Բժիշկները պարզել են, որ մուգ խաղողի կեղևը (որը շատերը պարզապես դեն են նետում, երբ ուտում են այս համեղ հատապտուղները) մի քանի կարևոր օգտակար հատկություններ ունի։ Մասնավորապես, այն նվազեցնում է արյան շաքարի մակարդակը, այդպիսով օգնում է կանխել XNUMX տիպի շաքարախտը:
Ուեյն նահանգի համալսարանի (ԱՄՆ) գիտնականները կարծում են, որ իրենց հայտնագործությունից հետո մոտ ապագայում հնարավոր կլինի խաղողի մաշկի էքստրակտով սննդային հավելում մշակել նրանց համար, ովքեր չեն ցանկանում հում խաղող օգտագործել, բայց պետք է նվազեցնեն շաքարի մակարդակը։ «Մենք շատ հուսով ենք, որ մեր հայտնագործությունը ի վերջո կհանգեցնի շաքարախտի բուժման և կանխարգելման համար անվտանգ դեղամիջոցի ստեղծմանը», - ասաց դոկտոր Կեկան Ժուն, որը ղեկավարում էր մշակումը: Նա Ազատական արվեստների և գիտությունների քոլեջի (ԱՄՆ) սնուցման պրոֆեսոր է։
Խաղողը աշխարհում ամենաշատ մշակվող պտուղն է, ուստի ամերիկացի գիտնականների զարգացումը իսկապես կարող է հսկայական և էժան լուծում տալ: Նախկինում հայտնի էր, որ անտոցիանները նյութեր են, որոնք հայտնաբերված են խաղողի կեղևում (ինչպես նաև այլ «գունավոր» մրգերի և հատապտուղների մեջ, օրինակ՝ հապալասում, մոշում, կարմիր Ֆուջի խնձորում և շատ ուրիշներում) և պատասխանատու են կապույտ կամ մանուշակագույնի համար: կարմիր գույն. Այս հատապտուղները կապված են XNUMX տիպի շաքարախտի ռիսկի նվազեցման հետ: Սակայն այս միջոցի բարձր արդյունավետությունը միայն հիմա է ապացուցվել։
Մի շարք լրացուցիչ ուսումնասիրություններ հաստատում են, որ անտոցիանինները կարող են 50%-ով մեծացնել օրգանիզմում ինսուլինի արտադրությունը (շաքարախտի հիմնական գործոնը): Բացի այդ, պարզվել է, որ անտոցիանինները կանխում են արյան անոթների միկրովնասումը, որը տեղի է ունենում շաքարախտի և շատ այլ հիվանդությունների, այդ թվում՝ լյարդի և աչքերի վրա ազդող հիվանդությունների դեպքում: Այսպիսով, կարմիր և «սև» խաղողը օգտակար է ոչ միայն շաքարախտով հիվանդների համար։
Առողջապահության մասնագետները նշում են, որ չնայած խաղողի էքստրակտն արդեն առևտրային է, բայց ավելի լավ է թարմ հատապտուղներ օգտագործել: Հատկապես բարենպաստ մոտեցում է ամեն օր «ծիածանը ուտելը», այսինքն՝ ամեն օր հնարավորինս շատ տարբեր թարմ հատապտուղներ, բանջարեղեն և մրգեր օգտագործելը: Այս առաջարկությունը չի խանգարում բոլոր առողջ մարդկանց հաշվի առնելուն, բայց, իհարկե, այն հատկապես կարևոր է շաքարախտի կամ այլ լուրջ հիվանդությունների վտանգի տակ գտնվողների համար։