Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
Կալորիականությունը | 349 կկալ | 1684 կկալ | 20.7% | 5.9% | 483 է |
Սպիտակուցներ | 14.26 է | 76 է | 18.8% | 5.4% | 533 է |
Ճարպեր | 0.39 է | 56 է | 0.7% | 0.2% | 14359 է |
Ածխաջրեր | 64.06 է | 219 է | 29.3% | 8.4% | 342 է |
Ալիմենտային մանրաթել | 13 է | 20 է | 65% | 18.6% | 154 է |
Ջուր | 7.5 է | 2273 է | 0.3% | 0.1% | 30307 է |
մոխիր | 0.78 է | ~ | |||
Վիտամիններ | |||||
Վիտամին A, RE | 8050 μg | 900 μg | 894.4% | 256.3% | 11 է |
Վիտամին C, ասկորբին | 48.4 մգ | 90 մգ | 53.8% | 15.4% | 186 է |
macronutrients | |||||
Կալցիում, Ca | 190 մգ | 1000 մգ | 19% | 5.4% | 526 է |
Նատրիում, Na | 298 մգ | 1300 մգ | 22.9% | 6.6% | 436 է |
Հետք տարրեր | |||||
Երկաթ, Fe | 6.8 մգ | 18 մգ | 37.8% | 10.8% | 265 է |
Մարսվող ածխաջրեր | |||||
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 45.61 է | առավելագույնը 100 г | |||
Եթերային ամինաթթուներ | |||||
Արգինին * | 0.722 է | ~ | |||
վալին | 0.316 է | ~ | |||
Հիստիդին * | 0.157 է | ~ | |||
Isoleucine | 0.261 է | ~ | |||
լեյցին | 0.456 է | ~ | |||
լիզին | 0.233 է | ~ | |||
methionine | 0.087 է | ~ | |||
threonine | 0.358 է | ~ | |||
ֆենիլալանին | 0.271 է | ~ | |||
Փոխարինելի ամինաթթուներ | |||||
ալանինի | 0.698 է | ~ | |||
Aspartic թթու | 1.711 է | ~ | |||
Գլիցինի | 0.304 է | ~ | |||
Գլութամինաթթու | 1.431 է | ~ | |||
Proline | 1 է | ~ | |||
Սերինե | 0.498 է | ~ | |||
tyrosine | 0.222 է | ~ | |||
ցիստեին | 0.144 է | ~ |
Էներգիայի արժեքը 349 կկալ է:
Գոջի հատապտուղներ, չորացրած հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 894,4%, վիտամին C - 53,8%, կալցիում ՝ 19%, երկաթ ՝ 37,8%
- Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
- Վիտամին C մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, իմունային համակարգի գործունեությանը, նպաստում է երկաթի կլանմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է ազատ և արյունահոսող լնդերի, քթի արյունահոսության ՝ արյան մազանոթների թափանցելիության և փխրունության պատճառով:
- կալցիում մեր ոսկորների հիմնական բաղադրիչն է, գործում է որպես նյարդային համակարգի կարգավորիչ, մասնակցում է մկանների կծկմանը: Կալցիումի անբավարարությունը հանգեցնում է ողնաշարի, կոնքի ոսկորների և ստորին վերջույթների ականազերծմանը, մեծացնում է օստեոպորոզի ռիսկը:
- երկաթ տարբեր գործառույթների, ներառյալ ֆերմենտների, սպիտակուցների մի մասն է: Մասնակցում է էլեկտրոնների, թթվածնի տեղափոխմանը, ապահովում է օքսիդափոխման ռեակցիաների ընթացքը և պերօքսիդացման ակտիվացումը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է հիպոքրոմիկ սակավարյունության, կմախքի մկանների անբավարար միոգլոբինային ատոնիայի, հոգնածության ավելացման, սրտամկանի ինֆեկցիայի, ատրոֆիկ գաստրիտի:
Tags: կալորիական պարունակություն 349 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչ օգտակար է գոջի հատապտուղներ, չորացրած, կալորիաներ, սննդարար նյութեր, օգտակար հատկություններ Գոջի հատապտուղներ, չորացրած