Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 74 կկալ | 1684 կկալ | 4.4% | 5.9% | 2276 է |
| Սպիտակուցներ | 0.4 է | 76 է | 0.5% | 0.7% | 19000 է |
| Ածխաջրեր | 8.7 է | 219 է | 4% | 5.4% | 2517 է |
| Ալկոհոլ (էթիլային ալկոհոլ) | 5.4 է | ~ | |||
| օրգանական թթուներ | 0.2 է | ~ | |||
| Ջուր | 85 է | 2273 է | 3.7% | 5% | 2674 է |
| մոխիր | 0.3 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.01 մգ | 1.5 մգ | 0.7% | 0.9% | 15000 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.05 մգ | 1.8 մգ | 2.8% | 3.8% | 3600 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 0.9 մգ | 20 մգ | 4.5% | 6.1% | 2222 է |
| niacin | 0.7 մգ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 100 մգ | 2500 մգ | 4% | 5.4% | 2500 է |
| Կալցիում, Ca | 25 մգ | 1000 մգ | 2.5% | 3.4% | 4000 է |
| Մագնեզիում, մգ | 20 մգ | 400 մգ | 5% | 6.8% | 2000 է |
| Նատրիում, Na | 40 մգ | 1300 մգ | 3.1% | 4.2% | 3250 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 20 մգ | 800 մգ | 2.5% | 3.4% | 4000 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Երկաթ, Fe | 0.1 մգ | 18 մգ | 0.6% | 0.8% | 18000 է |
Էներգիայի արժեքը 74 կկալ է:
Էներգիայի արժեքը կամ կալորիականությունը Մարսելու ընթացքում սննդից մարդու մարմնում արտանետվող էներգիայի քանակն է: Ապրանքի էներգիայի արժեքը չափվում է կիլոկալորիաներով (կկալ) կամ կիլո-ջոուլներով (կJ) 100 գրամի դիմաց: արտադրանք Սննդամթերքի էներգիայի արժեքը չափելու համար օգտագործվող կիլոկալորիան կոչվում է նաև «սննդի կալորիա», ուստի կիլոգրամի նախածանցը հաճախ բաց է թողնվում, երբ կալորիաները (կիլոգրամ) կալորիաներ նշելիս Դուք կարող եք տեսնել մանրամասն էներգետիկ սեղաններ ռուսական ապրանքների համար:
Սննդային արժեքը - արտադրանքի մեջ ածխաջրերի, ճարպերի և սպիտակուցների պարունակությունը:
Սննդամթերքի սննդային արժեքը - սննդամթերքի հատկությունների ամբողջություն, որի առկայության դեպքում բավարարվում են մարդու ֆիզիոլոգիական կարիքները անհրաժեշտ նյութերի և էներգիայի նկատմամբ:
Վիտամիններ, ինչպես մարդու, այնպես էլ ողնաշարավոր կենդանիների մեծ մասի սննդակարգում փոքր քանակությամբ պահանջվող օրգանական նյութեր: Վիտամինները սովորաբար սինթեզվում են ոչ թե կենդանիների, այլ բույսերի կողմից: Մարդկանց համար վիտամինների ամենօրյա կարիքն ընդամենը մի քանի միլիգրամ կամ միկրոգրամ է: Ի տարբերություն անօրգանական նյութերի ՝ վիտամինները ոչնչացվում են ուժեղ տաքացման արդյունքում: Շատ վիտամիններ անկայուն են և «կորած» են խոհարարության կամ սննդի վերամշակման ընթացքում: