Կալորիա Արագ սնունդ, չիզբուրգեր, կրկնակի, ստանդարտ կոտլետով, համեմունքներով և հատուկ սոուսով: Քիմիական կազմը և սննդային արժեքը:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
ՍննդառությունՔանակՆորմա **Նորմի% 100-ումՆորմայի% -ը 100 կկալ-ում100% նորմալ
Կալորիականությունը261 կկալ1684 կկալ15.5%5.9%645 է
Սպիտակուցներ11.94 է76 է15.7%6%637 է
Ճարպեր14.1 է56 է25.2%9.7%397 է
Ածխաջրեր20.13 է219 է9.2%3.5%1088 է
Ալիմենտային մանրաթել1.4 է20 է7%2.7%1429 է
Ջուր50.54 է2273 է2.2%0.8%4497 է
մոխիր1.89 է~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE27 μg900 μg3%1.1%3333 է
Ռետինոլ0.022 մգ~
ալֆա կարոտին1 μg~
բետա կարոտին0.059 մգ5 մգ1.2%0.5%8475 է
բետա Cryptoxanthin2 μg~
Լուտեին + Zeեաքսանտին50 μg~
Վիտամին B1, թիամին0.184 մգ1.5 մգ12.3%4.7%815 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին0.201 մգ1.8 մգ11.2%4.3%896 է
Վիտամին B4, խոլին31.5 մգ500 մգ6.3%2.4%1587 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ0.441 մգ5 մգ8.8%3.4%1134 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին0.17 մգ2 մգ8.5%3.3%1176 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու40 μg400 μg10%3.8%1000 է
Վիտամին B12, կոբալամին1.27 μg3 μg42.3%16.2%236 է
Վիտամին C, ասկորբին0.3 մգ90 մգ0.3%0.1%30000 է
Վիտամին D, կալցիֆերոլ0.1 μg10 μg1%0.4%10000 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE0.06 մգ15 մգ0.4%0.2%25000 է
գամմա տոկոֆերոլ1 մգ~
տոպոֆերոլ0.87 մգ~
Վիտամին K, ֆիլոքվինոն16.4 μg120 μg13.7%5.2%732 է
Վիտամին PP, ՈՉ3.63 մգ20 մգ18.2%7%551 է
macronutrients
Կալիում, Կ182 մգ2500 մգ7.3%2.8%1374 է
Կալցիում, Ca127 մգ1000 մգ12.7%4.9%787 է
Մագնեզիում, մգ25 մգ400 մգ6.3%2.4%1600 է
Նատրիում, Na485 մգ1300 մգ37.3%14.3%268 է
Sծումբ, Ս119.4 մգ1000 մգ11.9%4.6%838 է
Ֆոսֆոր, Պ136 մգ800 մգ17%6.5%588 է
Հետք տարրեր
Երկաթ, Fe1.4 մգ18 մգ7.8%3%1286 է
Մանգան, Մն0.212 մգ2 մգ10.6%4.1%943 է
Պղինձ, Cu131 μg1000 μg13.1%5%763 է
Սելեն, եթե25.9 μg55 μg47.1%18%212 է
Ցինկ, զն2.16 մգ12 մգ18%6.9%556 է
Մարսվող ածխաջրեր
Օսլա և դեքստրիններ14.1 է~
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)3.26 էառավելագույնը 100 г
Գլյուկոզա (դեքստրոզ)1.1 է~
կաթնաշաքար0.29 է~
Մալթոզե0.25 է~
sucrose0.32 է~
ֆրուկտոզայի1.3 է~
Եթերային ամինաթթուներ
Արգինին *0.58 է~
վալին0.52 է~
Հիստիդին *0.29 է~
Isoleucine0.44 է~
լեյցին0.81 է~
լիզին0.67 է~
methionine0.24 է~
threonine0.39 է~
թիթոպաֆան0.11 է~
ֆենիլալանին0.45 է~
Փոխարինելի ամինաթթուներ
ալանինի0.61 է~
Aspartic թթու0.74 է~
Գլիցինի0.7 է~
Գլութամինաթթու2.35 է~
Proline0.86 է~
Սերինե0.44 է~
tyrosine0.24 է~
ցիստեին0.15 է~
Ստերոլներ
Խոլեստերին36 մգառավելագույնը 300 մգ
Հագեցած ճարպաթթուներ
Հագեցած ճարպաթթուներ5.045 էառավելագույնը 18.7 г
4: 0 Յուղոտ0.086 է~
6: 0 նեյլոնե0.029 է~
8: 0 Կապրիլիկ0.02 է~
10: 0 Այծեղջյուր0.049 է~
12: 0 Լաուրիկ0.059 է~
14: 0 առեղծվածային0.404 է~
15: 0 հնգապետական0.049 է~
16: 0 Պալմիտիկ2.781 է~
17: 0 մարգարին0.089 է~
18: 0 Ստեարին1.43 է~
20: 0 Արաչինիչ0.029 է~
22: 0 Բեգենիկ0.02 է~
Միահագեցած ճարպաթթուներ5.088 էmin 16.8 г.30.3%11.6%
14: 1 միրիստոլիկ0.069 է~
16: 1 Պալմիտոլեիկ0.286 է~
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9)4.664 է~
20: 1 գադոլիկ (օմեգա -9)0.049 է~
22: 1 Էրուկովա (օմեգա -9)0.02 է~
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ3.826 է- ից մինչեւ 11.2 20.634.2%13.1%
18: 2 լինոլիկ3.303 է~
18: 3 լինոլենիկ0.454 է~
18: 4 ստյորիդ օմեգա -30.049 է~
20: 4 Արախիդոնիկ0.02 է~
Omega-3 ճարպային թթուներ0.503 է- ից մինչեւ 0.9 3.755.9%21.4%
Omega-6 ճարպային թթուներ3.323 է- ից մինչեւ 4.7 16.870.7%27.1%
 

Էներգիայի արժեքը 261 կկալ է:

  • հատ = 219 գ (571.6 կկալ)
Արագ սնունդ, չիզբուրգեր, կրկնակի, ստանդարտ կոտլետով, համեմունքներով և հատուկ սոուսով հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին B1 - 12,3%, վիտամին B2 - 11,2%, վիտամին B12 - 42,3%, վիտամին K - 13,7%, վիտամին PP - 18,2%, կալցիում - 12,7%, ֆոսֆոր `17%, պղինձ` 13,1%, սելեն `47,1%, ցինկ` 18%
  • Վիտամին B1 ածխաջրածնային և էներգետիկ նյութափոխանակության ամենակարևոր ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մարմնին տալիս են էներգիա և պլաստիկ նյութեր, ինչպես նաև ճյուղավորված շղթայական ամինաթթուների նյութափոխանակություն: Այս վիտամինի պակասը հանգեցնում է նյարդային, մարսողական և սրտանոթային համակարգի լուրջ խանգարումների:
  • Վիտամին B2 մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, ուժեղացնում է տեսողական անալիզատորի գույնի զգայունությունը և մութ հարմարվողականությունը: Վիտամին B2- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, լորձաթաղանթների, թույլ լույսի և մթնշաղի տեսողության վիճակի խախտմամբ:
  • Վիտամին B12 կարևոր դեր է խաղում ամինաթթուների նյութափոխանակության և փոխակերպման գործընթացում: Ֆոլաթթուն և վիտամին B12- ը փոխկապակցված վիտամիններ են և մասնակցում են արյան ձևավորմանը: Վիտամին B12- ի պակասը հանգեցնում է ֆոլատի մասնակի կամ երկրորդային դեֆիցիտի, ինչպես նաև սակավարյունության, լեյկոպենիայի, թրոմբոցիտոպենիայի զարգացման:
  • Վիտամին K կարգավորում է արյան մակարդումը: Վիտամին K- ի պակասը հանգեցնում է արյան մակարդման ժամանակի ավելացմանը, արյան մեջ պրոտոմբինի իջեցված պարունակությանը:
  • Վիտամին ՊՊ մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության օքսիդափոխման ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բնականոն վիճակի խախտմամբ:
  • կալցիում մեր ոսկորների հիմնական բաղադրիչն է, գործում է որպես նյարդային համակարգի կարգավորիչ, մասնակցում է մկանների կծկմանը: Կալցիումի անբավարարությունը հանգեցնում է ողնաշարի, կոնքի ոսկորների և ստորին վերջույթների ականազերծմանը, մեծացնում է օստեոպորոզի ռիսկը:
  • Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
  • պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Մասնակցում է մարդու մարմնի հյուսվածքները թթվածնով ապահովելու գործընթացներին: Դեֆիցիտը դրսեւորվում է սրտանոթային համակարգի և կմախքի ձևավորման խանգարումներով, շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի զարգացմամբ:
  • Selenium - մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկի հիվանդության (հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմաթիվ դեֆորմացիաներով օստեոարթրիտ), Կեշանի հիվանդության (էնդեմիկ միոկարդիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիայի:
  • ցինկ 300-ից ավելի ֆերմենտների մի մաս է, մասնակցում է ածխաջրերի, սպիտակուցների, ճարպերի, նուկլեինաթթուների սինթեզի և քայքայման գործընթացներին և մի շարք գեների արտահայտման կարգավորմանը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է սակավարյունության, երկրորդական իմունային անբավարարության, լյարդի ցիռոզի, սեռական խանգարումների և պտղի անբավարարությունների: Վերջին ուսումնասիրությունները պարզել են ցինկի մեծ չափաբաժինների պղնձի կլանումը խանգարելու ունակությունը և դրանով նպաստել սակավարյունության զարգացմանը:
Tags: կալորիականության պարունակությունը 261 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, վիտամինները, հանքանյութերը, ինչն է օգտակար արագ սննդի համար, չիզբուրգեր, կրկնակի, ստանդարտ կոտլետով, համեմունքներով և ֆիրմային սոուսով, կալորիաներով, օգտակար նյութերով, օգտակար հատկություններով ստանդարտ կոտլետով `համեմունքներով և հատուկ սոուսով

Թողնել գրառում