– Եթե մարդ ողջամտորեն մոտենա այս հարցին, եթե նա իր համար այնպիսի կենսապայման է ընդունել, որ բոլոր կենդանի էակները մեր եղբայրներն են, որ սնունդ չեն, ապա անցման հետ կապված խնդիրներ գրեթե չեն լինի։ Եթե հասկանում եք, որ հրաժարվում եք կենդանու միս ուտելուց և ընդունում եք այն որպես անդրդվելի կանոն, որպես ձեր նոր կյանքի հիմք, ապա բուսակերությունը ձեզ համար բնական է դառնում։ «Մեր աշխարհն այժմ այնքան փոքր է դարձել: Մոսկվայում և ընդհանրապես ցանկացած քաղաքում կարելի է գնել ամեն ինչ և տարվա ցանկացած ժամանակ: Նույնիսկ այն ժամանակ, երբ ես սկսեցի բուսակերություն ուտել, 20 տարի առաջ, մենք այդքան սննդի առատություն չունեինք, բայց միշտ կարելի էր գազար, կարտոֆիլ և հացահատիկ գնել: Իրականում մարդուն այնքան էլ պետք չէ, որքան թվում է։ Պետք չէ շատ մանգո ուտել կամ պապայա գնել: Եթե այս ապրանքները լավն են, բայց եթե ոչ, ապա դա միանգամայն հնարավոր է անել առանց դրա: Ընդհակառակը, մենք միշտ պետք է փորձենք սնվել «ըստ եղանակների», այսինքն՝ այն, ինչ մեզ առաջարկում է բնությունը տարվա այս եղանակին։ Դա շատ հեշտ է: – Մարդը, ով երկար ժամանակ ուտում է թանձր մսամթերքը, սովոր է ծանրության, շփոթեցնում և ընդունում է այն հագեցվածության զգացման համար։ Մարդը սովոր է ծանրության և ձգտում է, անցնելով բուսակերության, հասնել նույն վիճակին։ Բայց դրա փոխարեն մարդը թեթեւություն է ստանում ու նրան թվում է, թե անընդհատ սոված է։ Առաջին զգացումը, որ մենք ունենում ենք միս ուտելուց հետո, պառկելու և հանգստանալու ցանկությունն է։ Ինչու: Քանի որ մարմնին անհրաժեշտ է ուժ և էներգիա՝ ծանր կենդանական սպիտակուցը մարսելու համար: Եթե մարդն ուտում է օգտակար, թեթև, բուսական սնունդ, ուրեմն նա կերել է և պատրաստ է նորից աշխատել, պատրաստ է շարունակել ապրել այս օրը, այլևս ծանրություն չկա։ – Այո, մարդու առաջ հարց է ծագում՝ «Մսից հրաժարվելուց հետո ինչպե՞ս կարող եմ իմ սննդակարգը լիարժեք և առողջ դարձնել»: Եթե դուք չեք անցնում խտացրած կաթով կամ ոլոռով մշտական բուլկիների, ապա, հավատացեք, կարող եք կատարելապես հավասարակշռել ամեն ինչ՝ օգտագործելով բացառապես բուսական մթերքները։ Սկսեք համադրել, օրինակ, որոշ հացահատիկներ և աղցաններ, լոբիով ապուրներ և շոգեխաշած բանջարեղեն: Գտեք այլ առողջարար, հավասարակշռված և հետաքրքիր սննդի համակցություններ: Որովհետև այն ամենը, ինչ կա բույսերի և հացահատիկի մեջ, բավական է մարդուն։ Հավասարակշռությունը շատ կարևոր է: Բայց կարևոր է նաև, երբ մենք միս ենք ուտում։ Ապրանքների համակցություններ – սա միշտ պետք է հիշել: Եթե դուք չափից շատ հենվում եք հատիկաընդեղենների վրա, ապա գազի ձևավորումը կավելանա: Բայց դուք կարող եք շատ պարզ ուղղել դա համեմունքներով: Ըստ Այուրվեդայի, օրինակ, ոլոռն ու կաղամբը լավ համակցված են։ Երկուսն էլ դասակարգվում են որպես «քաղցր»: Սննդի համակցությունները շատ կարևոր գործոն են, որոնք պետք է հաշվի առնել հավասարակշռված սննդակարգ ունենալու համար: Մի մոռացեք ներքին, հոգեբանական հավասարակշռության մասին։ Եթե դուք դառնում եք բուսակեր, դուք սկսում եք ապրել ավելի լավ, հարուստ և հագեցած կյանքով: Եթե մարդ որոշում է կայացրել ու հասկանում է, որ այս ամենը ի շահ իր ու իրեն շրջապատող աշխարհի է, եթե ներքուստ գոհ է, ապա պետությունը միայն կբարելավվի։ «Ամենակարևորը տեղեկացվածությունն է։ Ինչու՞ ենք մենք հրաժարվում կենդանական սնունդից. Շատերն ասում են, որ պետք է աստիճանաբար հրաժարվել մսից։ Բայց ինչպե՞ս կարելի է դա պատկերացնել, եթե մարդն արդեն հասկացել է, որ կենդանիները նույն կենդանի արարածներն են, որ նրանք մեր փոքր եղբայրներն են, մեր ընկերները։ Իսկ եթե մարդն արդեն ներքին համոզմունք ունի, որ սա սնունդ չէ, սնունդ չէ: Այնպես որ ավելի լավ է մարդ տարիներ շարունակ մտածի բուսակերության անցնելու մասին, բայց եթե որոշի, ուրեմն այլեւս չի հրաժարվում իր որոշումից։ Եվ եթե նա գիտակցում էր, որ դեռ պատրաստ չէ, չէր փորձում իրեն գերակշռել։ Եթե դուք բռնություն եք գործադրում ձեր նկատմամբ, փորձեք հրաժարվել մսից, երբ դեռ պատրաստ չեք դրան, դրանից լավ բան չի ստացվի։ Սրանից սկսվում է հիվանդությունը, վատ առողջությունը: Բացի այդ, եթե դուք անցնում եք բուսակերության ոչ էթիկական պատճառներով, ապա այն հաճախ բավականին արագ խախտվում է։ Դրա համար ես միշտ ասում եմ՝ գիտակցելու համար ժամանակ է պետք: Իրազեկումն ամենակարևորն է։ Եվ մի կարծեք, որ բուսակերությունը ինչ-որ բարդ մթերք է, որի պատրաստումը երկար ժամանակ է պահանջում և այդ ամենը։
2022-11-11