Բովանդակություն
Նկարագրություն
Cola - տոնիկ քաղցր գազավորված ըմպելիք, որը ներառում է կոֆեին: Խմիչքի անունը ծագում է Kola ընկույզից, որն օգտագործվում է օրիգինալ բաղադրատոմսում ՝ որպես կոֆեինի աղբյուր:
Առաջին անգամ ամերիկացի քիմիկոս Statոն Ստատոմ Պեմբերտոնը խմիչքը արտադրեց 1886 թվականին ՝ որպես բուժիչ օշարակ: Նա խմիչքը վաճառեց 200 մլ չափաբաժնով: դեղատներում ՝ որպես «նյարդային խանգարումների» միջոց: Որոշ ժամանակ անց նրանք սկսեցին օդափոխել և վաճառել խմիչքը վաճառքի մեքենաներում: Որպես ըմպելիքի երկար ժամանակ նրանք օգտագործում էին կոլա ընկույզներ և թմրամիջոցներ (կոկաին) պարունակող Կոկայի թփերի տերևներ:
Այն ժամանակ մարդիկ կոկաինը ազատ վաճառում էին, և ալկոհոլի փոխարեն այն ավելացնում էին խմիչքներին ՝ «ակտիվ և զվարճալի» լինելու համար: Այնուամենայնիվ, 1903 թվականից կոկաինը, մարմնի վրա բացասական ազդեցության պատճառով, արգելված էր որևէ օգտագործման համար:
Ըմպելիքի ժամանակակից բաղադրիչները արտադրողները խիստ խստորեն վստահ են, և դրանք կոմերցիոն առումով զգայուն են: Միևնույն ժամանակ, բաղադրատոմսը կարող է իմանալ միայն երկու բարձրաստիճան պաշտոնների: Ընկերությունների աշխատակիցների կողմից բաղադրիչների ցանկացած բացահայտումը կրում է քրեական պատասխանատվություն:
Իր գոյության ընթացքում ըմպելիքը նշանակալի ժողովրդականություն է ձեռք բերել ամբողջ աշխարհում: Այն ունի այնպիսի ինքնաներկեր Cola, ինչպիսիք են Coca-Cola- ն, Pepsi-Cola- ն ԱՄՆ-ում, և Afri-Cola- ն `Գերմանիայում: Բայց չնայած դրան, այն ամերիկյան խմիչք է, որը վաճառվում է ավելի քան 200 երկրներում:
Կոլան օգուտներ է բերում
Ըմպելիքի մի մասը կոլայի ծառի ընկույզի քաղվածքը ուժեղ տոնիկ է ՝ պարունակվող նյութերի պատճառով: Theobromine- ը, կոֆեինը և kolatin- ը հավաքականորեն ունեն հանգստացնող ազդեցություն `տալով կենսունակության և էներգիայի ժամանակավոր լիցք: Կոլան օգնում է ստամոքսի, սրտխառնոցի, լուծի և կոկորդի խանգարումների ժամանակ: Երբ ախտանշանները հայտնվում են, դուք պետք է օգտագործեք ոչ ավելի, քան մեկ բաժակ սառեցված կոլա:
Կոլա կոկտեյլների համար
Сola- ն լայնորեն օգտագործվում է կոկտեյլների պատրաստման մեջ, հատկապես ալկոհոլային խմիչքների դեպքում: Նրա հետ ամենահայտնի կոկտեյլը վիսկի-կոլան է: Նրա ժողովրդականությունը ամբողջ աշխարհում անքակտելիորեն կապված է լեգենդար The Beatles խմբի հետ: Դրա պատրաստման համար նրանք օգտագործել են վիսկի (40 գ), Cola (120 գ), կրաքարի մի կտոր և մանրացված սառույց:
Բավականին օրիգինալ է Roo Cola կոկտեյլը, որը բաղկացած է օղուց, Amaretto լիկյորից (25 գ), Cola- ից (200 գ) և սառցաբեկորներից: Խմիչքը վերաբերում է երկար խմիչքին:
Կազդուրիչ էֆեկտն ունի կոկտեյլ, որը միավորում է օղին (20 գ), լուծվող սուրճի պարկ (լավագույնը 3 -ը 1 -ում) և կոկլա: Բոլոր բաղադրիչները լցվում են սառույցով բարձր բաժակի մեջ: Ultaneուգահեռաբար, դուք պետք է բավականաչափ դանդաղ ավելացնեք քոքսը, քանի որ սուրճի հետ համատեղ արձագանքը տեղի է ունենում փրփուրի ձևավորման հետ:
Խոհարարության մեջ կոլա
Այն լայն տարածում ունի նաև խոհարարության մեջ, հատկապես մարինադ պատրաստելիս: Դա անելու համար խառնել 50/50 թթու վարունգի մսի սոուսն ու կոքսը, արդյունքում առաջացող խառնուրդը լցնել մսի վրա: Կոլայի պարունակած շաքարը եփելիս միսին տալիս է ոսկե ընդերք, իսկ կարամելի և թթվի համը թույլ կտա կարճ ժամանակահատվածում մեղմացնել միսը:
Տարօրինակ է, բայց Cola- ի դեպքում կարող եք պատրաստել դիետիկ տորթ: Դա անելու համար խառնել 4 ճաշի գդալ վարսակ եւ 2 ճաշի գդալ ցորենի թեփ, ավելացնել 1 ճաշի գդալ կակաո եւ 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ: Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնվում են և ավելացնում 2 ձու և 0.5 բաժակ Կոլա: Թխել տորթը 180 ° C ջերմաստիճանում մոտ 30 րոպե: Պատրաստության ստուգում փայտե շամփուրով: Այսպիսով, տորթը դարձավ ավելի փարթամ, և դուք կարող եք լցնել 1 թեյի գդալ ժելատին և 3 ճաշի գդալ կոլա:
Վնասի կոլան և հակացուցումները
Կոլան շատ սննդարար ըմպելիք է ՝ մեծ քանակությամբ լուծված շաքարի շնորհիվ: Ավելորդ սպառումը գիրություն է առաջացնում: ԱՄՆ որոշ քաղաքներում ճարպակալման դեմ պայքարի շրջանակներում դպրոցներում կոքս վաճառելը արգելվում է:
Ֆոսֆորական թթու խմիչքի պարունակությունը վնասում է ատամի էմալը և բարձրացնում ստամոքսի թթվայնությունը ՝ դրանով իսկ քայքայելով դրա պատերը և խոցային գոյացությունները: Կոկա օգտագործելը լավագույնը չէ ստամոքս -աղիքային տրակտի հիվանդություններից տառապող մարդկանց համար: Այս թթուն բացասաբար է անդրադառնում սննդից կալցիումի կլանման վրա և այն դուրս է մղում ոսկորներից:
Կոլա խմելիս բերանի խոռոչի լորձաթաղանթը չորանում է, ուստի այս ըմպելիքը շատ դժվար է խմել, ինչը հանգեցնում է երիկամների լրացուցիչ բեռի: Կոլան, որտեղ շաքարի փոխարեն կան քաղցրացուցիչներ (ֆենիլալանին), հակացուցված է ֆենիլկետոնուրիա ունեցող մարդկանց համար:
