ԳՁՕ արտադրանքի վտանգավորության մասին փաստը վաղուց է հայտնի, և սննդի մեջ թույն չօգտագործելու ուղիներ են հայտնաբերվել։
Այն ամենը, ինչ մենք ուտում ենք, պետք է լինի օգտակար, ոչ թե վնասակար, ուստի բանջարեղենի ընտրության հարցում առաջնահերթությունը պետք է տրվի բնական բանջարեղենին, այլ ոչ թե նրանց, որոնք ստացվել են գենետիկական ինժեներիայով։
Ցավոք, ոչ բոլոր սպառողները գիտեն, թե ինչպես կարելի է տարբերել բնական արտադրանքը ԳՁՕ-ից՝ մեզանից յուրաքանչյուրի վատ տեղեկացվածության պատճառով:
Ծուռ բանջարեղեն արտադրողներն օգտվում են սպառողների դյուրահավատությունից և ցածր տեղեկացվածությունից, որոնք տարբեր մանիպուլյացիաների օգնությամբ սննդամթերքի շուկաներ են մատակարարում ԳՄՕ ապրանքներ՝ դրանք մատուցելով վառ ու գունեղ գույներով։
Բավականին մեծ թվով երկրների ղեկավարությունը որոշել է նվազագույնի հասցնել ԳՁՕ արտադրանքի մատակարարումը իրենց շուկաներ և ներմուծել է պիտակավորում, որը պերճախոսորեն ցույց է տալիս, որ սպառողը կանգնած է անբնական արտադրանքի առաջ:
Շատերը հարց են տալիս՝ եթե գենետիկական ինժեներիայի միջոցով աճեցված արտադրանքն այդքան վնասակար է, ապա ինչո՞ւ էր անհրաժեշտ ֆինանսավորել դրանց ստեղծումը։ Բանն այն է, որ նման ապրանքները հատուկ ստեղծվել են ամենաաղքատ երկրների սովամահ բնակչության համար, սակայն որոշ ժամանակ անց նրանք նույնպես որոշել են հրաժարվել նման կասկածելի սննդից։
Ինչի՞ վրա պետք է ուշադրություն դարձնեմ բնական բանջարեղեն ընտրելիս: Առաջին բանը, որ պետք է անել, ընդունելն է այն փաստը, որ շուկայում առկա սննդամթերքի մոտ 80%-ն այս կամ այն կերպ պարունակում է ԳՁՕ: Տարածված սխալ պատկերացումն այն է, որ ապավինենք արտադրողների ազնվությանը և հավատալ այն ամենին, ինչ նրանք գրում են:
Կան մի շարք պարզ կանոններ, որոնց հետևելով՝ ձեր սառնարանում միշտ կունենաք միայն բնական մթերքներ։
1. Կենտրոնացեք որոշակի ապրանքի արտաքին հատկանիշների վրա, քանի որ բնական արտադրանքը ոչ բնական արտադրանքից տարբերելը շատ դժվար չի լինի, քանի որ ոչ բնական արտադրանքը երկար ժամանակ թարմ է մնում, չի գրավում տարբեր միջատների և չունեն անհարթ մակերես: Եթե աչքի եք ընկել փայլուն վառ լոլիկի վրա, անցեք կողքով, սա ցույց է տալիս, որ ձեր առջև գենետիկորեն մշակված արտադրանք կա, բնական բանջարեղենը մի փոքր փչացած տեսք ունի: Իսկ եթե դուք կտրեք ԳՁՕ-ի արտադրանքը, այն չի կորցնի իր ձևը և չի սկսի արտազատել սեփական հյութը։
2. Մակնշում և փաթեթավորում: ԳՁՕ արտադրանքները հաճախ պիտակավորված են քառանիշ կոդով, իսկ բնական արտադրանքը, ինչպես նախկինում, հինգանիշով: Բնական արտադրանքի վրա 5 նիշանոց կոդը միշտ սկսվում է 9 թվով, մինչդեռ գենետիկական ինժեներիայով աճեցված ապրանքները նշվում են 8 թվով:
Մի շարք երկրներ, ինչպիսիք են Ֆրանսիան, Հունաստանը, Ավստրիան, Գերմանիան, Հունգարիան և Լյուքսեմբուրգը, արգելել են օրգանական անմաքուր արտադրանքի ներմուծումը։
Քչերը գիտեն, որ դեռ չեն սովորել, թե ինչպես աճեցնել այնպիսի ապրանք, ինչպիսին է հնդկացորենը, օգտագործելով գենետիկական ճարտարագիտություն: Եվ դուք կարող եք այն գնել ապահով, առանց նույնիսկ պիտակը կարդալու:
Խորհուրդ ենք տալիս այս տեղեկատվությունը տարածել հնարավորինս շատ մարդկանց, գնել միայն բնական՝ թույլ չտալով գենետիկական ինժեներիային խանգարել ձեր գենոֆոնդին և փոխել դրա կառուցվածքը: