Ֆրապպե

Հիթերի նկարագրություն

Frappe (ֆրանսերենից) frapper - հարվածել, թակել, հարվածել) խիտ սառը կոկտեյլների տեսակ է, հիմնական բաղադրիչները ՝ կաթ, պաղպաղակ և մրգային օշարակներ:

Մեզ համար տաք սուրճի ըմպելիքներից յուրահատուկ է մեզ ծանոթ ֆրապպե սուրճը: Լավագույնն այն պատրաստել, մատուցել և սպառել սառը վիճակում: Frapper- ը ֆրանսիական բառ է, որը թարգմանաբար նշանակում է «հարվածել, թակել կամ հարվածել»: Այս տերմինը բավականին լայն է `ալկոհոլային և ոչ ալկոհոլային խմիչքների համար, որոնք ստացվել են թափահարման մեջ լիկյորները, օշարակները, լիկյորները և լիկյորները մանրացված սառույցով հարվածելու արդյունքում:

Մարդիկ այն մատուցում են և՛ որպես ալկոհոլային, և՛ չօգտագործող ալկոհոլային խմիչքներ ՝ շաքարավազի բարձր պարունակությամբ. Խմիչք պատրաստելու երկու հիմնական եղանակ կա ՝ սառույցով և առանց դրա: Առաջին մարմնավորման մեջ ապակու հոսքի մեծ մասը վերցնում է մանրացված սառույցը: Խառնուրդի ալկոհոլի բաժինը չի գերազանցում 50 մլ: Դա կօգնի, եթե խմիչքը մատուցեք սառնամանիքի ժամանակ, իսկ երկրորդ դեպքում ՝ փոքր բաժակի մեջ: Ֆրապպեն ստիպեց խմել ծղոտե SIP- ի միջով, կարծես համտեսել:

Կոկտեյլ ֆոն

Այս կոկտեյլների ամենատարածված և միևնույն ժամանակ երիտասարդ ձևը ա Սուրճի ֆրապպե, Խմիչքի առաջացումը տեղի է ունեցել պատահականորեն և ինքնաբերաբար: 1957 թ.-ին Սալոնիկում կայացած շնորհանդեսի ժամանակ, նոր ակնթարթային շոկոլադե ըմպելիք Nestle- ը, որը Հունաստանում ներկայացուցչական ընկերության օգնականներից էր `Դիմիտրիոս Վակոնդիոսը սուրճի ընդմիջման ժամանակ, ցանկացավ խմել իրենց սիրած լուծվող սուրճը: Բայց, իր մեծ հիասթափության համար, տաք ջուրը մատչելի չէր, և նա որոշեց խառնիչով խառնել լուծվող սուրճը շաքարով, սառը ջրով և կաթով: Ըմպելիքը հիանալի ստացվեց: Այդ ժամանակվանից Սուրճի Frappe- ի բաղադրատոմսը տարածված է Հունաստանի բոլոր սուրճի տներում, և ըմպելիքը տաք օրերին դարձել է զովության խորհրդանիշ:

Ֆրապպե

Frappé- ի հիմնական բաղադրիչներն են սուրճը, հաճախ էսպրեսսոն, կաթը, ըստ ցանկության, սառույցը և շաքարը: Ողնաշարավորումը ֆրապպեի երկրպագուներին և բարմեններին թույլ է տալիս ստեղծել մեծ քանակությամբ նոր բաղադրատոմսեր: Սուրճի Frappe- ի դասական տարբերակը լավագույնն է ցածր արագությամբ բլենդերի մեջ խառնել թարմ պատրաստված էսպրեսսոյի (1 բաժին), կաթի (100 մլ), շաքարի (2 թեյի գդալ) և սառույցի (3-5 խորանարդ) հետ: Այսպիսով, ըմպելիքը դառնում է համեղ և ունենում է մի փոքր օդ, բաղադրիչները պետք է դանդաղ թափահարեն 2-3 րոպե, ապա փափուկ փրփուրի ձևավորման համար ՝ 1 րոպե խառնելով առավելագույն արագությամբ:

Ֆրապպեի օգտագործումը

Softովացուցիչ ըմպելիքները, սուրճը և մրգային ֆրապեն հիանալի կերպով թարմացնում են երանգները և պարունակում են բազմաթիվ սննդարար նյութեր: Կախված բաղադրիչներից և բաղադրիչներից, փոխեք խմիչքի հատկությունները: Այնուամենայնիվ, այն շարունակում է մնալ կաթի և (կամ) պաղպաղակի ֆրապեի մշտական ​​մասը, որը հարստացնում է կալցիումը, կալիումը, B վիտամինները, կենդանական ճարպերը և էական ամինաթթուները: Կաթով ֆրապեն ազդում է մարսողական համակարգի վրա, բարելավում է նյութափոխանակությունը, նվազեցնում է աղիներում միկրոօրգանիզմների քանակը ՝ առաջացնելով փտածություն:

Սուրճ Frappe-espresso- ն պարունակում է վիտամիններ `B1, B2, PP, հանքանյութեր` մագնեզիում, կալցիում, ֆոսֆոր, կալիում, երկաթ և ամինաթթուներ: Դրա օգտագործումը մի փոքր միզամուղ ազդեցություն ունի, բարձրացնում է արյան ճնշումը, ազատում է գլխացավը, ուժ և էներգիա է հաղորդում: Օգտակար է խմել լյարդի հիվանդությունների կանխարգելման համար:

Ֆրապպե

Մարդիկ պատրաստում են ֆրապե մրգերի և հատապտուղների տարբերակը `հիմնվելով պյուրեով մրգի մեջ: Սա ձեզ փրկում է խմելու մեջ սերմերը և կեղևի կտորները: Օրինակ, նախքան ելակ պատրաստելը, ֆրապե հատապտուղները պետք է մանրակրկիտ սրբել նուրբ մաղով: Ելակը խմիչքին տալիս է իր բնորոշ բույրը, սնուցվում է վիտամիններով (C, A, E, B1, B2, B9, K, PP) և հանքանյութերով (երկաթ, ցինկ, մագնեզիում, կալիում, ֆոսֆոր): Հատապտուղների սեզոնում ելակի ֆրապեի ամենօրյա խմելը բարելավում է արյան անոթների վիճակը, սրտամկանը, լյարդը, աղեստամոքսային տրակտը, երիկամները և ազատում ոտքերի ուռուցքից:

Մեքենագրման մանգոյի տարբերակը

Մանգոյի ֆրապպեն ունի բավականին մեծ քանակությամբ վիտամիններ (A, C, D, b խումբ), հանքանյութեր (ֆոսֆոր, կալցիում, երկաթ, կալիում) և օրգանական թթուներ: Խմիչքի մեջ մանգոյի խյուսը օգնում է հաղթահարել օրական կուտակված բացասական հույզերը, սթրեսը և նյարդային լարվածությունը: Այս փրփուրն ունի լուծողական, միզամուղ և հակատիպային ազդեցություն ՝ դրական ազդեցություն սրտանոթային, նյարդային համակարգի և ստամոքս -աղիքային համակարգի վրա:

Ֆրապեի վնասը և հակացուցումները

Ֆրապպե

Ֆրապեն հակացուցումներ չունի։ Սակայն, եթե առկա է կաթնաշաքարի նկատմամբ անհատական ​​անհանդուրժողականություն, ապա ըմպելիքը չպետք է պարունակի կենդանական կաթ։ Կոկտեյլի բաղադրատոմս ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել դրա բաղադրիչներին։ Համոզվեք, որ բաղադրիչներից ոչ մեկը ալերգիա չի առաջացնում: Հակառակ դեպքում ավելի լավ է հրաժարվել խմիչքից կամ ալերգենային արտադրանքը փոխարինել ավելի անվտանգներով։

Լրացուցիչ բաղադրիչներ

Frappe- ը ըմպելիք է, որը պատրաստ է ընդունել հավելումների լայն տեսականի: Seasonանկացած սեզոնային միրգ և հատապտուղ կարող է լրացուցիչ բաղադրիչ դառնալ դրա համար. Ոմանք սիրում են ազնվամորու ֆրապեն, մյուսները նախընտրում են սև հաղարջը: Սիրու՞մ եք շոկոլադե ֆրապե:

Փորձե՞լ եք դրան պաղպաղակ ավելացնել: Իսկ մեղր ու ընկույզ: Իսկական հաճույք տանող ճանապարհին սահմանափակումներ չկան: Լոռամրգի, նուռ, ձու, արքայախնձոր - ֆրապեն հարյուրավոր համ ունի:

Լավագույն արդյունքի հասնելու համար դուք պետք է պատրաստեք ձեր փորձնական ֆրապեն մի քանի քայլով: Theածր արագությամբ առանձին խառնեք բլենդերով, բացառությամբ սառույցի, բոլոր բաղադրիչները, ապա ավելացրեք մանրացված սառույց և աղացրեք այն նաև իջեցված արագությամբ, մինչև ստացվի միատարր խառնուրդ: Միայն դրանից հետո միացրեք առավելագույն արագությունը: Շարունակեք բլենդերի աշխատանքը մինչ կայուն, շքեղ փրփուրի ձեռքբերումը: Fraառայել ֆրապպեն բարձր բաժակի մեջ: Նույն հաջողությամբ լուծումը կարող է լինել ավանդական իռլանդական բաժակը: Եվ մի մոռացեք ծղոտը: Frappé- ն անպայման պետք է մաղել ծղոտի միջով. Դանդաղ, ճաշակով, արդյունավետ և լավ դասավորված:

Ալկոհոլային ֆրապեն հակասում է հղիներին, կերակրող մայրերին և մինչև 18 տարեկան երեխաներին:

Ֆրապե՞ն է, թե՞ կաթնային կոկտեյլ:

Թողնել գրառում