Բովանդակություն
Նրանք ասում են, որ դաստիարակությունը աշխարհի ամենադժվար մասնագիտությունն է: Եվ դժվար է չհամաձայնել սրա հետ: Ի վերջո, խնդիրների մի ամբողջ շարք մի գիշերվա ընթացքում ընկնում է նրանց ուսերին, որոնցից յուրաքանչյուրն ավելի վատ է թվում, քան նախորդները: Դրանց լուծման հաջողությունը հաճախ կախված է բժշկության, դիետիկ, մանկավարժության, էթիկայի և այլ գիտությունների բնագավառներում առկա փորձից և առկա գիտելիքներից, և արդյունքն ուղղակիորեն ազդում է երեխայի ապագայի վրա: Եվ այս ամենը շարունակական հիմունքներով ՝ առանց ընդմիջումների ու հանգստյան օրերի: Այս քրտնաջան աշխատանքը ինչ-որ կերպ դյուրացնելու համար մենք հավաքել ենք մանկական սննդի ոլորտում հայտնի պրակտիկ մասնագետների առաջարկությունները:
Ինչ պետք է իմանաք մանկական սննդի մասին
Ավելի քան 35 տարվա փորձ ունեցող մանկաբույժ, դոկտոր Ուիլյամ Սիրսը գրել է մոտ 30 գիրք, որոնց հիմնական նպատակն է ծնողներին սովորեցնել առողջ սնվելու սկզբունքները և դրանով իսկ կանխել երեխաներին զարկերակային ճնշման, շաքարի և բարձր շաքարի հետ կապված խնդիրների առաջացումը: խոլեստերինի մակարդակը. Նրա խոսքով, անհրաժեշտ է ուտել միայն ճիշտ ածխաջրեր (միրգ, բանջարեղեն, հացահատիկ, հատիկաընդեղեն) և ճարպեր (բուսական յուղեր): Ինչպես նաեւ նախապատվությունը տալ տնական արտադրանքին եւ օրը միշտ սկսել լավ, սննդարար նախաճաշով։ Մինչև 5 տարեկան երեխաների համար իդեալական նախաճաշը բանջարեղենով և կաթնաթթվային մթերքներով հացահատիկային է: Երեխաների կերակուրը պատրաստելու լավագույն միջոցներն են՝ եռացնելը, շոգեխաշելը, թխելը և շոգեխաշելը։
Շատերը չգիտեն, որ կա այսպես կոչված սննդի ափսե: Այն բոլոր սննդամթերքների համալիրն է, որը ցանկացած տարիքի մարդը պետք է ուտի մեկ օրվա ընթացքում: Դրանց կեսը միրգ ու բանջարեղեն է: Իսկ մյուս կեսը հացահատիկային ապրանքներ են (հացահատիկ, մակարոն, հաց) և առողջ սպիտակուցներ (միս, ձուկ, ընկույզ կամ հատիկաընդեղեն): Բացի այդ, անհրաժեշտ է խմել շատ հեղուկներ և ավելացնել որոշ բուսական ճարպեր (օրինակ ՝ ձիթապտղի յուղ):
Հավատարիմ մնալով այս սկզբունքներին՝ դուք ձեր երեխային կապահովեք առողջ սննդակարգ և կկանխարգելեք բազմաթիվ հիվանդություններ։ Այնուամենայնիվ, իր սննդակարգի համար ապրանքներ ընտրելիս պետք է հիշել, որ սնունդը, առաջին հերթին, պետք է բազմազան լինի և ներառի 5 հիմնական խումբ.
- բանջարեղեն;
- մրգեր;
- ձավարեղեն;
- կաթնամթերք;
- ձու, միս կամ ձուկ:
Այնուամենայնիվ, բժիշկ Թիլդենի խոսքով, կարիք չկա երեխաներին ստիպել ուտել այն ապրանքը, որը նրանք չեն սիրում։ Քանի որ «բոլոր օգտակար նյութերը, որոնք կան դրա մեջ, նրանք կարող են ստանալ իրենց դուր եկած այլ ապրանքներից»։
Թոփ 20 ապրանքներ երեխաների համար
Վարսակի ալյուրը ոչ միայն կատարյալ նախաճաշ է բոլոր երեխաների համար, այլև էներգիայի հիանալի աղբյուր: Բացի այդ, այն պարունակում է մանրաթել: Եվ սա հիանալի գործիք է աղիների աշխատանքի նորմալացման, սրտանոթային հիվանդությունների կանխարգելման և աթերոսկլերոզի կանխարգելման համար:
Ոսպ: Ձեր սննդակարգում ներառելով ՝ մարմնին ապահովում եք սպիտակուցներ, մանրաթելեր և երկաթ ՝ դրանով իսկ կանխելով երեխաների մոտ փորկապության և սրտի հիվանդության վտանգը:
Ձու Թե սպիտակուցը, թե դեղնուցը պարունակում են սպիտակուցներ, ամինաթթուներ, A, D, E վիտամիններ, կալցիում և խոլին, առանց որի ուղեղի բնականոն գործունեությունն անհնար է:
Կաթ Այս ըմպելիքն անհրաժեշտ է մարմնի համար ցանկացած տարիքում: Այն կալցիումի, ֆոսֆորի, ցինկի, մագնեզիումի, A, D և B12 վիտամինների աղբյուր է: Մանկաբույժները երեխաներին խորհուրդ են տալիս օրական առնվազն մեկ բաժակ կաթ խմել: Սա կպահպանի ատամների սպիտակությունը և ոսկորների ամրությունը:
Սպանախ: Այն հարստացնում է մարմինը երկաթով, մագնեզիումով, հակաօքսիդանտներով և B6 և E. վիտամիններով: Ավելի լավ է այն օգտագործել բանջարեղենով և ձիթապտղի յուղով աղցանի մեջ:
Չամիչ Այն կալցիումի և կալիումի աղբյուր է: Այն ամուր է պահում ոսկորներն ու ատամները և օգնում է պայքարել սակավարյունության և սրտի հիվանդությունների դեմ: Բացի այդ, չամիչն ունի հակաքաղցկեղային հատկություններ: Մանկաբույժները խորհուրդ են տալիս դրանցով փոխարինել շաքարավազն ու անառողջ քաղցրավենիքները:
Ընկույզ: Դրանք պարունակում են օմեգա -3 ճարպաթթուներ, B վիտամիններ և մագնեզիում: Նրանց ներառելով երեխաների սննդակարգում ՝ դուք հոգ կտանեք նրանց նյարդային, սրտանոթային և մկանային համակարգերի առողջության մասին: Նրանք կարող են ավելացվել խմորեղենին կամ առավոտյան հում ուտել:
Շագանակագույն բրինձ. Այն ոչ միայն մանրաթելերի աղբյուր է, այլև առողջ, ցածր կալորիականությամբ սնունդ, որը հագեցած է հակաօքսիդանտներով: Այն օգնում է բարձրացնել անձեռնմխելիությունը, իջեցնել արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը, կանխել ասթմայի և սրտի հիվանդությունների վտանգը, ինչպես նաև ավելորդ քաշը:
Մածուն Բացի կալցիայից և սպիտակուցից, այն պարունակում է պրոբիոտիկներ, որոնք բարելավում են ստամոքս-աղիքային համակարգի աշխատանքը: Այն լավագույնս սպառվում է տարբեր մրգերի հետ միասին:
Բրոկկոլի Այն պարունակում է վիտամիններ, հանքանյութեր, կալցիում, կալիում և կարոտինոիդներ, որոնցից կախված է աչքի առողջությունը: Ապրանքը աներևակայելի օգտակար է աճող մարմնի համար, քանի որ, ունենալով ցածր կալորիականություն, այն դեռ էներգիա է տալիս նրան:
Սաղմոն: Օմեգա -3 ճարպաթթուների աղբյուր, որոնք բարելավում են ուղեղի աշխատանքը:
Հապալաս. Վիտամին C- ի և հակաօքսիդանտների գանձարան: Դուք կարող եք այն փոխարինել հապալասով, ելակով ու կեռասով:
Լոբազգիներ Սա մանրաթելերի, սպիտակուցների, առողջ ածխաջրերի, վիտամինների և հանքանյութերի յուրօրինակ կոկտեյլ է:
Տավարի միս: Երկաթի, ցինկի և սպիտակուցի աղբյուր: Այն դրականորեն ազդում է ուղեղի բոլոր գործընթացների վրա և հարստացնում մարմինը էներգիայով:
Bran. Սա մանրաթել է: Եվ ձմռանը և գարնանը բանջարեղենի և մրգերի հիանալի այլընտրանք:
Նռնաքար Այն հարուստ է մանրաթելերով, հակաօքսիդանտներով, կալիումով, C, E, B վիտամիններով, երկաթով և ֆոլաթթվով: Ապրանքը նվազագույնի է հասցնում քաղցկեղի, հիպերտոնիայի, սակավարյունության և սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկը:
Հավ. Սպիտակուցի աղբյուր:
Բանան: Հիպոալերգենային արտադրանք, որը հարստացնում է մարմինը կալիումով և պահպանում է սրտանոթային համակարգի առողջությունը:
Խնձորներ Բացի բարդ ածխաջրերից և երկաթից, դրանք պարունակում են սննդանյութեր, որոնք բարելավում են ուղեղի աշխատանքը և օգնում երեխաներին ավելի հեշտ քնել:
Բնական հյութեր: Դա վիտամինների և օգտակար նյութերի պահեստ է: Այնուամենայնիվ, մանկաբույժները խորհուրդ են տալիս դրանք ջրով նոսրացնել:
Ինչպես բարելավել երեխաների ախորժակը
Ավելորդ է ասել, որ սա շատ ծնողների ամենամեծ խնդիրներից մեկն է: Դրա լուծման ուղիները առաջարկվում են մանկաբույժների և մայրերի կողմից: Այսպիսով,
- Դուք պետք է նախապես խոսեք առաջիկա ճաշի մասին ՝ երեխային հնարավորություն տալով ավարտել իրենց բոլոր գործերը և պարզապես պատրաստվել:
- Օրվա ընթացքում անցեք երեք անգամյա սնունդ և սահմանափակեք նախուտեստները:
- Ձեր երեխային առաջարկեք միայն թարմ պատրաստված սնունդ, որի բույրը ցրվելու է տան շուրջը և դանդաղորեն բացում է նրա ախորժակը:
- Հնարավորության դեպքում թույլ տվեք ձեր երեխային մթերքներ գնել, ուտեստներ պատրաստել և սեղան դնել ձեզ հետ: Նա կցանկանա փորձել մի բան, որը նա ներգրավվել է ստեղծման մեջ:
- Խանդավառությամբ խոսեք սննդի մասին, կարդացեք դրա մասին գրքեր և խոսեք որոշակի մթերքների օգուտների մասին:
- Երեխային վաղ տարիքից սովորեցնել իր սեփական օրինակով առողջ սնունդ:
- Նրա հետ շաբաթվա համար ընտրացանկ ստեղծեք ՝ զարդարելով ամսագրերից գունավոր ուտեստների նկարներով:
- Նոր ապրանք առաջարկելիս սկսեք փոքր մասերից ՝ հնարավորություն տալով երեխային ընտելանալ դրան:
- Կերակրեք ըստ պահանջի, հատկապես 1-4 տարեկան նորածինների համար: Դա կօգնի հետագայում խուսափել ավելորդ քաշի հետ կապված խնդիրներից:
- Սահմանափակեք շաքարի, աղի, համեմունքների և գազավորված ըմպելիքների ընդունումը:
- Հանգիստ մնացեք ցանկացած իրավիճակում, նույնիսկ եթե երեխան չարաճճի է և չի ուզում ուտել: Երբեմն ավելի լավ է պարզապես կես ժամ սպասել նրա ախորժակին:
- Մի մոռացեք շնորհանդեսի մասին: Նույնիսկ առավել քմահաճ երեխան անշուշտ ուտելու է գեղեցիկ ու հետաքրքիր զարդարված ուտեստ:
Եվ ամենակարեւորը ՝ սիրել ձեր երեխային այնպիսին, ինչպիսին կա: Այդ դեպքում դուք, անշուշտ, հաջողության կհասնեք: