Բուսակեր դառնալու հինգ պատճառ

Ամենակեր կենդանիների ծագումը ոչ միայն գյուղատնտեսության մեջ է, այլ նաև ամերիկյան գիտակցության սրտում և հոգում: Շատ հիվանդություններ, որոնք պատուհասում են ժամանակակից մշակույթին, կապված են արդյունաբերական սննդակարգի հետ: Ինչպես ասում է լրագրող Մայքլ Փոլանը, «մարդկության պատմության մեջ սա առաջին դեպքն է, երբ մարդիկ և՛ գեր են, և՛ թերսնված»։

Երբ մտածում եք դրա մասին, բուսակերների դիետան ավելի գրավիչ լուծում է Ամերիկայի առողջապահական սննդի ճգնաժամի համար: Ստորև բերված ցանկը պարունակում է վեգան դառնալու հինգ պատճառ:

1. Բուսակերները սրտանոթային հիվանդություններով ավելի քիչ են հիվանդանում։ Սրտանոթային հիվանդությունները ԱՄՆ-ում մահվան հիմնական պատճառն են։ Harvard Health Publications-ի կողմից հրապարակված ուսումնասիրության մեջ սրտանոթային հիվանդություններից կարելի է խուսափել բանջարեղենով, մրգերով և ընկույզով հարուստ սննդակարգով: Հետազոտությանը մասնակցել է մոտ 76000 մարդ։ Բուսակերների համար սրտի հիվանդությունների ռիսկը մյուս մասնակիցների համեմատ 25%-ով ցածր է եղել:

2. Բուսակերները սովորաբար խուսափում են վնասակար քիմիական նյութերից, որոնցով հարուստ է մեր սնունդը: Սուպերմարկետների սննդի մեծ մասը ծածկված է թունաքիմիկատներով: Շատերը կարծում են, որ բանջարեղենն ու մրգերը պարունակում են ամենաշատ թունաքիմիկատները, սակայն դա ճիշտ չէ։ Շրջակա միջավայրի պահպանության գործակալության վիճակագրության համաձայն՝ թունաքիմիկատների 95 տոկոսը հայտնաբերվել է մսի և կաթնամթերքի մեջ: Հետազոտությունը նաև ցույց է տվել, որ թունաքիմիկատները սերտորեն կապված են մի շարք լուրջ առողջական խնդիրների հետ, ինչպիսիք են բնածին արատները, քաղցկեղը և նյարդային վնասը:

3. Բուսակեր լինելը լավ է բարոյականության համար: Մսի մեծ մասը ստացվում է արդյունաբերական տնտեսություններում մորթված կենդանիներից: Կենդանիների նկատմամբ դաժանությունը դատապարտելի է. Կենդանիների իրավունքների պաշտպանները տեսագրել են գործարանային տնտեսություններում կենդանիների նկատմամբ դաժան վերաբերմունքի դեպքերը:

Տեսանյութերում երևում է հավերի կտուցները, խոճկորների օգտագործումը որպես գնդիկներ, եռացող ձիերի կոճերին: Այնուամենայնիվ, պետք չէ կենդանիների իրավունքների պաշտպան լինել՝ հասկանալու համար, որ կենդանիների նկատմամբ դաժան վերաբերմունքը սխալ է: Կատուների և շների չարաշահումը մարդկանց զայրույթով է դիմավորում, ինչու՞ չանել խոճկորները, հավերը և կովերը, որոնք կարող են նույնը տառապել:

4. Բուսական դիետան օգտակար է շրջակա միջավայրի համար: Մեքենաներից արտանետվող վնասակար գազերը համարվում են գլոբալ տաքացման հիմնական գործոնը: Այնուամենայնիվ, ֆերմերային տնտեսություններում արտանետվող ջերմոցային գազերը գերազանցում են աշխարհի բոլոր մեքենաների արտանետվող գազերի քանակը։ Սա հիմնականում պայմանավորված է նրանով, որ արդյունաբերական տնտեսությունները տարեկան արտադրում են 2 միլիարդ տոննա գոմաղբ։ Թափոնները թափվում են ջրանցքների մեջ: Ջրամբարները հակված են արտահոսքի և աղտոտելու տարածքի քաղցրահամ ջուրն ու օդը: Եվ սա առանց խոսելու կովերի արտանետվող մեթանի մասին, որը ջերմոցային էֆեկտի հիմնական կատալիզատորն է։

5. Վեգան դիետան օգնում է ձեզ երիտասարդ տեսք ունենալ: Լսե՞լ եք Միմի Քիրքի մասին: Միմի Քըրքը հաղթել է 50-ն անց ամենասեքսուալ բուսակերուհին: Թեև Միմին արդեն յոթանասունն է անցել, նրան հեշտությամբ կարելի է շփոթել քառասունի հետ: Քըրքն իր պատանեկությունը վերագրում է բուսակեր լինելուն: Չնայած նա վերջերս անցել է վեգան հում սննդի դիետայի: Պետք չէ անդրադառնալ Միմիի նախասիրություններին` ցույց տալու համար, որ բուսակերությունն օգնում է երիտասարդ մնալ։

Բուսական դիետան լի է վիտամիններով և հանքանյութերով, որոնք օգնում են ձեզ երիտասարդ մնալ: Բացի այդ, բուսակերների դիետան հիանալի այլընտրանք է հակակնճիռային կրեմին, որն ունի կենդանիների փորձերի տխուր պատմություն:

Բուսակերությունը շատ պիտակներից միայն մեկն է: Բացի բուսակեր լինելուց, մարդը կարող է իրեն համարել կենդանիների իրավունքների պաշտպան, բնապահպան, առողջապահական և երիտասարդ: Մի խոսքով, մենք այն ենք, ինչ ուտում ենք։