Կալորիականության պարունակությունը Pike տոմատի սոուսում: Պահածոներ. Քիմիական կազմը և սննդային արժեքը:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ շնչող բամբակյա գործվածքից ուտելի մաս:
ՍննդառությունՔանակՆորմա **Նորմի% 100-ումՆորմայի% -ը 100 կկալ-ում100% նորմալ
Կալորիականությունը110 կկալ1684 կկալ6.5%5.9%1531 է
Սպիտակուցներ14.2 է76 է18.7%17%535 է
Ճարպեր4 է56 է7.1%6.5%1400 է
Ածխաջրեր3.1 է219 է1.4%1.3%7065 է
օրգանական թթուներ0.4 է~
Ալիմենտային մանրաթել0.5 է20 է2.5%2.3%4000 է
Ջուր74.7 է2273 է3.3%3%3043 է
մոխիր3.1 է~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE62 μg900 μg6.9%6.3%1452 է
Ռետինոլ0.009 մգ~
բետա կարոտին0.315 մգ5 մգ6.3%5.7%1587 է
Վիտամին B1, թիամին0.03 մգ1.5 մգ2%1.8%5000 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին0.08 մգ1.8 մգ4.4%4%2250 է
Վիտամին C, ասկորբին2.5 մգ90 մգ2.8%2.5%3600 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE1.3 մգ15 մգ8.7%7.9%1154 է
Վիտամին PP, ՈՉ5.2 մգ20 մգ26%23.6%385 է
niacin2.8 մգ~
macronutrients
Կալիում, Կ432 մգ2500 մգ17.3%15.7%579 է
Կալցիում, Ca379 մգ1000 մգ37.9%34.5%264 է
Մագնեզիում, մգ65 մգ400 մգ16.3%14.8%615 է
Նատրիում, Na742 մգ1300 մգ57.1%51.9%175 է
Sծումբ, Ս142 մգ1000 մգ14.2%12.9%704 է
Ֆոսֆոր, Պ386 մգ800 մգ48.3%43.9%207 է
Քլոր, Cl1074 մգ2300 մգ46.7%42.5%214 է
Հետք տարրեր
Երկաթ, Fe0.7 մգ18 մգ3.9%3.5%2571 է
Յոդ, ես5 μg150 μg3.3%3%3000 է
Կոբալտ, ընկ20 μg10 μg200%181.8%50 է
Մանգան, Մն0.05 մգ2 մգ2.5%2.3%4000 է
Պղինձ, Cu110 μg1000 μg11%10%909 է
Մոլիբդեն, մ.4 μg70 μg5.7%5.2%1750 է
Նիկել, Նի6 μg~
Ֆտոր, Ֆ25 μg4000 μg0.6%0.5%16000 է
Քրոմ, քր55 μg50 μg110%100%91 է
Ցինկ, զն1 մգ12 մգ8.3%7.5%1200 է
Մարսվող ածխաջրեր
Օսլա և դեքստրիններ1.1 է~
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)2 էառավելագույնը 100 г
Ստերոլներ
Խոլեստերին36 մգառավելագույնը 300 մգ
Հագեցած ճարպաթթուներ
Հագեցած ճարպաթթուներ0.8 էառավելագույնը 18.7 г
 

Էներգիայի արժեքը 110 կկալ է:

Պիկ տոմատի սոուսում. Պահածոներ հարուստ է վիտամիններով և օգտակար հանածոներով, ինչպիսիք են. PP վիտամին - 26%, կալիում - 17,3%, կալցիում - 37,9%, մագնեզիում - 16,3%, ֆոսֆոր - 48,3%, քլոր - 46,7%, կոբալտ - 200%, պղինձ ՝ 11%, քրոմ ՝ 110%
  • Վիտամին ՊՊ մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության օքսիդափոխման ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բնականոն վիճակի խախտմամբ:
  • կալիում հիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, թթվի և էլեկտրոլիտի հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների, ճնշման կարգավորման գործընթացներին:
  • կալցիում մեր ոսկորների հիմնական բաղադրիչն է, գործում է որպես նյարդային համակարգի կարգավորիչ, մասնակցում է մկանների կծկմանը: Կալցիումի անբավարարությունը հանգեցնում է ողնաշարի, կոնքի ոսկորների և ստորին վերջույթների ականազերծմանը, մեծացնում է օստեոպորոզի ռիսկը:
  • մագնեզիում մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակությանը, սպիտակուցների, նուկլեինաթթուների սինթեզին, կայունացնող ազդեցություն ունի թաղանթների վրա, անհրաժեշտ է կալցիումի, կալիումի և նատրիումի հոմեոստազի պահպանման համար: Մագնեզիումի բացակայությունը հանգեցնում է հիպոմագնեզեմիայի, հիպերտոնիայի, սրտային հիվանդությունների զարգացման ռիսկի բարձրացման:
  • Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
  • Քլոր անհրաժեշտ է մարմնում աղաթթվի ձեւավորման եւ արտազատման համար:
  • Կոբալտ վիտամին B12- ի մի մասն է: Ակտիվացնում է ճարպաթթուների նյութափոխանակության և ֆոլաթթուների նյութափոխանակության ֆերմենտները:
  • պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Մասնակցում է մարդու մարմնի հյուսվածքները թթվածնով ապահովելու գործընթացներին: Դեֆիցիտը դրսեւորվում է սրտանոթային համակարգի և կմախքի ձևավորման խանգարումներով, շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի զարգացմամբ:
  • Chrome մասնակցում է արյան գլյուկոզի մակարդակի կարգավորմանը ՝ ուժեղացնելով ինսուլինի ազդեցությունը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է գլյուկոզի հանդուրժողականության նվազմանը:
Tags: կալորիականությունը 110 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, վիտամինները, հանքանյութերը, ինչն է օգտակար լոլիկի սոուսում պիկին: Պահածոներ, կալորիաներ, սննդանյութեր, օգտակար հատկություններ Պիկ՝ լոլիկի սոուսում. Պահածոներ

Էներգիայի արժեքը կամ կալորիականությունը Մարսելու ընթացքում սննդից մարդու մարմնում արտանետվող էներգիայի քանակն է: Ապրանքի էներգիայի արժեքը չափվում է կիլոկալորիաներով (կկալ) կամ կիլո-ջոուլներով (կJ) 100 գրամի դիմաց: արտադրանք Սննդամթերքի էներգիայի արժեքը չափելու համար օգտագործվող կիլոկալորիան կոչվում է նաև «սննդի կալորիա», ուստի կիլոգրամի նախածանցը հաճախ բաց է թողնվում, երբ կալորիաները (կիլոգրամ) կալորիաներ նշելիս Դուք կարող եք տեսնել մանրամասն էներգետիկ սեղաններ ռուսական ապրանքների համար:

Սննդային արժեքը - արտադրանքի մեջ ածխաջրերի, ճարպերի և սպիտակուցների պարունակությունը:

 

Սննդամթերքի սննդային արժեքը - սննդամթերքի հատկությունների ամբողջություն, որի առկայության դեպքում բավարարվում են մարդու ֆիզիոլոգիական կարիքները անհրաժեշտ նյութերի և էներգիայի նկատմամբ:

Վիտամիններ, ինչպես մարդու, այնպես էլ ողնաշարավոր կենդանիների մեծ մասի սննդակարգում փոքր քանակությամբ պահանջվող օրգանական նյութեր: Վիտամինները սովորաբար սինթեզվում են ոչ թե կենդանիների, այլ բույսերի կողմից: Մարդկանց համար վիտամինների ամենօրյա կարիքն ընդամենը մի քանի միլիգրամ կամ միկրոգրամ է: Ի տարբերություն անօրգանական նյութերի ՝ վիտամինները ոչնչացվում են ուժեղ տաքացման արդյունքում: Շատ վիտամիններ անկայուն են և «կորած» են խոհարարության կամ սննդի վերամշակման ընթացքում:

Թողնել գրառում