Կալորիականության պարունակությունը orsովաբողկ, արմատ: Քիմիական կազմը և սննդային արժեքը:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
ՍննդառությունՔանակՆորմա **Նորմի% 100-ումՆորմայի% -ը 100 կկալ-ում100% նորմալ
Կալորիականությունը59 կկալ1684 կկալ3.5%5.9%2854 է
Սպիտակուցներ3.2 է76 է4.2%7.1%2375 է
Ճարպեր0.4 է56 է0.7%1.2%14000 է
Ածխաջրեր10.5 է219 է4.8%8.1%2086 է
օրգանական թթուներ0.2 է~
Ալիմենտային մանրաթել7.3 է20 է36.5%61.9%274 է
Ջուր77 է2273 է3.4%5.8%2952 է
մոխիր1.4 է~
Վիտամիններ
բետա կարոտին0.013 մգ5 մգ0.3%0.5%38462 է
Վիտամին B1, թիամին0.08 մգ1.5 մգ5.3%9%1875 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին0.1 մգ1.8 մգ5.6%9.5%1800 է
Վիտամին B4, խոլին6.5 մգ500 մգ1.3%2.2%7692 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ0.093 մգ5 մգ1.9%3.2%5376 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին0.7 մգ2 մգ35%59.3%286 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու37 μg400 μg9.3%15.8%1081 է
Վիտամին C, ասկորբին55 մգ90 մգ61.1%103.6%164 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE0.1 մգ15 մգ0.7%1.2%15000 է
Վիտամին K, ֆիլոքվինոն1.3 μg120 μg1.1%1.9%9231 է
Վիտամին PP, ՈՉ0.9 մգ20 մգ4.5%7.6%2222 է
niacin0.4 մգ~
macronutrients
Կալիում, Կ579 մգ2500 մգ23.2%39.3%432 է
Կալցիում, Ca119 մգ1000 մգ11.9%20.2%840 է
Սիլիկոն, Սի39 մգ30 մգ130%220.3%77 է
Մագնեզիում, մգ36 մգ400 մգ9%15.3%1111 է
Նատրիում, Na100 մգ1300 մգ7.7%13.1%1300 է
Sծումբ, Ս212 մգ1000 մգ21.2%35.9%472 է
Ֆոսֆոր, Պ130 մգ800 մգ16.3%27.6%615 է
Քլոր, Cl18.8 մգ2300 մգ0.8%1.4%12234 է
Հետք տարրեր
Ալյումին, Ալ210 μg~
Բոր, Բ6.7 μg~
Վանադիում, Վ4.2 μg~
Երկաթ, Fe2 մգ18 մգ11.1%18.8%900 է
Յոդ, ես0.1 μg150 μg0.1%0.2%150000 է
Կոբալտ, ընկ0.2 μg10 μg2%3.4%5000 է
Լիթիում, Լի3.2 μg~
Մանգան, Մն0.42 մգ2 մգ21%35.6%476 է
Պղինձ, Cu220 μg1000 μg22%37.3%455 է
Մոլիբդեն, մ.33.2 μg70 μg47.4%80.3%211 է
Նիկել, Նի20 μg~
Ռուբիդիում, Rb71 μg~
Սելեն, եթե0.1 μg55 μg0.2%0.3%55000 է
Ֆտոր, Ֆ60 μg4000 μg1.5%2.5%6667 է
Քրոմ, քր2 μg50 μg4%6.8%2500 է
Ցինկ, զն1.3 մգ12 մգ10.8%18.3%923 է
Մարսվող ածխաջրեր
Օսլա և դեքստրիններ3.9 է~
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)6.6 էառավելագույնը 100 г
Հագեցած ճարպաթթուներ
Հագեցած ճարպաթթուներ0.1 էառավելագույնը 18.7 г
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ
Omega-3 ճարպային թթուներ0.267 է- ից մինչեւ 0.9 3.729.7%50.3%
Omega-6 ճարպային թթուներ0.118 է- ից մինչեւ 4.7 16.82.5%4.2%
 

Էներգիայի արժեքը 59 կկալ է:

Hովաբողկ, արմատ հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին B6 - 35%, վիտամին C - 61,1%, կալիում - 23,2%, կալցիում - 11,9%, սիլիցիում - 130%, ֆոսֆոր - 16,3%, երկաթ - 11,1%, մանգան `21%, պղինձ` 22%, մոլիբդեն `47,4%
  • Վիտամին B6 մասնակցում է իմունային պատասխանի պահպանմանը, կենտրոնական նյարդային համակարգում զսպելը և գրգռումը հոմոցիստեինի արյան մեջ: Վիտամին B6- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է ախորժակի նվազմամբ, մաշկի վիճակի խախտմամբ, հոմոցիստինեմիայի զարգացումով, սակավարյունությամբ:
  • Վիտամին C մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, իմունային համակարգի գործունեությանը, նպաստում է երկաթի կլանմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է ազատ և արյունահոսող լնդերի, քթի արյունահոսության ՝ արյան մազանոթների թափանցելիության և փխրունության պատճառով:
  • կալիում հիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, թթվի և էլեկտրոլիտի հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների, ճնշման կարգավորման գործընթացներին:
  • կալցիում մեր ոսկորների հիմնական բաղադրիչն է, գործում է որպես նյարդային համակարգի կարգավորիչ, մասնակցում է մկանների կծկմանը: Կալցիումի անբավարարությունը հանգեցնում է ողնաշարի, կոնքի ոսկորների և ստորին վերջույթների ականազերծմանը, մեծացնում է օստեոպորոզի ռիսկը:
  • Սիլիցիում ընդգրկված է որպես գլիկոզամինոգիլկանների կառուցվածքային բաղադրիչ և խթանում է կոլագենի սինթեզը:
  • Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
  • երկաթ տարբեր գործառույթների, ներառյալ ֆերմենտների, սպիտակուցների մի մասն է: Մասնակցում է էլեկտրոնների, թթվածնի տեղափոխմանը, ապահովում է օքսիդափոխման ռեակցիաների ընթացքը և պերօքսիդացման ակտիվացումը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է հիպոքրոմիկ սակավարյունության, կմախքի մկանների անբավարար միոգլոբինային ատոնիայի, հոգնածության ավելացման, սրտամկանի ինֆեկցիայի, ատրոֆիկ գաստրիտի:
  • մանգան մասնակցում է ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի ձևավորմանը, ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մասնակցում են ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակությանը: էական է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար սպառումը ուղեկցվում է աճի դանդաղեցմամբ, վերարտադրողական համակարգի խանգարումներով, ոսկրային հյուսվածքի փխրունության բարձրացմամբ, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներով:
  • պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Մասնակցում է մարդու մարմնի հյուսվածքները թթվածնով ապահովելու գործընթացներին: Դեֆիցիտը դրսեւորվում է սրտանոթային համակարգի և կմախքի ձևավորման խանգարումներով, շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի զարգացմամբ:
  • Մոլիբդենի շատ ֆերմենտների կոֆակտոր է, որոնք ապահովում են ծծումբ պարունակող ամինաթթուների, պուրինների և պիրիմիդինների նյութափոխանակությունը:
Բաղադրատոմսեր արտադրանքով ծովաբողկ, արմատ
Tags: կալորիականության պարունակությունը 59 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, վիտամիններ, հանքանյութեր, որքանով է օգտակար ծովաբողը, արմատ, կալորիաներ, օգտակար նյութեր, օգտակար հատկություններ ծովաբողկ, արմատ

Էներգիայի արժեքը կամ կալորիականությունը Մարսելու ընթացքում սննդից մարդու մարմնում արտանետվող էներգիայի քանակն է: Ապրանքի էներգիայի արժեքը չափվում է կիլոկալորիաներով (կկալ) կամ կիլո-ջոուլներով (կJ) 100 գրամի դիմաց: արտադրանք Սննդամթերքի էներգիայի արժեքը չափելու համար օգտագործվող կիլոկալորիան կոչվում է նաև «սննդի կալորիա», ուստի կիլոգրամի նախածանցը հաճախ բաց է թողնվում, երբ կալորիաները (կիլոգրամ) կալորիաներ նշելիս Դուք կարող եք տեսնել մանրամասն էներգետիկ սեղաններ ռուսական ապրանքների համար:

Սննդային արժեքը - արտադրանքի մեջ ածխաջրերի, ճարպերի և սպիտակուցների պարունակությունը:

 

Սննդամթերքի սննդային արժեքը - սննդամթերքի հատկությունների ամբողջություն, որի առկայության դեպքում բավարարվում են մարդու ֆիզիոլոգիական կարիքները անհրաժեշտ նյութերի և էներգիայի նկատմամբ:

Վիտամիններ, ինչպես մարդու, այնպես էլ ողնաշարավոր կենդանիների մեծ մասի սննդակարգում փոքր քանակությամբ պահանջվող օրգանական նյութեր: Վիտամինները սովորաբար սինթեզվում են ոչ թե կենդանիների, այլ բույսերի կողմից: Մարդկանց համար վիտամինների ամենօրյա կարիքն ընդամենը մի քանի միլիգրամ կամ միկրոգրամ է: Ի տարբերություն անօրգանական նյութերի ՝ վիտամինները ոչնչացվում են ուժեղ տաքացման արդյունքում: Շատ վիտամիններ անկայուն են և «կորած» են խոհարարության կամ սննդի վերամշակման ընթացքում:

Թողնել գրառում