Սննդակարգի փոփոխությունը 23-ամյա Էլլային փրկել է վտանգավոր հիվանդությունից. Դժվար է համեմատել նրա պատմության լրջությունը և այն թեթև, ուրախ ձևը, որով նա պատմում է։ Էլլան ժպտալով ասում է՝ ձեռքով ցույց տալով իր ընդարձակ բնակարանը.
«Կարծես հղի էի,- շարունակում է նա,- փորս մեծ էր... Գլուխս պտտվում էր, անընդհատ ցավում էի: Թվում էր, թե մարմինը գրեթե ոչնչացվել է։ Էլլան պատմում է իր հիվանդության մասին, որը 2011թ.-ի առավոտ մեծ փոփոխություն մտցրեց իր կյանքում: Նա սովորում էր Սենտ Էնդրյուս համալսարանի երկրորդ կուրսում: «Ամեն ինչ հիանալի էր ընթանում, ես ունեի հիանալի ընկերներ և մի երիտասարդ: Իմ կյանքի ամենամեծ սթրեսը, թերևս, տնային աշխատանք կատարելու ժամանակ չունենալն էր: Մի առավոտ խնջույքից հետո, որի ժամանակ նա բավականին քիչ էր խմել, Էլլան արթնացավ՝ զգալով շատ հոգնած և արբած: Նրա ստամոքսը շատ էր ձգվել։ «Ես երբեք ահազանգող չեմ եղել՝ որոշելով, որ սա ընդամենը ալերգիկ ռեակցիա է։ Այս մտքով ինձ հանգստացնելով՝ գնացի տուն։
«Որոշ ժամանակ անց ես սկսեցի բառացիորեն մեծանալ չափսերի մեջ՝ չկարողանալով ինձ բարձրացնել բազմոցից: Հաջորդ չորս ամիսներն անցկացրել են Լոնդոնի տարբեր հիվանդանոցներում։ Թվում էր, թե աշխարհում չկա վերլուծություն, որը ես չանցնեմ։ Սակայն իրավիճակը գնալով վատանում էր»։ Բժիշկները չպատասխանեցին։ Ինչ-որ մեկը վկայակոչեց հոգեսոմատիկան, որը Էլլան անիրատեսական համարեց։ Նա 12 օր անցկացրեց վերջին Կրոմվելի հիվանդանոցում, որտեղ նա քնում էր ժամանակի մեծ մասը: «Ցավոք սրտի, այս 12 օրից հետո բժիշկները դեռ ոչինչ չունեին ինձ ասելու։ Առաջին անգամն էր, որ իսկապես վախեցա։ Դա հուսահատության և հավատի կորստի պահ էր»:
Հետո երջանիկ պատահար տեղի ունեցավ, երբ բուժքույրը չափեց նրա արյան ճնշումը և նկատեց, որ Էլլայի սրտի զարկերը կանգնած են եղել սարսափելի 190-ի: Երբ Էլլան նստեց, հաշիվը նվազեց 55-60-ի: Արդյունքում նրա մոտ ախտորոշվել է Պոստուրալ տախիկարդիայի համախտանիշ, որը ինքնավար նյարդային համակարգի աննորմալ արձագանքն է ուղղահայաց դիրքին: Այս հիվանդության մասին քիչ բան է հայտնի, այն հիմնականում հանդիպում է կանանց: Բժիշկները սա անվանում են քրոնիկ հիվանդություն՝ առաջարկելով դեղամիջոցներ, որոնք միայն թեթևացնում են ախտանիշները: Նա սկսեց ընդունել դեղամիջոցներ և ստերոիդներ, որոնք բժիշկները որոշեցին որպես միակ լուծում. սննդակարգի փոփոխություն չի առաջարկվել: Հաբերը ժամանակավոր թեթևացում տվեցին, բայց Էլլան 75%-ում դեռ քնած էր: «Լինելով ամբողջովին ընկճված՝ ես ոչինչ չեմ արել, 6 ամիս ոչ մեկի հետ չեմ շփվել։ Ծնողներս ու մի երիտասարդ Ֆելիքսը միակն էին, որ գիտեին, թե ինչ է կատարվում ինձ հետ։
Շրջադարձը եղավ, երբ հասկացա, որ մոտենում է երկար ժամանակ ամրագրված ճանապարհորդությունը դեպի Մարաքեշ։ Ֆելիքսը փորձեց տարհամոզել ինձ, բայց ես պնդեցի ճանապարհորդել, որը վերածվեց աղետի։ Տուն վերադարձա կիսագիտված, անվասայլակով։ Այլևս այսպես շարունակվել չէր կարող։ Հասկանալով, որ բժիշկները նրան չեն օգնի, ես իրավիճակը վերցրեցի իմ ձեռքը։ Համացանցում ես հանդիպեցի 43-ամյա ամերիկացի Քրիս Կարի գիրքը, ով հաղթահարեց քաղցկեղը՝ անցնելով բուսական սննդակարգի: Ես կարդացի նրա գիրքը մեկ օրում: Դրանից հետո ես որոշեցի փոխել սննդակարգս և այդ մասին տեղեկացրի ընտանիքիս, ովքեր բոլորովին անլուրջ վերաբերվեցին իմ մտքին։ Բանն այն է, որ ես միշտ մեծացել եմ որպես միրգ ու բանջարեղեն ատող երեխա։ Եվ հիմա այս երեխան վստահորեն ասում է ծնողներին, որ լիովին բացառում է միսը, կաթնամթերքը, շաքարավազը և բոլոր զտված մթերքները։ Երկու ամսվա ընթացքում ինձ համար մենյուն մշակեցի, որը հիմնականում բաղկացած էր նույն ապրանքներից։
Շուտով ես սկսեցի նկատել տարբերություն՝ մի քիչ ավելի շատ էներգիա, մի քիչ ավելի քիչ ցավ: Հիշում եմ, որ մտածում էի՝ «եթե կայուն բարելավումներ լինեն, ապա ես անպայման կվերադառնամ մսամթերքին»։ «.
18 ամիս անց Էլլան վերադարձել է հիանալի մարզավիճակ՝ փայլուն մաշկով, նիհար և տոնավորված մարմնով և մեծ ախորժակով։ Նա թույլ չի տալիս մտածել իր նախկին սննդակարգին վերադառնալու մասին։ Սնվելու նոր եղանակն այնքան է փրկել նրան, որ բժիշկները նրա դեպքն օրինակ են վերցրել՝ նույն ախտորոշմամբ մյուս հիվանդներին օգնելու համար։
Ներկայումս Էլլան վարում է իր սեփական բլոգը, որտեղ նա փորձում է պատասխանել յուրաքանչյուր բաժանորդի, ով անձամբ գրել է իրեն։