Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
Կալորիականությունը | 192 կկալ | 1684 կկալ | 11.4% | 5.9% | 877 է |
Սպիտակուցներ | 6.46 է | 76 է | 8.5% | 4.4% | 1176 է |
Ճարպեր | 11.51 է | 56 է | 20.6% | 10.7% | 487 է |
Ածխաջրեր | 14.88 է | 219 է | 6.8% | 3.5% | 1472 է |
Ալիմենտային մանրաթել | 0.7 է | 20 է | 3.5% | 1.8% | 2857 է |
Ջուր | 64.8 է | 2273 է | 2.9% | 1.5% | 3508 է |
մոխիր | 1.64 է | ~ | |||
Վիտամիններ | |||||
Վիտամին A, RE | 67 μg | 900 μg | 7.4% | 3.9% | 1343 է |
Ռետինոլ | 0.065 մգ | ~ | |||
բետա կարոտին | 0.022 մգ | 5 մգ | 0.4% | 0.2% | 22727 է |
բետա Cryptoxanthin | 1 μg | ~ | |||
Լուտեին + Zeեաքսանտին | 37 μg | ~ | |||
Վիտամին B1, թիամին | 0.093 մգ | 1.5 մգ | 6.2% | 3.2% | 1613 է |
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.243 մգ | 1.8 մգ | 13.5% | 7% | 741 է |
Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.45 մգ | 5 մգ | 9% | 4.7% | 1111 է |
Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.054 մգ | 2 մգ | 2.7% | 1.4% | 3704 է |
Վիտամին B12, կոբալամին | 0.15 μg | 3 μg | 5% | 2.6% | 2000 է |
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.75 մգ | 15 մգ | 5% | 2.6% | 2000 է |
բետա Tocopherol | 0.09 մգ | ~ | |||
գամմա տոկոֆերոլ | 4.33 մգ | ~ | |||
տոպոֆերոլ | 1.43 մգ | ~ | |||
Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 9.9 μg | 120 μg | 8.3% | 4.3% | 1212 է |
Վիտամին PP, ՈՉ | 0.677 մգ | 20 մգ | 3.4% | 1.8% | 2954 է |
macronutrients | |||||
Կալիում, Կ | 125 մգ | 2500 մգ | 5% | 2.6% | 2000 է |
Կալցիում, Ca | 146 մգ | 1000 մգ | 14.6% | 7.6% | 685 է |
Մագնեզիում, մգ | 17 մգ | 400 մգ | 4.3% | 2.2% | 2353 է |
Նատրիում, Na | 374 մգ | 1300 մգ | 28.8% | 15% | 348 է |
Sծումբ, Ս | 64.6 մգ | 1000 մգ | 6.5% | 3.4% | 1548 է |
Ֆոսֆոր, Պ | 202 մգ | 800 մգ | 25.3% | 13.2% | 396 է |
Հետք տարրեր | |||||
Երկաթ, Fe | 0.55 մգ | 18 մգ | 3.1% | 1.6% | 3273 է |
Մանգան, Մն | 0.127 մգ | 2 մգ | 6.4% | 3.3% | 1575 է |
Պղինձ, Cu | 60 μg | 1000 μg | 6% | 3.1% | 1667 է |
Սելեն, եթե | 16.2 μg | 55 μg | 29.5% | 15.4% | 340 է |
Ցինկ, զն | 0.83 մգ | 12 մգ | 6.9% | 3.6% | 1446 է |
Մարսվող ածխաջրեր | |||||
Օսլա և դեքստրիններ | 11.7 է | ~ | |||
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 2.83 է | առավելագույնը 100 г | |||
կաթնաշաքար | 2.7 է | ~ | |||
Մալթոզե | 0.13 է | ~ | |||
Եթերային ամինաթթուներ | |||||
Արգինին * | 0.298 է | ~ | |||
վալին | 0.405 է | ~ | |||
Հիստիդին * | 0.224 է | ~ | |||
Isoleucine | 0.33 է | ~ | |||
լեյցին | 0.692 է | ~ | |||
լիզին | 0.586 է | ~ | |||
methionine | 0.181 է | ~ | |||
threonine | 0.181 է | ~ | |||
թիթոպաֆան | 0.085 է | ~ | |||
ֆենիլալանին | 0.394 է | ~ | |||
Փոխարինելի ամինաթթուներ | |||||
ալանինի | 0.213 է | ~ | |||
Aspartic թթու | 0.415 է | ~ | |||
Գլիցինի | 0.192 է | ~ | |||
Գլութամինաթթու | 1.971 է | ~ | |||
Proline | 0.82 է | ~ | |||
Սերինե | 0.384 է | ~ | |||
tyrosine | 0.266 է | ~ | |||
ցիստեին | 0.107 է | ~ | |||
Ստերոլներ | |||||
Խոլեստերին | 16 մգ | առավելագույնը 300 մգ | |||
Ճարպաթթու | |||||
Transgender | 0.227 է | առավելագույնը 1.9 г | |||
միահագեցած տրանս ճարպեր | 0.158 է | ~ | |||
Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
Հագեցած ճարպաթթուներ | 4.197 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
4: 0 Յուղոտ | 0.114 է | ~ | |||
6: 0 նեյլոնե | 0.09 է | ~ | |||
8: 0 Կապրիլիկ | 0.056 է | ~ | |||
10: 0 Այծեղջյուր | 0.139 է | ~ | |||
12: 0 Լաուրիկ | 0.16 է | ~ | |||
14: 0 առեղծվածային | 0.52 է | ~ | |||
15: 0 հնգապետական | 0.056 է | ~ | |||
16: 0 Պալմիտիկ | 2.127 է | ~ | |||
17: 0 մարգարին | 0.039 է | ~ | |||
18: 0 Ստեարին | 0.827 է | ~ | |||
20: 0 Արաչինիչ | 0.029 է | ~ | |||
22: 0 Բեգենիկ | 0.028 է | ~ | |||
24: 0 Լինոգերիկ | 0.012 է | ~ | |||
Միահագեցած ճարպաթթուներ | 2.824 է | min 16.8 г. | 16.8% | 8.8% | |
14: 1 միրիստոլիկ | 0.053 է | ~ | |||
16: 1 Պալմիտոլեիկ | 0.093 է | ~ | |||
16: 1 ԱՊՀ | 0.073 է | ~ | |||
16: 1 թարգմ | 0.02 է | ~ | |||
17: 1 հեպտադեցիեն | 0.014 է | ~ | |||
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 2.616 է | ~ | |||
18: 1 ԱՊՀ | 2.477 է | ~ | |||
18: 1 թարգմ | 0.139 է | ~ | |||
20: 1 գադոլիկ (օմեգա -9) | 0.049 է | ~ | |||
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 3.925 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 35% | 18.2% | |
18: 2 լինոլիկ | 3.438 է | ~ | |||
18: 2 տրանս իզոմեր, որոշված չէ | 0.068 է | ~ | |||
18: 2 Օմեգա -6, ցիս, ցիս | 3.335 է | ~ | |||
18: 2 կոնյուկացված լինոլիկ թթու | 0.036 է | ~ | |||
18: 3 լինոլենիկ | 0.453 է | ~ | |||
18: 3 Օմեգա -3, ալֆա լինոլենիկ | 0.429 է | ~ | |||
18: 3 Օմեգա -6, Գամմա Լինոլենիկ | 0.023 է | ~ | |||
18: 3 տրանս (այլ իզոմերներ) | 0.001 է | ~ | |||
18: 4 ստյորիդ օմեգա -3 | 0.001 է | ~ | |||
20: 2 Էիկոսադիենոիկ, Օմեգա -6, cis, cis | 0.005 է | ~ | |||
20: 3 Էիկոսատրին | 0.007 է | ~ | |||
20: 3 Օմեգա -6 | 0.007 է | ~ | |||
20: 4 Արախիդոնիկ | 0.013 է | ~ | |||
20: 5 Էիկոսափենտաենիկ (EPA), Օմեգա -3 | 0.001 է | ~ | |||
Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.435 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 48.3% | 25.2% | |
22: 4 Docosatetraene, Օմեգա -6 | 0.004 է | ~ | |||
22: 5 դոկոսափենտաենիկ (DPC), Օմեգա -3 | 0.004 է | ~ | |||
Omega-6 ճարպային թթուներ | 3.387 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 72.1% | 37.6% |
Էներգիայի արժեքը 192 կկալ է:
Cracker Barrel ռեստորան-խանութ, մակարոնեղեն և պանիր, ափսե, մանկական ճաշացանկ հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին B2 - 13,5%, կալցիում - 14,6%, ֆոսֆոր - 25,3%, սելեն `29,5%
- Վիտամին B2 մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, ուժեղացնում է տեսողական անալիզատորի գույնի զգայունությունը և մութ հարմարվողականությունը: Վիտամին B2- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, լորձաթաղանթների, թույլ լույսի և մթնշաղի տեսողության վիճակի խախտմամբ:
- կալցիում մեր ոսկորների հիմնական բաղադրիչն է, գործում է որպես նյարդային համակարգի կարգավորիչ, մասնակցում է մկանների կծկմանը: Կալցիումի անբավարարությունը հանգեցնում է ողնաշարի, կոնքի ոսկորների և ստորին վերջույթների ականազերծմանը, մեծացնում է օստեոպորոզի ռիսկը:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
- Selenium - մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկի հիվանդության (հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմաթիվ դեֆորմացիաներով օստեոարթրիտ), Կեշանի հիվանդության (էնդեմիկ միոկարդիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիայի:
Tags: կալորիական պարունակություն 192 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչն է օգտակար Cracker Barrel ռեստորան-խանութի համար, մակարոնեղեն և պանիր, ափսե, մանկական ճաշացանկ, կալորիաներ, սնուցիչներ, օգտակար հատկություններ Cracker Barrel ռեստորան-խանութ, մակարոն և պանիր , ափսե, մանկական ճաշացանկ