Կան ենթադրություններ, որ սուրճի, թեյի և շոկոլադի մեջ հայտնաբերված տանինները կարող են խանգարել երկաթի կլանմանը:
Թունիսցի գիտնականները եզրակացության են եկել թեյի խմելու բացասական ազդեցության մասին երկաթի կլանման վրա, սակայն նրանք փորձ են անցկացրել առնետների վրա։
«Կանաչ թեյը չի արգելակում երկաթի կլանումը» հոդվածում 2009 թ. International Journal of Cardiology-ում ասվում է, որ կանաչ թեյը չի խանգարում երկաթի կլանմանը:
Այնուամենայնիվ, 2008-ին Հնդկաստանում կատարված ուսումնասիրությունը ցույց տվեց, որ թեյ խմելը ուտելիքի հետ կարող է կիսով չափ կրճատել երկաթի կլանումը:
Լավ նորությունն այն է, սակայն, որ ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ վիտամին C-ն եռապատկել է երկաթի կլանումը: Հետևաբար, եթե դուք կիտրոնով թեյ եք խմում կամ վիտամին C եք ստանում այնպիսի մթերքներից, ինչպիսիք են բրոկկոլին, արևադարձային մրգերը, բուլղարական պղպեղը և այլն, ապա դա խնդիր չպետք է լինի:
Եթե, այնուամենայնիվ, չեք սիրում կիտրոնով թեյ և չեք ուտում այս մթերքները, ապա… Եթե կին եք, ապա դաշտանի ժամանակ հրաժարվեք թեյից և սուրճից, փոխարինեք դրանք կակաոյով և անանուխով թեյով կամ հետաձգեք թեյ խմելն ու ուտելը, առնվազն մեկ ժամով: Եվ եթե դուք հետդաշտանադադարում գտնվող տղամարդ կամ կին եք, երկաթի կլանման նվազումը պարտադիր չէ, որ վնասակար լինի ձեզ համար: Իրականում, երկաթի կլանման վրա ազդելու սուրճի կարողությունը բացատրում է, թե ինչու է սուրճի օգտագործումը պաշտպանում երկաթի գերբեռնվածության հետ կապված հիվանդություններից, ինչպիսիք են շաքարախտը և հոդատապը: