Առաջինը ուղիղ ճանապարհորդությունն է դեպի նպատակակետ: Ի՞նչ պետք է անեք ճանապարհին սովից խուսափելու համար: Քանի որ ճանապարհորդների համար նախուտեստների տարբերակները հիանալի են.
ամբողջական լվացված մրգեր՝ բանան, խնձոր, տանձ, ծիրան, դեղձ
Ամբողջական կամ կտրատած լվացված բանջարեղեն՝ վարունգ, գազար, նեխուր, չերի լոլիկ
խաշած ձավարեղեն հերմետիկ տարայի մեջ՝ հնդկաձավար, կորեկ, բրինձ, քինոա
ընկույզներ, լվացված և մի քանի ժամ թրմած (այսպես կհեշտացնեք դրանց մարսողությունն ու մարսողությունը)
Ընկույզի և չորացրած մրգերի սալիկները (նկատի ունեցեք, որ դրանք շաքար չեն պարունակում) կամ նույն բաղադրիչներից պատրաստված տնական քաղցրավենիք։ Դրանք պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել 2 բաժին չիր և 1 բաժին ընկույզ, մանրացնել բլենդերի մեջ, ապա քաղցրավենիք ձևավորել։
Ամբողջ հացահատիկի հաց (հնդկացորեն, եգիպտացորեն, բրինձ, տարեկանի)
մանկական օրգանական մրգերի կամ բանջարեղենի խյուս
Եթե ունեք շարժական սառնարան կամ կոնտեյներ՝ հովացման բլոկով, դուք կարող եք ավելի բարդ նախուտեստներ վերցնել ձեզ հետ, Օրինակ:
· Լավաշի ռուլետներ – լավաշի ամբողջական հատիկավոր թերթիկի վրա դրեք կտրատած վարունգը, լոլիկը, տնական ոսպը կամ լոբի կարկանդակը: Սոուսի փոխարեն կարող եք ավելացնել բլենդերի մեջ հարած ավոկադո (ստացված ավոկադոյի սոուսը թեթևակի ցողեք կիտրոնի հյութով, որպեսզի այն չմգանա պահպանման ժամանակ)։ Նրբորեն փաթաթեք պիտայի հացի թերթիկը մեկ բաց ծայրով ծրարի մեջ: Սա շատ հագեցնող ուտեստ է, որը ոչ մեկին անտարբեր և սոված չի թողնի։
· Մրգային և հատապտուղների կամ կանաչ սմուզիներ – դուք միշտ կարող եք օգտագործել բանանը որպես սմուզիի հիմք – դուք կստանաք յուղալի և հաստ խտության դեսերտ: Բանանին կարող եք ավելացնել ցանկացած կանաչի, հատապտուղ կամ միրգ: Եվ անպայման մի քիչ ջուր խմեք: Ի դեպ, կանաչ սմուզիները հիանալի տարբերակ են նրանց համար, ովքեր չեն սիրում կանաչեղեն ուտել իրենց մաքուր տեսքով։ Սմուզիների մեջ «քողարկված» կանաչեղենը գրեթե չի զգացվում, և դուք ստանում եք շատ օգուտներ վիտամինների, հետքի տարրերի, սպիտակուցի և քլորոֆիլի տեսքով:
Թարմ քամած հյութերը իդեալական են ճանապարհորդության համար: Խորհուրդ ենք տալիս կազդուրիչ խառնուրդներ, օրինակ՝ նարինջ + կոճապղպեղ, խնձոր + վարունգ + նեխուր։ Նման հյութերը էներգիա են հաղորդում, թարմացնում և լավացնում մարսողությունը։
· Ոսպով կոտլետներ – դրանք հեշտ է պատրաստել տանը: Նախ պետք է ոսպը եռացնել, բլենդերով խյուսի վերածել, ավելացնել համեմունքներ ըստ ճաշակի (ասաֆոետիդա, սև պղպեղ, քրքում, աղ), մի քիչ բուսական յուղ և հացահատիկի ալյուր։ Կարելի է ավելացնել կարմրած քերած գազար։ Զանգվածը լավ խառնել, կոտլետներ ձևավորել և տապակել տապակի մեջ առանց ձեթի յուրաքանչյուր կողմից 5-7 րոպե կամ, որպես այլընտրանք, թխել ջեռոցում 180-30 րոպե 40 աստիճան ջերմաստիճանում։
Ձեր սեփական պաշարները կօգնեն ձեզ խուսափել օդանավակայաններում արագ սննդի դիտումից և ճանապարհամերձ սրճարաններում անհայտ ծագման սննդից: Սա նշանակում է, որ դուք կկարողանաք փրկել ոչ միայն կազմվածքը, այլև առողջությունը։ Ի դեպ, մի մոռացեք ձեզ հետ վերցնել թաց հակաբակտերիալ անձեռոցիկներ կամ ձեռքերը, բանջարեղենը և մրգերը լվանալու համար նախատեսված հատուկ սփրեյ։
Համոզվեք, որ ձեզ հետ ջուր վերցրեք, շատ ջուր: Ճամփորդությունների ժամանակ, չոր օդի պատճառով, մենք ավելի արագ ենք կորցնում խոնավությունը, ուստի պետք է ավելի շատ խմել ջուր-աղ հավասարակշռությունը նորմալացնելու համար: Նորմալ վիճակում օրգանիզմին անհրաժեշտ է օրական 30 մլ ջուր 1 կգ մարմնի քաշի դիմաց։ Այնուամենայնիվ, այս ցուցանիշը աճում է ճանապարհորդությունների հետ: Այսպիսով, կուտակեք ջուր և խմեք:
Երկրորդ կարևոր ասպեկտը վերաբերում է սնունդ անմիջապես արձակուրդում: Ավելորդ կիլոգրամներ չգիրանալու, թեթեւ ու էներգիայով լի զգալու համար, ճաշատեսակներ ընտրելիս պետք է առաջնորդվել որոշ կանոններով։
նախաճաշ նախընտրելի է մրգեր. դրանք նախաճաշի համար առաջարկվում են յուրաքանչյուր հյուրանոցում, հատկապես տաք երկրներում: Եթե դուք ինչ-որ ավելի համեղ բան եք սիրում, կամ եթե զբոսանքի եք գնում, կերեք վարսակի ալյուր, բրինձ, եգիպտացորեն կամ հնդկացորենի շիլա: Եթե պատրաստվում եք ամբողջ օրը պառկել ծովափին, ապա նախաճաշին միրգը բավական է։ Ի դեպ, դուք կարող եք ձեզ հետ միրգ տանել նաև ծովափ։
Ճաշի համար Խորհուրդ ենք տալիս ընտրել բավականին խիտ բան: Պետք է առկա լինի սպիտակուց, օրինակ՝ լոբի կամ ոսպ (նույն ֆալաֆելը): Ձեր սպիտակուցային կերակուրին ավելացրեք բանջարեղեն կամ խորոված բանջարեղեն և բրինձ (կամ ցանկացած այլ ամբողջական հացահատիկ):
Ճաշ կարող է շատ ավելի թեթև լինել, քան ճաշը, բավական է շոգեխաշած կամ թխած բանջարեղենը և մի քիչ նույն հատիկները: Հունական աղցան լավ տարբերակ է։
Ինչ վերաբերում է աղանդերին, ապա միանշանակ ավելի լավ է ընտրել մրգային։ Այնուամենայնիվ, եթե դուք բացարձակապես չեք կարող դիմակայել ազգային նուրբ քաղցր ուտեստին, վերցրեք հնարավոր ամենափոքր աղանդերը կամ կիսվեք ընկերների հետ մեծ բաժիններով: Այսպիսով, դուք կարող եք վայելել համը, մինչդեռ մարմնին էական վնաս չպատճառելով:
Ըմպելիքներ. Հնարավորության դեպքում խմեք թարմ քամած հյութեր։ Եվ, իհարկե, շատ ջուր: Մի մոռացեք ամենուր ձեզ հետ շշալցված ջուր վերցնել։ Համտեսելու համար դրան կարող եք հատապտուղներ կամ կիտրոնի կտոր ավելացնել։ Եվս մեկ անգամ հարկ է հիշել, որ ավելի լավ է բացառել ալկոհոլը. Ձեզ առողջական խնդիրներ և ճամփորդության մշուշոտ հիշողություններ պե՞տք են:
Տեղական շուկաներից գնված մրգերը, դեղաբույսերն ու բանջարեղենը պետք է լվացվեն կամ մշակվեն քացախի լուծույթով։ Դրա համար ջրի մեջ մի քանի ճաշի գդալ քացախ ավելացրեք և արտադրանքը 10-15 րոպե թրմեք այս լուծույթում։ Այնուհետեւ լվանալ հոսող ջրով։ Ապացուցված է, որ քացախը ոչնչացնում է գոյություն ունեցող բոլոր մանրէների 97%-ը: Մեկ այլ տարբերակ է բանջարեղենն ու մրգերը թրջել սոդայի լուծույթի մեջ: Բացի այդ, մրգերը լվանալու համար կարող եք օգտագործել հատուկ հակաբակտերիալ միջոցներ, որոնք վաճառվում են օրգանական սննդի խանութներում։
Եթե երկար ժամանակով ճանապարհորդության եք գնում, մի մոռացեք ձեզ հետ բերել սուզվող բլենդեր (ինչու՞ գնել սմուզի, երբ կարող եք պատրաստել ձեր սեփական աղանդերը տեղական մրգերից), ինչպես նաև որոշ ապրանքներ, որոնք գուցե չունենաք։ տեղում (օրինակ, արտասահմանում հազիվ թե հնդկաձավար գտնեք) .
Մի մոռացեք այն փոքրիկ բաների մասին, որոնք մենք քննարկել ենք այս նյութում: Միգուցե այս մանրամասները ձեզ անկարևոր թվան, բայց դրանք մեծապես որոշում են ձեր ինքնազգացողությունն ու տրամադրությունը արձակուրդի ընթացքում։