Շատ գարեջուր և գինեգործներ իրենց արտադրանքին ավելացնում են ձկան միզապարկ, ժելատին և փոշի արյուն։ Ինչու այդպես?
Թեև շատ քիչ գարեջուրներ կամ գինիներ են պատրաստվում կենդանական բաղադրիչներով, այս բաղադրիչները հաճախ օգտագործվում են ֆիլտրման գործընթացում, որը հեռացնում է բնական պինդ նյութերը և վերջնական արտադրանքին տալիս կիսաթափանցիկ տեսք:
Այս պինդ նյութերը հումքի կտորներ են, որոնք առկա են բաղադրատոմսում (օրինակ՝ խաղողի կեղև), ինչպես նաև պինդ նյութեր, որոնք ձևավորվում են խմորման գործընթացում (օրինակ՝ խմորիչ բջիջներ): Զտման (կամ պարզաբանման) համար օգտագործվող հավելումները ներառում են ձվի սպիտակուցը, կաթի սպիտակուցը, ծովի կեղևը, ժելատինը (կենդանիների կաշվից կամ ձկների լողացող միզապարկից):
Նախկինում կովի արյունը համեմատաբար տարածված մաքրող միջոց էր, սակայն դրա օգտագործումն այժմ արգելված է Եվրամիությունում՝ խելագար կովի հիվանդության տարածման հետ կապված մտահոգությունների պատճառով: Այլ շրջանների որոշ գինիներ դեռ կարող են արյունով խառնվել, ավաղ։
«Վեգան» պիտակով ոգելից խմիչքները պատրաստվում են առանց այդ բաղադրիչների օգտագործման, սակայն շատ այլ դեպքերում նման բաղադրիչների առկայությունը նշված չէ պիտակի վրա: Միակ միջոցը իմանալու, թե որ տուգանային միջոցներն են օգտագործվել, ուղղակիորեն կապվել գինեգործության կամ գարեջրի գործարանի հետ:
Բայց ամենալավը ալկոհոլից ընդհանրապես հրաժարվելն է: