մարմինը պարունակում է մոտ 1200 գ կալցիում, ինչը կազմում է մարմնի քաշի մոտ 1-2% -ը: Դրանցից 99% -ը հայտնաբերված է հանքայնացված հյուսվածքներում, ինչպիսիք են ոսկորները և ատամները, որտեղ այն առկա է որպես կալցիումի ֆոսֆատ և փոքր քանակությամբ կալցիումի կարբոնատ, որն ապահովում է կմախքի կոշտություն և կառուցվածք: 1% -ը հայտնաբերվում է արյան մեջ, արտաբջջային հեղուկում, մկաններում և այլ հյուսվածքներում: Այն դեր է խաղում անոթների կծկման և թուլացման միջնորդության, մկանների կծկման, նյարդային ազդանշանների և գեղձի արտազատման մեջ:[5].

Կալցիումի բավարար քանակի ընդունումը մարմնի համար շատ օգուտներ ունի: Կալցիումն օգնում է.

  • ապահովել առողջ ոսկորների և ատամների աճն ու պահպանումը.
  • աջակցել հյուսվածքների աշխատանքին, որի բջիջները անընդհատ պահանջում են դրա մատակարարում `սրտում, մկաններում և այլ օրգաններում.
  • ազդակների փոխանցման գործում անոթների և նյարդերի աշխատանքը.
  • յուրացնել այնպիսի հետքի տարրեր, ինչպիսիք են D, K վիտամինները, մագնեզիումը և ֆոսֆորը;
  • վերահսկել թրոմբի ձևավորման գործընթացները.
  • պահպանել մարսողական ֆերմենտների բնականոն աշխատանքը[4].

Կալցիումը ներծծվում է ակտիվ տրանսպորտով և պասիվ դիֆուզիոնով աղիքային լորձաթաղանթի միջոցով: Ակտիվ կալցիումի փոխադրումը պահանջում է վիտամին D- ի ակտիվ ձև և ապահովում է կալցիումի կլանման մեծ մասը ցածր կամ միջին ընդունման մակարդակներում, ինչպես նաև հրատապ անհրաժեշտության ժամանակ, ինչպիսիք են աճը, հղիությունը կամ լակտացիան: Պասիվ դիֆուզիոն ավելի կարևոր է դառնում կալցիումի բավարար և բարձր ընդունման դեպքում:

Կալցիումի ընդունման նվազման հետ մեկտեղ բարձրանում է կալցիումի կլանման արդյունավետությունը (և հակառակը): Այնուամենայնիվ, կալցիումի կլանման այս բարձր արդյունավետությունն ընդհանուր առմամբ անբավարար է կլանված կալցիումի կորուստը փոխհատուցելու համար, որը տեղի է ունենում սննդային կալցիումի ընդունման նվազման հետ միասին: Կալցիումի կլանումը նվազում է տարիքի հետ ինչպես տղամարդկանց, այնպես էլ կանանց մոտ: Կալցիումը արտազատվում է մեզի և կղանքի միջոցով[2].

Առողջ սննդի համակցություններ կալցիումի հետ

  • Կալցիում + ԻնուլինԻնուլինը մանրաթելերի տեսակ է, որն օգնում է հավասարակշռել աղիների լավ բակտերիաները: Բացի այդ, այն օգնում է ամրացնել ոսկորները ՝ խթանելով կալցիումի կլանումը: Ինուլինը պարունակվում է այնպիսի մթերքներում, ինչպիսիք են արտիճուկը, սոխը, սխտորը, կանաչ սոխը, եղերդակը, բանանը, ամբողջական ցորենը և ծնեբեկը:
  • Կալցիում + վիտամին DԱյս երկու տարրերը ուղղակիորեն կապված են միմյանց հետ: Կալցիումը կլանելու համար մարմնին անհրաժեշտ է բավարար քանակությամբ վիտամին D[6].
  • Կալցիում + մագնեզիումՄագնեզիումն օգնում է արյան մեջ ոսկորները կալցիումի կլանմանը: Առանց մագնեզիումի, կալցիումի նյութափոխանակությունը գործնականում անհնար է: Մագնեզիումի առողջ աղբյուրներից են կանաչ տերլազարդ բանջարեղենը, բրոկկոլին, վարունգը, կանաչ լոբին, նեխուրը և մի շարք սերմեր:[7].

Կալցիումի կլանումը կախված է վիտամին D- ի ընդունումից և կարգավիճակից: Կլանման արդյունավետությունը կապված է կալցիումի ֆիզիոլոգիական պահանջների հետ և կախված է դեղաքանակից: Կալցիումի կլանման դիետիկ արգելակները ներառում են աղիքներում բարդույթներ առաջացնող նյութեր: Սպիտակուցը և նատրիումը կարող են նաև փոխել կալցիումի բիոանվտանգությունը, քանի որ բարձր կալցիումի մակարդակը մեծացնում է մեզի արտազատումը: Չնայած աղիքում ներծծված գումարը մեծանում է, բայց վերջնական արդյունքը կարող է լինել մարմնի կողմից ուղղակիորեն օգտագործվող կալցիումի համամասնության նվազում: Մինչդեռ լակտոզան նպաստում է կալցիումի կլանմանը:[8].

Կալցիումի կլանումը աղիքային թաղանթով տեղի է ունենում ինչպես վիտամին D- ից կախված, այնպես էլ D վիտամինից անկախ ճանապարհով: Տասներկումատնյա աղը կալցիումի կլանման հիմնական աղբյուրն է, չնայած մնացած փոքր և խոշոր աղիքները նույնպես նպաստում են դրան: Կալցիումի մոտավորապես 60-70% -ը պասիվորեն ներծծվում է երիկամներում `նատրիումի և ջրի վերաբծման ընթացքում արտադրված հատուկ նյութի ազդեցության տակ: Եվս 10% -ը ներծծվում է նեֆրոնային բջիջներում[9].

Խոհարարության կանոններ

Բազմաթիվ ուսումնասիրություններ են իրականացվել ՝ պարզելու համար, թե ինչպես է սննդի պատրաստումը ազդում սննդի մեջ օգտակար հանածոների և վիտամինների քանակի փոփոխության վրա: Այլ հանքանյութերի նման, կալցիումը բաժանվում է 30-40 տոկոսով ՝ համեմատած հում սննդի հետ: Կորուստները հատկապես մեծ էին բանջարեղենի մեջ: Պատրաստման տարբեր մեթոդների շարքում օգտակար հանածոների կորուստը ամենամեծն էր եռալուց հետո քամելուց և կտորից հետո ջրի մեջ թրջվելիս, որին հաջորդում էին տապակելը, տապակելն ու թրծելը: Ավելին, արդյունքները նույնն էին ինչպես տան պատրաստման, այնպես էլ զանգվածային արտադրության համար: Խոհարարության ընթացքում կալցիումի կորուստը նվազագույնի հասցնելու համար խորհուրդ է տրվում եփած կերակուր ուտել արգանակով, եփելիս ավելացնել փոքր քանակությամբ աղ, չթափել սննդամթերքը և ընտրել կերակրման մեթոդներ, որոնք հնարավորինս պահպանում են սննդի օգտակար հատկությունները: ,[10].

Օգտագործեք պաշտոնական բժշկության մեջ

Կալցիումն անհրաժեշտ է առողջ ոսկորների և ատամների աճի և պահպանման համար: Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ, հատկապես, երբ զուգորդվում է վիտամին D- ի հետ, կալցիումը կարող է նվազեցնել օստեոպորոզի ռիսկը: Օստեոպորոզը հիվանդություն է, որի վրա ազդում են բազմաթիվ գործոններ: Կանանց շրջանում այն ​​առավել հաճախ հանդիպում է menopause ընթացքում: Օստեոպորոզի հետ կապված ոսկորների վնասման հավանականությունը նվազեցնելու մի քանի եղանակ կա, այդ թվում `առավելագույնը ոսկրային զանգվածը մեծացնելը և ոսկորների կորուստը սահմանափակելը` կյանքի ավելի ուշ: Դրա համար կալցիումը ամենակարևոր նյութն է, և բավարար քանակությամբ վիտամին D ապահովում է կալցիումի օպտիմալ կլանումը մարմնում:

Ավելի բարձր գագաթնակետային ոսկրային զանգվածի հասնելու մի քանի եղանակներ կան, այդ թվում `զբաղվել սպորտով, ինչպիսիք են վազքը և ուժային մարզումը` զուգակցված բավարար կալցիումի (1200 մգ / օր) և վիտամին D- ի հետ (600 IU / օր) երիտասարդ տարիքում: Չնայած այնպիսի վարժությունները, ինչպիսիք են քայլելը, լողը և հեծանվավազքը, բարենպաստ ազդեցություն ունեն առողջության վրա, ոսկրերի կորստի վրա ազդեցությունն աննշան է:

Կալցիումը, ինչպես մյուս միկրոէլեմենտները, կարող է որոշակի ազդեցություն ունենալ հաստ աղիքի քաղցկեղի վրա: Ապացուցված է, որ դիետային օրական 1200-2000 մգ կալցիում ավելացնելը հանգեցնում է աղիքի քաղցկեղի դեպքերի համեստ նվազեցմանը վերահսկվող կլինիկական փորձարկումներում: Կալցիումի ամենաբարձր ընդունմամբ մասնակիցները (օրական 1087 մգ սննդից և հավելումներից) 22% -ով ավելի քիչ հավանականություն ունեին քաղցկեղ զարգացնելու, համեմատած ամենացածր ընդունողունակության (732 մգ / օր): Ուսումնասիրությունների մեծ մասում ռիսկի միայն փոքր նվազում է նկատվել կալցիումի հավելումով: Դա կարելի է բացատրել տարբեր մարդկանց մոտ կալցիումի տարբեր արձագանքներով:[4].

Որոշ ուսումնասիրություններ ենթադրում են, որ կալցիումի հավելումներ ընդունելը կարող է դեր ունենալ հղի կանանց արյան բարձր ճնշումը կանխարգելելու և պրեէկլամպսիան: Սա լուրջ պայման է, որը սովորաբար տեղի է ունենում հղիության 20-րդ շաբաթից հետո, երբ հղի կնոջ մոտ առաջանում է հիպերտոնիա և ավելցուկային սպիտակուցներ մեզի մեջ: Դա մայրական և նորածնային հիվանդացության և մահացության հիմնական պատճառն է ՝ ազդելով ԱՄՆ-ում հղիության մոտ 5-8% -ի և ամբողջ աշխարհում հղիության մինչև 14% -ի վրա: Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ հղիության ընթացքում կալցիումի հավելումը նվազեցնում է նախակլամպսիայի ռիսկը, բայց այդ օգուտները նկատվում են միայն կալցիումի պակաս ունեցող խմբերում: Օրինակ, Հնդկաստանում 524 առողջ կանանց պատահականացված կլինիկական փորձարկումներում, օրական ընդամենը 314 մգ / օր կալցիումի միջին ընդունմամբ, օրական 2000 մգ կալցիումի հավելումներ հղիության 12-25 շաբաթից մինչև ծննդաբերություն զգալիորեն նվազեցվել է նախակլամպսիայի և վաղաժամ ծննդաբերության ռիսկը: պլացեբոյի համեմատությամբ: … Իր հերթին, ԱՄՆ-ում կատարված նմանատիպ ուսումնասիրությունը (որտեղ կալցիումի ամենօրյա ընդունումը սովորաբար նորմալ է) արդյունք չի տվել: Ամենաէական արդյունքները գրանցվել են կանանց մոտ, ովքեր օրական 900 մգ-ից պակաս կալցիում են ընդունել:[11].

Ենթադրվում է, որ կանայք, ովքեր օգտագործում են կալցիումի հավելումներ և հավասարակշռված դիետա են ընտրում, ինսուլտի հավանականությունն ավելի ցածր է 14 տարիների ընթացքում: Այնուամենայնիվ, բժիշկները զգուշացնում են, որ այդ ժամանակ սրտանոթային հիվանդությունների զարգացման ռիսկը մեծանում է:[4].

Հղիության ընթացքում կալցիում

Մի քանի մասնագիտական ​​կազմակերպություններ հղիության ընթացքում կալցիումի հավելումներ են առաջարկում կանանց համար, որոնք ունեն ցածր կալցիում ՝ կանխարգելիչ ռիսկը նվազեցնելու համար: Օրինակ, Ամերիկյան մանկաբարձության և գինեկոլոգիայի քոլեջը (ACOG) նշում է, որ օրական 1500-2000 մգ կալցիումի հավելումները կարող են նվազեցնել նախակլամպսիայի խստությունը հղի կանանց մոտ, ովքեր ունեն 600 մգ / օր պակաս կալցիում: Նմանապես, Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպությունը (ԱՀԿ) խորհուրդ է տալիս 1500-2000 մգ կալցիում ցածր սննդային կալցիում ունեցող հղի կանանց, հատկապես նրանց, ովքեր ունեն հղիության հիպերտոնիայի բարձր ռիսկ: ԱՀԿ-ն խորհուրդ է տալիս բաժանել ընդհանուր օրական դոզան երեքի, որոնք նախընտրելի է ընդունել ուտեստների հետ միասին `հղիության 20-րդ շաբաթից մինչև ծննդաբերություն: ԱՀԿ-ն նաև խորհուրդ է տալիս հղի կանանց համար կալցիումի և երկաթի հավելումները բաժանել մի քանի դեղաչափերի `երկաթի կլանման վրա կալցիումի արգելակիչ ազդեցությունը նվազագույնի հասցնելու համար: Բայց որոշ հետազոտողներ պնդում են, որ այս փոխազդեցությունն ունի նվազագույն կլինիկական նշանակություն և պնդում են, որ արտադրողները հետևաբար հուսահատեցնում են հիվանդներին հավելումների բաժանումից ՝ ռեժիմը պարզեցնելու և հավատարմությունը հեշտացնելու համար: Հղիության հիպերտոնիկ խանգարումների Կանադական աշխատանքային խումբը, Հղի կանանց հիպերտոնիայի ուսումնասիրության միջազգային ընկերությունը և Ավստրալիայի և Նոր Zeելանդիայի մանկաբարձական բժշկության ընկերությունը նմանատիպ ուղեցույցներ են թողարկել[11].

Կալցիում ավանդական բժշկության մեջ

Ավանդական բժշկությունը ճանաչում է կալցիումը որպես շատ կարևոր հանքանյութ ոսկորների, մկանների, ատամների և սրտանոթային համակարգի առողջության համար: Կմախքի ամրապնդման համար օգտագործվում են շատ ժողովրդական բաղադրատոմսեր. Դրանց թվում ձվի կճեպի, կաթնաթթվային մթերքների օգտագործում (օրինակ, այսպես կոչված, «կեֆիրի դիետա», որում հիվանդը օրական օգտագործում է 6 բաժակ ցածր յուղայնությամբ կեֆիր ՝ հիպերտոնիկայից խուսափելու համար , շաքարային դիաբետ, աթերոսկլերոզ): Կալցիումի ընդունման ավելացումը նույնպես խորհուրդ է տրվում տուբերկուլյոզով ցանկացած ձև ունեցող հիվանդների համար: Բացի այդ, ժողովրդական բաղադրատոմսերը հաշվի են առնում կալցիումի ավելցուկ ընդունման հետևանքները, ինչպիսիք են, օրինակ, երիկամների քարերը: Նման ախտորոշմամբ խորհուրդ է տրվում նաև, բացի դեղորայքային բուժումից, փոխել սննդակարգը: Խորհուրդ է տրվում սննդի մեջ ներառել ամբողջական ալյուրի հաց, խուսափել նուրբ ածխաջրերից, շաքարից և կաթից[12].

Կալցիումը վերջին գիտական ​​հետազոտություններում

  • Հետազոտողները պարզել են, որ ուղեղի բջիջներում ավելցուկային կալցիումը կարող է հանգեցնել թունավոր կլաստերների ձեւավորմանը, որոնք Պարկինսոնի հիվանդության առանձնահատկությունն են: Քեմբրիջի համալսարանի ղեկավարած միջազգային թիմը պարզել է, որ կալցիումը կարող է միջնորդ հանդիսանալ փոքր թաղանթային կառույցների միջև փոխազդեցության վրա, որոնք կարևոր են ուղեղի նեյրոնային ազդանշանների և ալֆա-սինուկլեինի համար, որը Պարկինսոնի հիվանդության հետ կապված սպիտակուց է: Կալցիումի կամ ալֆա-սինուկլեինի ավելորդ մակարդակները կարող են շղթայական ռեակցիա առաջացնել, որը հանգեցնում է ուղեղի բջիջների մահվան: Ալֆա սինուկլեինի դերի գիտակցումը ֆիզիոլոգիական կամ պաթոլոգիական գործընթացներում կարող է օգնել զարգացնել Պարկինսոնի հիվանդության նոր բուժումներ: Օրինակ ՝ հավանականություն կա, որ սրտի հիվանդություններում կալցիումը արգելափակելու համար նախատեսված դեղերը կարող են նաև ներուժ ունենալ Պարկինսոնի հիվանդության դեմ:[15].
  • Սոլթ Լեյք Սիթիի Intermountain ինստիտուտի Սրտի գիտության ամերիկյան քոլեջում ներկայացված նոր գիտական ​​ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ կորոնար զարկերակներում կալցիումի առկայություն կամ բացակայություն հայտնաբերելը կարող է օգնել որոշել սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկը: Ավելին, այս ուսումնասիրությունը կարող է իրականացվել ոչ միայն ապագա հիվանդությունները որոշելու համար, այլ նաև այն դեպքերում, երբ ախտանիշներն արդեն առկա են: Փորձին մասնակցել են 5547 հիվանդներ, ովքեր չունեին սրտի հիվանդություն, ովքեր 2013-ի ապրիլից մինչև 2016-ի հունիս ամիսները ներկայացել են կրծքավանդակի ցավ ունեցող բժշկական կենտրոն: Նրանք պարզել են, որ հիվանդների մոտ, ովքեր զննում են կորոնար զարկերակի կալցիում, 90 օրվա ընթացքում սրտի կաթվածի ավելի մեծ ռիսկ կա հիվանդներ, ովքեր CT- ով կալցիում չունեին: Հետազոտողները պարզել են նաև, որ հայտնաբերված կալցիայով հիվանդները հետագա տարիներին ունեցել են նաև ավելի ծանր խանգարող կորոնար զարկերակի հիվանդություն, վերասկուլյարացում և / կամ սրտի այլ լուրջ անբարենպաստ իրադարձություններ:[14].
  • Կալցիումով հարուստ դիետա ուտելը կամ այն ​​սննդային հավելումների տեսքով օգտագործելը չի ​​բարձրացնում տարիքային մակուլյար դեգեներացիայի ռիսկը, ասվում է ԱՄՆ Աչքերի ազգային ինստիտուտի ուսումնասիրության մեջ: Այս պայմանը ԱՄՆ-ում 65 տարեկանից բարձր մարդկանց տեսողության կորստի և կուրության հիմնական պատճառն է: Արդյունքները հրապարակվել են JAMA Ophthalmology ամսագրում: Այս հայտնագործությունները հակասում են ավելի վաղ ուսումնասիրություններին, որոնք ցույց են տալիս, որ բարձր կալցիումի մակարդակը կապված է տարիքային մակուլյար դեգեներացիայի աճի տարածվածության հետ և միևնույն ժամանակ ապացուցում է, որ կալցիումը, ընդհակառակը, պաշտպանիչ դեր է խաղում այս դեպքում:[13].

Կալցիումի օգտագործումը կոսմետոլոգիայում

Ոսկորների, ատամների և մարմնի օրգանների առողջության մեջ իր առանցքային դերից բացի, կալցիումը նույնպես կարևոր է մաշկի համար: Դրա մեծ մասը հայտնաբերված է մաշկի ամենահեռավոր շերտում (էպիդերմիս), որտեղ ապացուցված է, որ կալցիումը պատասխանատու է արգելապատնեշի գործառույթի և հոմեոստազի վերականգնման համար (ինքնաբուժիչ գործընթաց, որի ընթացքում մաշկի մեջ բջիջների բաժանման քանակը փոխհատուցում է համարի համար): կորցրած բջիջների): Կերատինոցիտները ՝ էպիդերմիսի բջիջները, տարբեր եղանակներով անհրաժեշտ են կալցիումի կոնցենտրացիաներ: Չնայած անընդհատ նորացմանը (գրեթե ամեն 60 օրը, էպիդերմիսը ամբողջովին նորացվում է ՝ փոխարինելով ավելի քան 80 միլիարդ կերատինոցիտներ չափահասի մարմնում), մեր մաշկն ի վերջո ենթարկվում է ծերացմանը, քանի որ կերատինոցիտների շրջանառության տեմպը կտրուկ դանդաղում է: Agերացումը կապված է էպիդերմիսի նոսրացման, էլաստոզի, պատնեշի գործառույթի նվազման և մելանոցիտների կորստի հետ: Քանի որ կերատինոցիտների տարբերակումը խիստ կախված է կալցիումից, այն նաև մասնակցում է մաշկի ծերացմանը: Ուցադրվել է, որ մաշկի էպիդերմալ կալցիումի գրադիենտը, որը նպաստում է կերատինոցիտների աճին և թույլ է տալիս դրանց տարբերակումը, կորչում է մաշկի ծերացման ընթացքում:[16].

Բացի այդ, կալցիումի օքսիդը կոսմետոլոգիայում օգտագործվում է որպես թթվայնությունը կարգավորող և ներծծող: Այն հանդիպում է այնպիսի ապրանքների մեջ, ինչպիսիք են դիմահարդարումը, բաղնիքի աղերը, սափրվելու փրփուրները, բանավոր և մազերի խնամքի միջոցները:[17].

Կալցիում քաշի կորստի համար

Մի քանի ուսումնասիրություններ ենթադրում են, որ կալցիումի հավելումը կարող է օգնել պայքարել գիրության դեմ: Այս վարկածը հիմնված էր այն փաստի վրա, որ բարձր կալցիումի ընդունումը կարող է նվազեցնել կալցիումի կոնցենտրացիան ճարպային բջիջներում `նվազեցնելով պարաթիրոիդ հորմոնի և վիտամին D- ի ակտիվ ձևի արտադրությունը: Ներբջջային կալցիումի կոնցենտրացիայի նվազումն, իր հերթին, կարող է մեծացնել ճարպը և խանգարում է այս բջիջներում ճարպի կուտակմանը: Բացի այդ, սննդից կամ հավելումներից ստացված կալցիումը կարող է կապել մարսողական տրակտի փոքր քանակությամբ սննդային ճարպ և ​​խոչընդոտել այդ ճարպի կլանմանը: Մասնավորապես, կաթնամթերքը կարող է պարունակել լրացուցիչ բաղադրիչներ, որոնք նույնիսկ ավելի մեծ ազդեցություն ունեն մարմնի քաշի վրա, քան սպասվում էր դրանց կալցիումի պարունակությունից: Օրինակ ՝ սպիտակուցը և կաթնամթերքի այլ բաղադրիչները կարող են փոփոխել ախորժակը կարգավորող հորմոնները:

2014 թ.-ին 15 առողջ երիտասարդ տղամարդկանց վրա կատարված պատահական խաչմերուկային ուսումնասիրության արդյունքում պարզվեց, որ կաթով կամ պանիրով ​​հարուստ դիետաները (ընդհանուր առմամբ 1700 մգ / օր կալցիում ապահովող) զգալիորեն մեծացնում են կղանքի ճարպի արտազատումը `համեմատած հսկիչ դիետայի հետ, որն ապահովում էր օրական 500 մգ կալցիում: Այնուամենայնիվ, կլինիկական փորձարկումների արդյունքները, որոնք ուսումնասիրել են կալցիումի ազդեցությունը մարմնի քաշի վրա, հիմնականում բացասական էին: Օրինակ, 1500 մգ / օրական լրացում է հետազոտվել 340 ավելաքաշ կամ գեր գերահասակների մոտ, օրական 878 մգ (բուժման խումբ) և 887 մգ / օր (պլացեբոյի խումբ) միջին կալցիումի ընդունում: Պլացեբոյի հետ համեմատած ՝ 2 տարի կալցիումի հավելումը կլինիկական նշանակալի ազդեցություն չի ունեցել քաշի վրա:

Հետաքրքիր փաստեր

  • Իր մաքուր տարրական վիճակում կալցիումը փափուկ արծաթափայլ սպիտակ ալկալային հող է: Կարևոր է նշել, սակայն, որ կալցիումը բնության մեջ այս մեկուսացված վիճակում երբեք չի հայտնաբերվում, բայց փոխարենը գոյություն ունի միացությունների մեջ: Կալցիումի միացությունները կարելի է գտնել տարբեր օգտակար հանածոների մեջ, ներառյալ կրաքարը (կալցիումի կարբոնատ), գիպսը (կալցիումի սուլֆատ) և ֆտորիտը (կալցիումի ֆտորիդ): Կալցիումի քաշը կազմում է երկրակեղևի մոտ 4,2 տոկոսը:
  • Մաքուր կալցիումը մեկուսացնելու համար կատարվում է էլեկտրոլիզ `տեխնիկա, որն օգտագործում է ուղղակի էլեկտրական հոսանք` տարրերն իրենց բնական աղբյուրներից բաժանելու համար: Մեկուսացումից հետո կալցիումը դառնում է բավականին ռեակտիվ, և օդի հետ շփվելուց հետո առաջանում է գորշ սպիտակ օքսիդի և նիտրիդի ծածկույթ:
  • Կալցիումի օքսիդը, որը կոչվում է նաև կրաքար, արտադրում է պայծառ, ուժեղ լույս, երբ ենթարկվում է թթվածնի-ջրածնի կրակի: 1800-ականներին, նախքան էլեկտրաէներգիան գյուտելը, այս միացությունն օգտագործվում էր թատրոնները լուսավորելու համար: Դրանից անգլերենում գալիս է «ուշադրության կենտրոնում» արտահայտությունը ՝ «լինել ուշադրության կենտրոնում»:
  • Շատ սննդաբաններ խորհուրդ են տալիս 2: 1 կալցիումի և մագնեզիումի հարաբերակցությունը: Բայց չնայած մեր մարմնին անհրաժեշտ է ավելի շատ կալցի, մենք իրականում ավելի հակված ենք մագնեզիումի պակասի: Դա պայմանավորված է նրանով, որ մեր մարմինը հակված է կալիումի կուտակմանը և վերամշակմանը, մինչդեռ մագնեզիումը օգտագործվում կամ արտանետվում է մարմնից և պետք է ամեն օր համալրվի:[19].

Հակացուցումներ և նախազգուշացումներ

Կալցիումի անբավարարության նշաններ

Կալցիումի քրոնիկ անբավարարությունը կարող է առաջանալ ոչ ադեկվատ ընդունումից կամ աղիքների թույլ կլանման հետևանքով: Բացի այդ, երիկամների քրոնիկական անբավարարությունը, D վիտամինի պակասությունը և արյան մեջ մագնեզիումի ցածր մակարդակը կարող են լինել պատճառը: Կալցիումի քրոնիկ անբավարարության ընթացքում հանքանյութը կլանվում է կմախքից ՝ կալցիումի շրջանառության նորմալ մակարդակը պահպանելու համար ՝ դրանով իսկ վնասելով ոսկորների առողջությունը: Արդյունքում, կալցիումի քրոնիկ պակասությունը հանգեցնում է ոսկրային զանգվածի նվազման և օստեոպորոզի: Կալցիումի անբավարարության հետևանքներն են օստեոպենիան, օստեոպորոզը և ոսկորների կոտրվածքների ռիսկը:[2].

Հիպոկալցեմիայի ախտանիշները ներառում են մատների թմրություն, մկանային սպազմեր, ցնցումներ, թուլություն, ախորժակի վատ զգացում և սրտի աննորմալ ռիթմեր: Եթե ​​ժամանակին չբուժվի, կալցիումի պակասությունը կարող է մահացու լինել: Հետեւաբար, շատ կարևոր է խորհրդակցել ձեր բժշկի հետ, եթե կասկածում եք կալցիումի պակասի վրա:[4].

Ավելորդ կալցիումի նշաններ

Մարդկանց մոտ կալցիումի ավելցուկային ընդունման բացասական ազդեցության վերաբերյալ առկա տվյալները հիմնականում գալիս են լրացման ուսումնասիրություններից: Մարմնի ավելցուկային կալցիումի բազմաթիվ կողմնակի ազդեցությունների շարքում առավել ուսումնասիրված և կենսաբանորեն կարևոր երեքն են.

  • քարեր երիկամներում;
  • հիպերկալցեմիա և երիկամային անբավարարություն;
  • կալցիումի փոխազդեցությունը այլ հետքի տարրերի կլանման հետ[2].

Ավելորդ կալցիումի այլ ախտանիշներից են ախորժակի կորուստ, սրտխառնոց, փսխում, խառնաշփոթություն և կոմա:

Կալցիումի ընդունման սահմանը նորածինների համար օրական 1000-1500 մգ է, 2,500-ից 1 տարեկան երեխաների 8 մգ / օր, 3000 տարեկան երեխաների և 9-ից բարձր դեռահասների 18 օրական մգ / օր: Մեծահասակների մոտ նորմը 2,500 մգ / օր է, իսկ 51 տարի անց `2,000 մգ / օր:[4].

Փոխազդեցություն այլ տարրերի հետ

  • Կոֆեինը: Կաֆեինը կարող է մեծացնել մեզի մեջ կալցիումի կորուստը և նվազեցնել կալցիումի կլանումը: Պետք է նշել, որ կոֆեինի ազդեցությունը մնում է համեմատաբար չափավոր; այս ազդեցությունն առաջին հերթին նկատվել է կանանց մոտ, ովքեր menopause ընթացքում բավարար քանակությամբ կալցիում չեն օգտագործել:
  • Մագնեզիում Մագնեզիումի միջին կամ խիստ պակասությունը կարող է հանգեցնել հիպոկալցեմիայի: Այնուամենայնիվ, ըստ 3-շաբաթյա ուսումնասիրության, որում մագնեզիումը արհեստականորեն հանվել է սննդակարգից, պարզվել է, որ սպառված մագնեզիումի քանակի նույնիսկ փոքր նվազումը կարող է հանգեցնել շիճուկի կալցիումի կոնցենտրացիայի զգալի նվազման:
  • Oxalic թթու կարող է խանգարել կալցիումի կլանմանը: Օքսալաթթվային մթերքներից են սպանախը, քաղցր կարտոֆիլը, խավարծիլը և լոբին:
  • Ֆոսֆոր Ֆոսֆորի ավելցուկ ընդունումը կարող է խանգարել կալցիումի կլանմանը: Այնուամենայնիվ, եթե սպառված կալցիումի քանակը բավարար է, ապա դրա հավանականությունը նվազում է: Ֆոսֆորը հիմնականում պարունակում է կաթնամթերք, կոլա և այլ զովացուցիչ ըմպելիքներ, մսամթերք:
  • Ֆիտաթթու: Կարող է խանգարել կալցիումի կլանմանը: Գտնվում է բաղարջ հացի, հում լոբու, ընկույզի, հացահատիկի և սոյայի արտադրանքի մեջ:
  • Սպիտակուցներ: Ենթադրվում է, որ դիետիկ սպիտակուցը կարող է հանգեցնել մեզի մեջ կալցիումի ավելացման արտազատմանը: Այս հարցը դեռ ուսումնասիրվում է գիտնականների կողմից:
  • Նատրիում Նատրիումի քլորիդի (աղի) չափավոր և բարձր ընդունումը հանգեցնում է օրգանիզմից մեզի մեջ արտանետվող կալցիումի քանակի ավելացմանը: Անուղղակի ապացույցներ կային, որ աղը կարող է բացասաբար ազդել ոսկորների վրա: Մինչև այս պահը, կալցիումի ընդունման առաջարկվող դեղաչափը, կախված աղի ընդունումից, չի հրապարակվել:
  • Ցինկ Կալցիումը և ցինկը ներծծվում են աղիքի նույն հատվածում, ուստի դրանք կարող են փոխադարձ ազդեցություն ունենալ նյութափոխանակության գործընթացի վրա: Սպառված ցինկի մեծ չափաբաժինները կարող են խանգարել կալցիումի կլանմանը: Առանձնահատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել դրան տարեց կանանց մոտ, որոնց օրգանիզմում կալցիումի մակարդակն ինքնին ցածր է, և ցինկի հավելումների լրացուցիչ ընդունմամբ դա կարող է էլ ավելի նվազել:
  • Երկաթ Կալցիումը կարող է խաթարել երկաթի կլանումը մարմնում[3].

Դեղերի հետ փոխազդեցություն

Որոշակի դեղամիջոցներ կարող են խանգարել կալցիումի նյութափոխանակությանը, առաջին հերթին `ավելացնելով մեզի մեջ կալցիումի մակարդակը և դրանով իսկ հանգեցնելով կալցիումի անբավարարության: Լայնորեն հայտնի է, օրինակ, գլյուկոկորտիզոիդների ազդեցությունը օստեոպորոզի առաջացման և ոսկորների կորստի վրա ՝ անկախ տարիքից և սեռից: Կորտիկոստերոիդները բարձրացնում են կալցիումի քանակը ոչ միայն մեզի, այլ նաև աթոռի մեջ, և արդյունքում բացասաբար են ազդում կալցիումի մակարդակի վրա:

Այս նկարում մենք հավաքել ենք կալցիումի վերաբերյալ ամենակարևոր կետերը և երախտապարտ կլինենք, եթե նկարը կիսեք սոցիալական ցանցում կամ բլոգում ՝ այս էջի հղումով ՝

Տեղեկատվության աղբյուրներ
  1. Weaver CM, Սիրամարգ Մ. Սննդառության առաջընթացը (Bethesda Md.), 2 (3), 290-292: doi ՝ 10.3945 / ան .111.000463
  2. Ennենիֆեր J.. Օտեն, Jենիֆեր Պիտցի Հելվիգ և Լինդա Դ. Մեյերս: «Կալցիում»: Դիետիկ տեղեկանքների ընդունում. Սննդանյութերի պահանջների էական ուղեցույց: 2006. 286-95:
  3. Kipple, Kenneth F և Orneals, Kriemhild Conee: «Կալցիում»: Քեմբրիջի սննդի համաշխարհային պատմություն: Քեմբրիջ. Քեմբրիջ ՈւՊ, 2012. 785-97: Քեմբրիջի սննդի համաշխարհային պատմություն:
  4. Nutri- Փաստերի աղբյուր
  5. Cashman, K. (2002): Կալցիումի ընդունում, կալցիումի բիոանվտանգություն և ոսկորների առողջություն: Բրիտանական ամսագրի սննդի, 87 (S2), S169-S177: doi ՝ 10.1079 / BJN / 2002534
  6. 7 գերհզոր սննդի զուգավորում, աղբյուր
  7. Դիետա և սննդային խորհուրդներ կանանց համար,
  8. SJ Fairweather-Tait, S. Southon. Սննդի գիտությունների և սննդի հանրագիտարան (երկրորդ հրատարակություն), 2003:
  9. MR Clarkson, CN Magee, BM Brenner: Գրպանի ուղեկիցը Բրեններին և ռեկտորի երիկամը: 2-րդ հրատարակություն, 2011 թ.
  10. Kimura M., Itokawa Y. Սննդամթերքի մեջ օգտակար հանածոների պատրաստման կորուստները և դրանց սննդային նշանակությունը: Սննդային գիտությունների հանդես Վիտամինոլ: 1990; 36. Հավելված 1. S25-32; քննարկում S33.
  11. Առողջապահության ազգային ինստիտուտներ: Դիետիկ հավելումների գրասենյակ: Կալցիում Առողջապահական ոլորտի մասնագետների համար տեղեկագիր: https://ods.od.nih.gov/factsheers/Calcium-HealthProfessional/#h7
  12. Ուժեգով, Գ. Ավանդական բժշկություն. Առավել ամբողջական հանրագիտարան: 2007 թվական:
  13. Ալաննա Ք. Թիսդեյլ, Էլվիրա Ագրոն, Սառա Բ. Սանշայն, Թրասի Է. Կլեմոնս, Ֆրեդերիկ Լ. Ֆերիս, Էմիլի Յ. Wիվ: Դիետիկ և լրացուցիչ կալցիումի ընդունման ասոցիացիա `կապված տարիքային մակուլյար դեգեներացիայի հետ: JAMA ակնաբուժություն, 2019; https://doi.org/10.1001/jamaophthalmol.2019.0292
  14. Intermountain բժշկական կենտրոն: «Artարկերակներում պարունակվող կալցիումը ցույց է տալիս, որ մեծացնում է հիվանդների մոտ սրտի կաթվածի անմիջական ռիսկը»: ScienceDaily. 16 մարտի 2019 թ. Www.sciencedaily.com/releases/2019/03/190316162159.htm
  15. Janin Lautenschläger, Amberley D. Stephens, Giuliana Fusco, Florian Ströhl, Nathan Curry, Maria Zacharopoulou, Claire H. Michel, Romain Laine, Nadezhda Nespovitaya, Marcus Fantham, Dorothea Pinotsi, Wagner Zago, Paul Fraser, Anurag George Tandon, Հիսլոպ, Էրիկ Ռիս, Jonոնաթան Ph. Ֆիլիպս, Ալֆոնսո Դե Սիմոնե, Կլեմենս Ֆ. Կամինսկի, Գաբրիելե Ս. Կամինսկի Շիրլե: Α- սինուկլեինի C– տերմինալ կապակցումը փոխում է սինապտիկ բշտիկների փոխազդեցությունը: Nature Communications, 2018; 9 (1) https://doi.org/10.1038/s41467-018-03111-4
  16. Կալցիումի մաշկի խնամքի արտադրանքի առավելությունները - Վերականգնում է ծերացող մաշկը - L'Oréal Paris,
  17. Կալցիումի օքսիդ, աղբյուր
  18. Դիետիկ հավելումներ նիհարելու համար: Տեղեկատու առողջապահական ոլորտի մասնագետների համար,
  19. Փաստեր Կալցիումի մասին, աղբյուր
Նյութերի վերատպում

Withoutանկացած նյութի օգտագործումն առանց մեր նախնական գրավոր համաձայնության արգելվում է:

Անվտանգության կանոնակարգեր

Վարչակազմը պատասխանատու չէ որևէ բաղադրատոմս, խորհուրդ կամ դիետա կիրառելու ցանկացած փորձի համար, ինչպես նաև չի երաշխավորում, որ նշված տեղեկատվությունը կօգնի կամ կվնասի ձեզ անձամբ: Եղեք խոհեմ և միշտ խորհրդակցեք համապատասխան բժշկի հետ:

Կարդացեք նաև այլ օգտակար հանածոների մասին.

Թողնել գրառում