Ճիշտ է, ես բուսակեր եմ: Ես մտածում էի փոփոխության մասին, և մի օր, երբ տեսա կենդանիների նկատմամբ դաժան վերաբերմունքի հերթական լուսանկարները, ասացի. «Բավական է»։
Դա ավելի քան մեկ ամիս առաջ էր, և այդ ժամանակվանից առանձնապես դժվար չէր, բացառությամբ այն հազվադեպ դեպքերի, երբ ցանկանում եք բուրգեր կամ տապակած հավ ուտել: Կինս նույնպես բուսակեր է, և դա օգնում է: Նա երկար ժամանակ բուսակեր էր մինչ մեր հանդիպումը, և նրա փորձն ինձ օգնում է: Իրականում, այս պատմությունը գրելու նստելուց քիչ առաջ ես կերա մի ֆետա պանրով ռուլետ, որը պատրաստել էր կինս, այս ռուլետը ճիշտ տեղում էր, հենց այն տեղում, որտեղ ես առանձնացնում էի տեղական հավի սենդվիչի համար: .
Ես գիտեի, թե ինչպես է միսը մտնում սուպերմարկետներ, սակայն ինքս ինձ համոզեցի, որ ես ամենակեր եմ, և մսի հանդեպ սերն իմ ԴՆԹ-ում է: Այսպիսով, ես կերա այն (և սիրեցի այն): Երբեմն, սովորաբար խորովածի ժամանակ, խոսակցությունը վերածվում էր այն բանի, թե ինչպես էին միսը արտադրվում և որքան սարսափելի էր այն սպանդանոցներում:
Ես մեղավոր նայեցի կենդանական մսի կտորներին, որոնք ծփում էին գրիլի վրա և վանեցի այդ մտքերը: Բերանս լցվեց թուքով, մտածեցի, թե այս հոտի, աշխարհի ամենալավ հոտի արձագանքը ձեռք բերվե՞լ է, թե՞ պարզունակ բնազդ է։ Եթե դա սովորված պատասխան է, միգուցե այն կարելի է չսովորել: Դիետաներ կային, որոնք ընդգծում էին մեր մսակեր արմատները, և որպես մարզիկ՝ հոգում էի, որ պատշաճ կերպով սնուցեմ մարմինը։ Այսպիսով, քանի դեռ մարմինս ինձ ասում էր, որ «միս ուտեմ», ես այդպես էի անում:
Այնուամենայնիվ, ես պարզեցի, որ իմ շրջապատում ավելի ու ավելի շատ մարդիկ միս չեն ուտում։ Սրանք մարդիկ էին, ում ես հարգում էի, և որոնց կյանքի մասին հայացքները նման էին իմին։ Ես նաև կենդանիներ էի սիրում։ Երբ դաշտում կենդանիներ տեսա, ցանկություն չունեի ցատկել ցանկապատի վրայով և վերջ տալ կենդանուն։ Գլխումս ինչ-որ տարօրինակ բան էր կատարվում. Երբ ես նայեցի ֆերմայի հավերին, մտքովս անցավ, որ ես ինքս հավի պես վախկոտ եմ. չէի պատկերացնում, թե ինչպես կարելի է թռչնի վիզը ոլորել ընթրիք պատրաստելու համար: Փոխարենը ես թույլ եմ տալիս անանուն մարդկանց ու կորպորացիաներին անել կեղտոտ աշխատանքը, ինչը սխալ է։
Վերջին կաթիլը խոզերի սպանդից սարսափելի լուսանկարներն էին։ Ես նրանց տեսա մեկ շաբաթ անց լուսանկարներից, թե ինչ է տեղի ունենում ձվի արտադրության մեջ անցանկալի հավերի հետ, իսկ մինչ այդ կենդանի բադերի պոկում էր: Այո, կենդանի: Համացանցը՝ մի վայր, որտեղ կարող ես մի երկու ժամ շեղել քեզ, դարձել է այնպիսի վայր, որտեղ նման պատկերներ դիտելը անխուսափելի է, և վերացել է կապի բացակայությունը, թե ինչ եմ ես ուտում և որտեղից է այն գալիս։
Հիմա ես այն ամերիկացիների 5-10%-ից եմ, ովքեր իրենց անվանում են բուսակեր: Եվ ես դիմադրում եմ մարդկանց իմ հավատքին դարձի բերելու ցանկությանը, բացի այս պատմությունից: Միայն կասեմ, որ իմ անցումը բեկումնային չի լինի կենդանիների նկատմամբ մեր վերաբերմունքի մեջ։ Ավելի շուտ, իմ գործողությունները կապված են այն փաստի հետ, որ ես ուզում եմ ապրել այնպես, ինչպես ճիշտ եմ համարում, և արտացոլում եմ այն աշխարհը, որտեղ ես կցանկանայի ապրել, մի աշխարհ, որտեղ չկա հավաքական դաժանություն: