Ամերիկացի ականավոր սննդաբան Հերբերտ Շելթոնը, Կատարյալ սնուցման հեղինակ, նշում է. «Բնականաբար, ոչ միս, ոչ մսի արգանակ, ոչ ձու երբեք չպետք է տալ երեխային, հատկապես մինչև 7-8 տարեկան։ Այս տարիքում նա ուժ չունի չեզոքացնելու այդ մթերքներում գոյացած տոքսինները։
Բժիշկ Վալերի Ալեքսանդրովիչ Կապրալովը, Մոսկվայի Բնական առողջության և մանկաբարձության դպրոցի ղեկավարը, ասաց. «Որպեսզի երեխաները մեծանան իսկապես առողջ, ուժեղ և այդպիսին մնան ողջ կյանքում, միայն ֆիզիկական կրթությունը բավարար չէ: Կարևոր է, որ նրանք ճիշտ սնվեն և առաջին հերթին կենդանական սպիտակուց չօգտագործեն։ Այդ ժամանակ երեխայի օրգանիզմը կզարգանա այնպես, ինչպես պետք է բնության կողմից, և այդպիսի մարդը կխուսափի միս ուտողների համար պատրաստված բազմաթիվ հիվանդություններից։
USDA-ն և American Dietetic Association-ը մեծ աջակցություն են ցուցաբերում ծնողներին, ովքեր իրենց երեխաներին տալիս են բացառապես բուսական սնունդ: Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ այն երեխաները, ովքեր չեն ուտում կենդանական ծագման մթերք, շատ ավելի առողջ են, քան իրենց հասակակիցները: Նրանց մոտ սրտանոթային հիվանդությունների զարգացման ռիսկը 10 անգամ ցածր է։ Իսկապես, արդեն 3 տարեկանում երեխաները, ովքեր սնվում են սովորական ձևով, խցանված են զարկերակները: Բացի այդ, եթե երեխան միս է ուտում, ապա քաղցկեղով հիվանդանալու հավանականությունը 4 անգամ ավելի մեծ է, իսկ աղջիկների մոտ կրծքագեղձի քաղցկեղը 4 անգամ ավելի հավանական է:
Ամերիկյան դիետիկ ասոցիացիայի ամսագրում հրապարակված հետազոտությունը ցույց է տալիս, որ այն երեխաները, ովքեր ծնունդից կենդանական սնունդ չեն ստացել, ունեն IQ, որը միջինում 17 միավորով ավելի բարձր է, քան իրենց հասակակիցները, ովքեր ուտում են միս, կաթնամթերք և ձու: Նույն ուսումնասիրությունը կապում է մանկության մեջ կաթնամթերքի օգտագործումը այնպիսի հիվանդությունների հետ, ինչպիսիք են կոլիկը, ականջի վարակը, ինսուլինից կախված շաքարախտը, փորկապությունը և ներքին արյունահոսությունը: Ջոնս Հոփկինսի համալսարանի մանկաբուժության նախագահ Ֆրենկ Օսկին ասում է. «Ոչ մի տարիքում կովի կաթ խմելու պատճառ չկա: Այն նախատեսված էր ոչ թե մարդկանց, այլ հորթերի համար, ուստի մենք բոլորս պետք է դադարենք խմել այն»։
Բժիշկ Բենջամին Սփոքը պնդում է, որ թեև կովի կաթը հորթերի համար իդեալական սնունդ է, այն վտանգավոր է երեխաների համար. «Ես ուզում եմ ծնողներին ասել, որ կովի կաթը վտանգավոր է շատ երեխաների համար: Այն առաջացնում է ալերգիա, մարսողության խանգարում, երբեմն էլ նպաստում է մանկական շաքարախտի առաջացմանը»: Սիբիրում և Սանկտ Պետերբուրգում սննդային փորձը ցույց է տվել, որ այն երեխաները, ովքեր անցնում են բուսակերների կամ բուսակերների սննդակարգի, համեմատած սովորական խառը դիետայի երեխաների հետ, գրեթե շատ դիմացկուն են ինչպես դպրոցում, այնպես էլ սպորտում: Նրանք հեշտությամբ լուծում են ամենաբարդ մաթեմատիկական խնդիրները, սովորում են բարդ առարկաներ և բաժիններ։ Նրանք ստեղծագործելու ցանկություն ունեն՝ գրել պոեզիա, նկարել, զբաղվել արհեստներով (փայտի փորագրություն, ասեղնագործություն) և այլն։
Բացի այդ, նման երեխաների ծնողները, ովքեր անցել են մաքուր սննդակարգի, չեն խմում ալկոհոլային խմիչքներ, ուստի նրանք միշտ հավասարակշռված են և մեծ ուշադրություն են դարձնում իրենց երեխաներին։ Նման ընտանիքներում սովորաբար տիրում է խաղաղությունն ու սերը, ինչը դրականորեն է ազդում երեխաների զարգացման վրա։ Համաշխարհային փորձը (Հնդկաստան) ապացուցում է, որ բուսակեր երեխաները ոչ մի կերպ չեն զիջում իրենց հասակակիցներին և նույնիսկ գերազանցում են նրանց տոկունության և հիվանդությունների դիմադրության առումով: Ձու ուտելու անհրաժեշտությունը պարզապես առասպել է, որը լիովին հեռու է այն իրականությունից, որով «սնվում» են մարդկանց մեծ մասը: