Հնդկահավի կալորիականությամբ ռուլետ, սպիտակ միս։ Քիմիական կազմը և սննդային արժեքը.

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:

Սննդառություն	Քանակ	Նորմա **	Նորմի% 100-ում	Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում	100% նորմալ
Կալորիականությունը	106 կկալ	1684 կկալ	6.3%	5.9%	1589 է
Սպիտակուցներ	14.81 է	76 է	19.5%	18.4%	513 է
Ճարպեր	3.77 է	56 է	6.7%	6.3%	1485 է
Ածխաջրեր	2.2 է	219 է	1%	0.9%	9955 է
Ջուր	75.98 է	2273 է	3.3%	3.1%	2992 է
մոխիր	3.24 է	~
Վիտամիններ
Վիտամին B1, թիամին	0.038 մգ	1.5 մգ	2.5%	2.4%	3947 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին	0.145 մգ	1.8 մգ	8.1%	7.6%	1241 է
Վիտամին B4, խոլին	30.1 մգ	500 մգ	6%	5.7%	1661 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ	0.32 մգ	5 մգ	6.4%	6%	1563 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին	0.41 մգ	2 մգ	20.5%	19.3%	488 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու	4 μg	400 μg	1%	0.9%	10000 է
Վիտամին B12, կոբալամին	0.37 μg	3 μg	12.3%	11.6%	811 է
Վիտամին D, կալցիֆերոլ	0.2 μg	10 μg	2%	1.9%	5000 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE	0.13 մգ	15 մգ	0.9%	0.8%	11538 է
Վիտամին PP, ՈՉ	7.15 մգ	20 մգ	35.8%	33.8%	280 է
macronutrients
Կալիում, Կ	371 մգ	2500 մգ	14.8%	14%	674 է
Կալցիում, Ca	14 մգ	1000 մգ	1.4%	1.3%	7143 է
Մագնեզիում, մգ	19 մգ	400 մգ	4.8%	4.5%	2105 է
Նատրիում, Na	898 մգ	1300 մգ	69.1%	65.2%	145 է
Sծումբ, Ս	148.1 մգ	1000 մգ	14.8%	14%	675 է
Ֆոսֆոր, Պ	249 մգ	800 մգ	31.1%	29.3%	321 է
Հետք տարրեր
Երկաթ, Fe	0.42 մգ	18 մգ	2.3%	2.2%	4286 է
Մանգան, Մն	0.016 մգ	2 մգ	0.8%	0.8%	12500 է
Պղինձ, Cu	24 μg	1000 μg	2.4%	2.3%	4167 է
Սելեն, եթե	13 μg	55 μg	23.6%	22.3%	423 է
Ցինկ, զն	0.94 մգ	12 մգ	7.8%	7.4%	1277 է
Մարսվող ածխաջրեր
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)	0.91 է	առավելագույնը 100 г
Գլյուկոզա (դեքստրոզ)	0.41 է	~
sucrose	0.33 է	~
ֆրուկտոզայի	0.17 է	~
Ստերոլներ
Խոլեստերին	49 մգ	առավելագույնը 300 մգ
Ճարպաթթու
Transgender	0.029 է	առավելագույնը 1.9 г
միահագեցած տրանս ճարպեր	0.022 է	~
Հագեցած ճարպաթթուներ
Հագեցած ճարպաթթուներ	0.906 է	առավելագույնը 18.7 г
4: 0 Յուղոտ	0.002 է	~
10: 0 Այծեղջյուր	0.003 է	~
12: 0 Լաուրիկ	0.003 է	~
14: 0 առեղծվածային	0.027 է	~
15: 0 հնգապետական	0.005 է	~
16: 0 Պալմիտիկ	0.619 է	~
17: 0 մարգարին	0.008 է	~
18: 0 Ստեարին	0.235 է	~
20: 0 Արաչինիչ	0.003 է	~
22: 0 Բեգենիկ	0.002 է	~
Միահագեցած ճարպաթթուներ	1.145 է	min 16.8 г.	6.8%	6.4%
14: 1 միրիստոլիկ	0.005 է	~
16: 1 Պալմիտոլեիկ	0.111 է	~
16: 1 ԱՊՀ	0.109 է	~
16: 1 թարգմ	0.002 է	~
17: 1 հեպտադեցիեն	0.004 է	~
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9)	1.009 է	~
18: 1 ԱՊՀ	0.989 է	~
18: 1 թարգմ	0.021 է	~
20: 1 գադոլիկ (օմեգա -9)	0.015 է	~
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ	1.024 է	- ից մինչեւ 11.2 20.6	9.1%	8.6%
18: 2 լինոլիկ	0.884 է	~
18: 2 տրանս իզոմեր, որոշված չէ	0.007 է	~
18: 2 Օմեգա -6, ցիս, ցիս	0.874 է	~
18: 2 կոնյուկացված լինոլիկ թթու	0.004 է	~
18: 3 լինոլենիկ	0.051 է	~
18: 3 Օմեգա -3, ալֆա լինոլենիկ	0.05 է	~
18: 3 Օմեգա -6, Գամմա Լինոլենիկ	0.001 է	~
20: 2 Էիկոսադիենոիկ, Օմեգա -6, cis, cis	0.006 է	~
20: 3 Էիկոսատրին	0.006 է	~
20: 3 Օմեգա -6	0.005 է	~
20: 4 Արախիդոնիկ	0.054 է	~
20: 5 Էիկոսափենտաենիկ (EPA), Օմեգա -3	0.002 է	~
Omega-3 ճարպային թթուներ	0.063 է	- ից մինչեւ 0.9 3.7	7%	6.6%
22: 4 Docosatetraene, Օմեգա -6	0.011 է	~
22: 5 դոկոսափենտաենիկ (DPC), Օմեգա -3	0.006 է	~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3	0.005 է	~
Omega-6 ճարպային թթուներ	0.951 է	- ից մինչեւ 4.7 16.8	20.2%	19.1%

Էներգիայի արժեքը 106 կկալ է:

կտոր օվալ = 26 գ (27.6 կկալ)
կտոր ուղղանկյուն = 29 գ (30.7 կկալ)

Հնդկահավ, սպիտակ միս հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին B6 - 20,5%, վիտամին B12 - 12,3%, վիտամին PP - 35,8%, կալիում - 14,8%, ֆոսֆոր - 31,1%, սելեն `23,6%

Վիտամին B6 մասնակցում է իմունային պատասխանի պահպանմանը, կենտրոնական նյարդային համակարգում զսպելը և գրգռումը հոմոցիստեինի արյան մեջ: Վիտամին B6- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է ախորժակի նվազմամբ, մաշկի վիճակի խախտմամբ, հոմոցիստինեմիայի զարգացումով, սակավարյունությամբ:
Վիտամին B12 կարևոր դեր է խաղում ամինաթթուների նյութափոխանակության և փոխակերպման գործընթացում: Ֆոլաթթուն և վիտամին B12- ը փոխկապակցված վիտամիններ են և մասնակցում են արյան ձևավորմանը: Վիտամին B12- ի պակասը հանգեցնում է ֆոլատի մասնակի կամ երկրորդային դեֆիցիտի, ինչպես նաև սակավարյունության, լեյկոպենիայի, թրոմբոցիտոպենիայի զարգացման:
Վիտամին ՊՊ մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության օքսիդափոխման ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բնականոն վիճակի խախտմամբ:
կալիում հիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, թթվի և էլեկտրոլիտի հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների, ճնշման կարգավորման գործընթացներին:
Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
Selenium - մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկի հիվանդության (հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմաթիվ դեֆորմացիաներով օստեոարթրիտ), Կեշանի հիվանդության (էնդեմիկ միոկարդիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիայի:

Tags: կալորիական պարունակությունը 106 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, վիտամինները, հանքանյութերը, ինչպե՞ս է դա օգտակար: Հնդկահավի գլորում, սպիտակ միս, կալորիաներ, սննդարար նյութեր, օգտակար հատկություններ Հնդկահավի գլորում, սպիտակ միս

Կալորիականությամբ հնդկահավի ռուլետ, սպիտակ միս: Քիմիական կազմը և սննդային արժեքը:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Թողնել գրառում