Կալորիականությամբ ռեստորան, ընտանեկան ոճ, կարտոֆիլ ֆրի: Քիմիական կազմը և սննդային արժեքը:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
ՍննդառությունՔանակՆորմա **Նորմի% 100-ումՆորմայի% -ը 100 կկալ-ում100% նորմալ
Կալորիականությունը289 կկալ1684 կկալ17.2%6%583 է
Սպիտակուցներ3.49 է76 է4.6%1.6%2178 է
Ճարպեր14.04 է56 է25.1%8.7%399 է
Ածխաջրեր33.3 է219 է15.2%5.3%658 է
Ալիմենտային մանրաթել3.9 է20 է19.5%6.7%513 է
Ջուր43.19 է2273 է1.9%0.7%5263 է
մոխիր2.08 է~
Վիտամիններ
Վիտամին B1, թիամին0.11 մգ1.5 մգ7.3%2.5%1364 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին0.057 մգ1.8 մգ3.2%1.1%3158 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ0.545 մգ5 մգ10.9%3.8%917 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին0.236 մգ2 մգ11.8%4.1%847 է
Վիտամին C, ասկորբին1.1 մգ90 մգ1.2%0.4%8182 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE1 մգ15 մգ6.7%2.3%1500 է
բետա Tocopherol0.11 մգ~
գամմա տոկոֆերոլ6.47 մգ~
տոպոֆերոլ2.48 մգ~
Վիտամին K, ֆիլոքվինոն35.9 μg120 μg29.9%10.3%334 է
Վիտամին PP, ՈՉ2.564 մգ20 մգ12.8%4.4%780 է
macronutrients
Կալիում, Կ545 մգ2500 մգ21.8%7.5%459 է
Կալցիում, Ca17 մգ1000 մգ1.7%0.6%5882 է
Մագնեզիում, մգ29 մգ400 մգ7.3%2.5%1379 է
Նատրիում, Na357 մգ1300 մգ27.5%9.5%364 է
Sծումբ, Ս34.9 մգ1000 մգ3.5%1.2%2865 է
Ֆոսֆոր, Պ124 մգ800 մգ15.5%5.4%645 է
Հետք տարրեր
Երկաթ, Fe0.91 մգ18 մգ5.1%1.8%1978 է
Մանգան, Մն0.235 մգ2 մգ11.8%4.1%851 է
Պղինձ, Cu112 μg1000 μg11.2%3.9%893 է
Սելեն, եթե0.4 μg55 μg0.7%0.2%13750 է
Ցինկ, զն0.51 մգ12 մգ4.3%1.5%2353 է
Մարսվող ածխաջրեր
Օսլա և դեքստրիններ33.61 է~
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)0.28 էառավելագույնը 100 г
Գլյուկոզա (դեքստրոզ)0.14 է~
sucrose0.06 է~
ֆրուկտոզայի0.09 է~
Եթերային ամինաթթուներ
Արգինին *0.191 է~
վալին0.243 է~
Հիստիդին *0.055 է~
Isoleucine0.12 է~
լեյցին0.179 է~
լիզին0.141 է~
methionine0.044 է~
threonine0.109 է~
թիթոպաֆան0.049 է~
ֆենիլալանին0.152 է~
Փոխարինելի ամինաթթուներ
ալանինի0.109 է~
Aspartic թթու0.757 է~
Գլիցինի0.098 է~
Գլութամինաթթու0.529 է~
Proline0.109 է~
Սերինե0.125 է~
tyrosine0.098 է~
ցիստեին0.033 է~
Ստերոլներ
Խոլեստերին1 մգառավելագույնը 300 մգ
Կամպեստերոլ11 մգ~
Ստիգմաստերոլ7 մգ~
բետա սիտոստերոլ27 մգ~
Ճարպաթթու
Transgender0.104 էառավելագույնը 1.9 г
միահագեցած տրանս ճարպեր0.036 է~
Հագեցած ճարպաթթուներ
Հագեցած ճարպաթթուներ2.489 էառավելագույնը 18.7 г
8: 0 Կապրիլիկ0.006 է~
10: 0 Այծեղջյուր0.007 է~
12: 0 Լաուրիկ0.007 է~
14: 0 առեղծվածային0.021 է~
15: 0 հնգապետական0.004 է~
16: 0 Պալմիտիկ1.524 է~
17: 0 մարգարին0.015 է~
18: 0 Ստեարին0.801 է~
20: 0 Արաչինիչ0.048 է~
22: 0 Բեգենիկ0.041 է~
24: 0 Լինոգերիկ0.017 է~
Միահագեցած ճարպաթթուներ3.358 էmin 16.8 г.20%6.9%
16: 1 Պալմիտոլեիկ0.019 է~
16: 1 ԱՊՀ0.019 է~
17: 1 հեպտադեցիեն0.008 է~
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9)3.259 է~
18: 1 ԱՊՀ3.225 է~
18: 1 թարգմ0.034 է~
20: 1 գադոլիկ (օմեգա -9)0.069 է~
22: 1 Էրուկովա (օմեգա -9)0.003 է~
22: 1 ԱՊՀ0.002 է~
22: 1 թարգմ0.001 է~
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ6.608 է- ից մինչեւ 11.2 20.659%20.4%
18: 2 լինոլիկ5.757 է~
18: 2 տրանս իզոմեր, որոշված ​​չէ0.068 է~
18: 2 Օմեգա -6, ցիս, ցիս5.676 է~
18: 2 կոնյուկացված լինոլիկ թթու0.013 է~
18: 3 լինոլենիկ0.839 է~
18: 3 Օմեգա -3, ալֆա լինոլենիկ0.792 է~
18: 3 Օմեգա -6, Գամմա Լինոլենիկ0.046 է~
20: 2 Էիկոսադիենոիկ, Օմեգա -6, cis, cis0.005 է~
20: 4 Արախիդոնիկ0.006 է~
Omega-3 ճարպային թթուներ0.792 է- ից մինչեւ 0.9 3.788%30.4%
22: 4 Docosatetraene, Օմեգա -60.001 է~
Omega-6 ճարպային թթուներ5.734 է- ից մինչեւ 4.7 16.8100%34.6%
 

Էներգիայի արժեքը 289 կկալ է:

Ռեստորան, ընտանեկան ոճ, կարտոֆիլ ֆրի հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին B6 - 11,8%, վիտամին K - 29,9%, վիտամին PP - 12,8%, կալիում ՝ 21,8%, ֆոսֆոր ՝ 15,5%, մանգան ՝ 11,8, 11,2, XNUMX%, պղինձ - XNUMX%
  • Վիտամին B6 մասնակցում է իմունային պատասխանի պահպանմանը, կենտրոնական նյարդային համակարգում զսպելը և գրգռումը հոմոցիստեինի արյան մեջ: Վիտամին B6- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է ախորժակի նվազմամբ, մաշկի վիճակի խախտմամբ, հոմոցիստինեմիայի զարգացումով, սակավարյունությամբ:
  • Վիտամին K կարգավորում է արյան մակարդումը: Վիտամին K- ի պակասը հանգեցնում է արյան մակարդման ժամանակի ավելացմանը, արյան մեջ պրոտոմբինի իջեցված պարունակությանը:
  • Վիտամին ՊՊ մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության օքսիդափոխման ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բնականոն վիճակի խախտմամբ:
  • կալիում հիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, թթվի և էլեկտրոլիտի հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների, ճնշման կարգավորման գործընթացներին:
  • Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
  • մանգան մասնակցում է ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի ձևավորմանը, ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մասնակցում են ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակությանը: էական է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար սպառումը ուղեկցվում է աճի դանդաղեցմամբ, վերարտադրողական համակարգի խանգարումներով, ոսկրային հյուսվածքի փխրունության բարձրացմամբ, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներով:
  • պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Մասնակցում է մարդու մարմնի հյուսվածքները թթվածնով ապահովելու գործընթացներին: Դեֆիցիտը դրսեւորվում է սրտանոթային համակարգի և կմախքի ձևավորման խանգարումներով, շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի զարգացմամբ:
Tags: կալորիական պարունակություն 289 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչ օգտակար է ռեստորանի համար, ընտանեկան ոճ, կարտոֆիլ ֆրի, կալորիաներ, օգտակար նյութեր, օգտակար հատկություններ Ռեստորան, ընտանեկան ոճ, կարտոֆիլ ֆրի

Թողնել գրառում