Fruitarianism-ը, ինչպես անունն է ենթադրում, միայն մրգեր և որոշակի ընկույզներ ու սերմեր ուտելն է: Այս շարժման յուրաքանչյուր հետևորդ դա անում է տարբեր կերպ, բայց ընդհանուր կանոնն այն է, որ դիետան պետք է ներառի առնվազն 75% հում մրգեր և 25% ընկույզներ և սերմեր: Մրգատուների հիմնական կանոններից մեկը՝ մրգերը կարելի է միայն լվանալ և կեղևազերծել։
Խառնել դրանք, եփել, համեմել ինչ-որ բանով, ոչ մի դեպքում:
Սթիվ Ջոբսը հաճախ էր զբաղվում մրգապահությամբ՝ պնդելով, որ դա խթանում է իր ստեղծագործական գործունեությունը: Ի դեպ, վեգանիզմի հակառակորդները հաճախ պնդում են, որ հենց այս ապրելակերպն է առաջացրել Ջոբսի քաղցկեղը, սակայն բազմիցս ապացուցվել է, որ բույսերի վրա հիմնված դիետան, ընդհակառակը, օգնել է նվազեցնել ուռուցքի աճը և երկարացրել նրա կյանքը։ Այնուամենայնիվ, երբ դերասան Էշթոն Քաթչերը մեկ ամիս փորձեց հետևել ֆրուտարիին՝ Ջոբսին ֆիլմում խաղալու համար, նա հայտնվեց հիվանդանոցում։ Դա կարող է տեղի ունենալ մի էներգահամակարգից մյուսը սխալ, ոչ ճիշտ մտածված անցման պատճառով:
Հենց այստեղ է մարդկանց մեծամասնությունը սխալվում՝ դառնալով մրգատու: Նրանք կամ կտրուկ սկսում են ուտել միայն մրգեր՝ առանց օրգանիզմն ու ուղեղը պատշաճ նախապատրաստելու, կամ շատ երկար ժամանակ ուտում են, օրինակ, միայն խնձոր։ Ոմանց մոտ մրգապահությունը լիովին հակացուցված է աղեստամոքսային տրակտի հետ կապված խնդիրների պատճառով։ Շատ կարևոր է հստակ հասկանալ այս սնուցման համակարգի սկզբունքները, հակառակ դեպքում դուք կարող եք անուղղելի վնաս հասցնել ձեր մարմնին:
Մրգային սննդակարգին անցումը պետք է լինի սահուն՝ ներառյալ տեսությանը ծանոթանալը, գրականության ուսումնասիրությունը, տապակածից խաշած սննդի անցումը, եփածից մասամբ հումքի, մաքրման ընթացակարգերը, «հում օրերի» ներմուծումը, անցումը հումքի: սննդային դիետա, և միայն դրանից հետո՝ պտղաբերության: .
Ցանկանում ենք ձեզ հետ կիսվել բեռլինից յոգայի և մեդիտացիայի ուսուցչուհի Սաբրինա Չապմենի օրագրով, ով որոշել է իր համար փորձել ֆրուտարիզմը, բայց առաջին նրբաբլիթը, ինչպես ասում են, թմբուկ է դուրս եկել։ Անկախի հրապարակած աղջկա գրառումները թող օրինակ լինեն, թե ինչպես չանել։
«Ես իսկապես սիրում եմ մրգեր, այնպես որ, չնայած ես չէի մտածում, որ կարող եմ ամբողջ կյանքում մրգապահ լինել (որովհետև պիցցա, բուրգերներ և տորթեր…), ես վստահ էի, որ կարող եմ հեշտությամբ մեկ շաբաթ նվիրել դրան: Բայց ես սխալվեցի։
Ես կարողացա դիմանալ ընդամենը երեք օր, ստիպված էի կանգ առնել։
Օր 1
Նախաճաշին մեծ մրգային աղցան ու մի բաժակ նարնջի հյութ ուտեցի: Մեկ ժամ անց ես արդեն սոված էի և բանան կերա։ Առավոտյան ժամը 11:30-ին սովը նորից սկսվեց, բայց ես ունեի Nakd-ի բար (ընկույզ և չրեր):
Ժամը 12-ին ինձ վատ էի զգում։ Այն դարձավ փքված, բայց սոված: Ժամը 12:45-ին օգտագործել են չորացրած մրգերի չիպսեր, իսկ մեկուկես ժամ անց՝ ավոկադո և սմուզիներ։
Օրվա ընթացքում՝ չորացրած արքայախնձորի չիպսեր և կոկոսի ջուր, բայց ես հոգնել եմ մրգերից: Երեկոյան երեկույթի ժամանակ ես մի բաժակ գինի խմեցի, քանի որ չգիտեի, թե արդյոք ալկոհոլը թույլատրված է պտղաբերության մեջ, բայց գինին պարզապես ֆերմենտացված խաղող է, այնպես չէ՞:
Օրվա վերջում ես հաշվարկեցի, որ օրական 14 չափաբաժին միրգ եմ կերել։ Իսկ որքա՞ն շաքար է դա: Կարո՞ղ է առողջ լինել:
Օր 2
Օրը սկսվեց սառեցված մրգերի խառնուրդներով, մի բաժակ հատապտուղներով և կես ավոկադոյով: Բայց առավոտյան կեսերին ես նորից քաղց զգացի, ուստի ստիպված էի ևս մեկ կոկտեյլ խմել։ Ստամոքս սկսեց ցավել։
Ճաշի ժամին ես ավոկադո կերա, որից հետո ցավն ուժեղացավ։ Ես ինձ ոչ թե երջանիկ էի զգում, այլ փքված, զայրացած և անլուրջ: Օրվա ընթացքում ես դեռ ընկույզ, տանձ և բանան ունեի, բայց երեկոյան ես շատ էի ուզում պիցցա:
Այդ երեկո ես պետք է հանդիպեի ընկերների հետ, բայց չկարողացա դիմադրել համեղ ու արգելված բան ուտելու ցանկությանը, ուստի փոխեցի ծրագրերն ու գնացի տուն։ Ֆրուտարիզմը և հաղորդակցությունը տարբեր աշխարհներ են:
Ես որոշեցի փորձել խաբել մարմնին՝ մտածելով, որ նա այլ բան է ուտում: Պատրաստել ենք «բլիթներ» բանանի պյուրեով, գետնանուշի կարագով, կտավատի սերմերով և մի պտղունց դարչինով: Այստեղ նրանք, սակայն, համեղ էին և հագեցնող։
Այնուամենայնիվ, ես աներեւակայելի փքված գնացի քնելու։ Մինչ այդ ես անկեղծորեն մտածում էի, որ կարող եմ վեց ամսով մրգապահ դառնալ…
Օր 3
Ես արթնացա գլխացավով, որը չանցավ ամբողջ առավոտ: Վերջին երկու օրը ես նույնը շատ եմ ուտում, բայց չեմ վայելում։ Իմ մարմինը հիվանդացավ, և ես ինձ դժբախտ էի զգում:
Երեկոյան ինձ համար բանջարեղենով մակարոնեղեն պատրաստեցի։ Ավելորդ է ասել, որ նա ֆանտաստիկ էր:
Այնպես որ, մրգապահությունն ինձ համար չէ: Չնայած ես խստորեն չէի կառչում դրան: Բայց արդյո՞ք դա իսկապես որևէ մեկի համար է: Ինչու են մարդիկ դա անում:
Կան տարբեր պատճառներ, թե ինչու մարդիկ հետևում են մրգերի վրա հիմնված սննդակարգին, ներառյալ.
- Խոհարարության գործընթացից խուսափելը
- Դետոքս
- Նվազեցված կալորիաների ընդունումը
- Ավելի էկոլոգիապես մաքուր լինել
- բարոյապես բարձրանալ
Շատ մրգատուներ կարծում են, որ մենք պետք է ուտենք միայն ծառից ընկած սնունդ, ինչը, իմ կարծիքով, աներևակայելի դժվար կլինի այսօրվա աշխարհում»։