Կալորիա Արագ սնունդ, չիզբուրգեր, մեծ կոտլետով, համեմված: Քիմիական կազմը և սննդային արժեքը:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
ՍննդառությունՔանակՆորմա **Նորմի% 100-ումՆորմայի% -ը 100 կկալ-ում100% նորմալ
Կալորիականությունը269 կկալ1684 կկալ16%5.9%626 է
Սպիտակուցներ15.21 է76 է20%7.4%500 է
Ճարպեր14.4 է56 է25.7%9.6%389 է
Ածխաջրեր18.52 է219 է8.5%3.2%1183 է
Ալիմենտային մանրաթել1.2 է20 է6%2.2%1667 է
Ջուր48.36 է2273 է2.1%0.8%4700 է
մոխիր2.31 է~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE51 μg900 μg5.7%2.1%1765 է
Ռետինոլ0.047 մգ~
ալֆա կարոտին1 μg~
բետա կարոտին0.047 մգ5 մգ0.9%0.3%10638 է
բետա Cryptoxanthin2 μg~
Lycopene810 μg~
Լուտեին + Zeեաքսանտին17 μg~
Վիտամին B1, թիամին0.119 մգ1.5 մգ7.9%2.9%1261 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին0.26 մգ1.8 մգ14.4%5.4%692 է
Վիտամին B4, խոլին37.7 մգ500 մգ7.5%2.8%1326 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ0.59 մգ5 մգ11.8%4.4%847 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին0.093 մգ2 մգ4.7%1.7%2151 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու24 μg400 μg6%2.2%1667 է
Վիտամին B12, կոբալամին1.75 μg3 μg58.3%21.7%171 է
Վիտամին C, ասկորբին0.3 մգ90 մգ0.3%0.1%30000 է
Վիտամին D, կալցիֆերոլ0.1 μg10 μg1%0.4%10000 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE0.2 մգ15 մգ1.3%0.5%7500 է
բետա Tocopherol2.76 մգ~
գամմա տոկոֆերոլ0.32 մգ~
տոպոֆերոլ0.06 մգ~
Վիտամին K, ֆիլոքվինոն4.4 μg120 μg3.7%1.4%2727 է
Վիտամին PP, ՈՉ4.05 մգ20 մգ20.3%7.5%494 է
macronutrients
Կալիում, Կ223 մգ2500 մգ8.9%3.3%1121 է
Կալցիում, Ca179 մգ1000 մգ17.9%6.7%559 է
Մագնեզիում, մգ26 մգ400 մգ6.5%2.4%1538 է
Նատրիում, Na591 մգ1300 մգ45.5%16.9%220 է
Sծումբ, Ս152.1 մգ1000 մգ15.2%5.7%657 է
Ֆոսֆոր, Պ183 մգ800 մգ22.9%8.5%437 է
Հետք տարրեր
Երկաթ, Fe1.02 մգ18 մգ5.7%2.1%1765 է
Մանգան, Մն0.163 մգ2 մգ8.2%3%1227 է
Պղինձ, Cu75 μg1000 μg7.5%2.8%1333 է
Սելեն, եթե24.7 μg55 μg44.9%16.7%223 է
Ցինկ, զն2.83 մգ12 մգ23.6%8.8%424 է
Մարսվող ածխաջրեր
Օսլա և դեքստրիններ13 է~
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)3.6 էառավելագույնը 100 г
Գլյուկոզա (դեքստրոզ)0.93 է~
կաթնաշաքար0.47 է~
Մալթոզե0.76 է~
sucrose0.15 է~
ֆրուկտոզայի1.29 է~
Ստերոլներ
Խոլեստերին48 մգառավելագույնը 300 մգ
Հագեցած ճարպաթթուներ
Հագեցած ճարպաթթուներ7.033 էառավելագույնը 18.7 г
4: 0 Յուղոտ0.194 է~
6: 0 նեյլոնե0.066 է~
8: 0 Կապրիլիկ0.049 է~
10: 0 Այծեղջյուր0.108 է~
12: 0 Լաուրիկ0.127 է~
14: 0 առեղծվածային0.725 է~
15: 0 հնգապետական0.088 է~
16: 0 Պալմիտիկ3.627 է~
17: 0 մարգարին0.137 է~
18: 0 Ստեարին1.892 է~
20: 0 Արաչինիչ0.02 է~
Միահագեցած ճարպաթթուներ5.959 էmin 16.8 г.35.5%13.2%
14: 1 միրիստոլիկ0.108 է~
16: 1 Պալմիտոլեիկ0.461 է~
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9)5.342 է~
20: 1 գադոլիկ (օմեգա -9)0.049 է~
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ1.264 է- ից մինչեւ 11.2 20.611.3%4.2%
18: 2 լինոլիկ1.009 է~
18: 3 լինոլենիկ0.127 է~
18: 4 ստյորիդ օմեգա -30.078 է~
20: 3 Էիկոսատրին0.02 է~
20: 4 Արախիդոնիկ0.029 է~
Omega-3 ճարպային թթուներ0.205 է- ից մինչեւ 0.9 3.722.8%8.5%
Omega-6 ճարպային թթուներ1.058 է- ից մինչեւ 4.7 16.822.5%8.4%
 

Էներգիայի արժեքը 269 կկալ է:

  • հատ = 199 գ (535.3 կկալ)
Արագ սնունդ, չիզբուրգեր, մեծ կոտլետ, համեմված հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են ՝ վիտամին B2 - 14,4%, վիտամին B5 - 11,8%, վիտամին B12 - 58,3%, վիտամին PP - 20,3%, կալցիում ՝ 17,9%, ֆոսֆոր ՝ 22,9%, սելեն `44,9%, ցինկ` 23,6%
  • Վիտամին B2 մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, ուժեղացնում է տեսողական անալիզատորի գույնի զգայունությունը և մութ հարմարվողականությունը: Վիտամին B2- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, լորձաթաղանթների, թույլ լույսի և մթնշաղի տեսողության վիճակի խախտմամբ:
  • Վիտամին B5 մասնակցում է սպիտակուցների, ճարպերի, ածխաջրերի նյութափոխանակության, խոլեստերինի նյութափոխանակության, մի շարք հորմոնների, հեմոգլոբինի սինթեզի, նպաստում է աղիներում ամինաթթուների և շաքարի կլանմանը, աջակցում է մակերիկամների կեղևի գործառույթին: Պանտոտենաթթվի բացակայությունը կարող է հանգեցնել մաշկի և լորձաթաղանթների վնասմանը:
  • Վիտամին B12 կարևոր դեր է խաղում ամինաթթուների նյութափոխանակության և փոխակերպման գործընթացում: Ֆոլաթթուն և վիտամին B12- ը փոխկապակցված վիտամիններ են և մասնակցում են արյան ձևավորմանը: Վիտամին B12- ի պակասը հանգեցնում է ֆոլատի մասնակի կամ երկրորդային դեֆիցիտի, ինչպես նաև սակավարյունության, լեյկոպենիայի, թրոմբոցիտոպենիայի զարգացման:
  • Վիտամին ՊՊ մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության օքսիդափոխման ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բնականոն վիճակի խախտմամբ:
  • կալցիում մեր ոսկորների հիմնական բաղադրիչն է, գործում է որպես նյարդային համակարգի կարգավորիչ, մասնակցում է մկանների կծկմանը: Կալցիումի անբավարարությունը հանգեցնում է ողնաշարի, կոնքի ոսկորների և ստորին վերջույթների ականազերծմանը, մեծացնում է օստեոպորոզի ռիսկը:
  • Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
  • Selenium - մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկի հիվանդության (հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմաթիվ դեֆորմացիաներով օստեոարթրիտ), Կեշանի հիվանդության (էնդեմիկ միոկարդիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիայի:
  • ցինկ 300-ից ավելի ֆերմենտների մի մաս է, մասնակցում է ածխաջրերի, սպիտակուցների, ճարպերի, նուկլեինաթթուների սինթեզի և քայքայման գործընթացներին և մի շարք գեների արտահայտման կարգավորմանը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է սակավարյունության, երկրորդական իմունային անբավարարության, լյարդի ցիռոզի, սեռական խանգարումների և պտղի անբավարարությունների: Վերջին ուսումնասիրությունները պարզել են ցինկի մեծ չափաբաժինների պղնձի կլանումը խանգարելու ունակությունը և դրանով նպաստել սակավարյունության զարգացմանը:
Tags: կալորիականության պարունակություն ՝ 269 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչու արագ սնունդ, չիզբուրգեր, մեծ կոտլետով, անուշաբույր, կալորիաներ, օգտակար նյութեր, օգտակար հատկություններ արագ սնունդ, չիզբուրգեր, մեծ կոտլետով, համեմված

Թողնել գրառում