Բժիշկները վաղուց են հայտնաբերել, որ կանաչ թեյը՝ բուսակերների ամենասիրելի ըմպելիքներից մեկը, ունի հակաօքսիդանտ հատկություններ, օգտակար է սրտի և մաշկի համար: Սակայն վերջերս եւս մեկ լուրջ քայլ է արվել կանաչ թեյի օգտակար հատկությունների ուսումնասիրության հարցում։ Բազելի համալսարանի գիտնականները (Շվեյցարիա) պարզել են, որ կանաչ թեյի էքստրակտը ուժեղացնում է ուղեղի ճանաչողական գործառույթները, մասնավորապես, բարձրացնում է կարճաժամկետ սինապտիկ պլաստիկությունը, ինչը ազդում է ինտելեկտուալ խնդիրները լուծելու ունակության վրա և նպաստում է ավելի լավ անգիր սովորելուն:
Հետազոտության ընթացքում 12 առողջ տղամարդ կամավորների առաջարկվել է շիճուկի ըմպելիք, որը պարունակում է 27.5 գրամ կանաչ թեյի էքստրակտ (առարկայականների մի մասը ստացել է պլացեբո՝ փորձի օբյեկտիվությունը վերահսկելու համար): Ըմպելիքը խմելու ընթացքում և դրանից հետո փորձարկվողները ենթարկվել են ՄՌՏ-ի (ուղեղի համակարգչային հետազոտություն): Հետո նրանց խնդրել են լուծել ինտելեկտուալ տարբեր խնդիրներ։ Գիտնականները նկատել են թեյի էքստրակտով ըմպելիք ստացողների՝ առաջադրանքները լուծելու և տեղեկատվությունը հիշելու ունակության նկատելի աճ:
Չնայած այն հանգամանքին, որ նախկինում տարբեր երկրներում կանաչ թեյի վերաբերյալ բազմաթիվ ուսումնասիրություններ են իրականացվել, շվեյցարացի բժիշկներն են միայն այժմ կարողացել ապացուցել կանաչ թեյի օգտակար ազդեցությունը ճանաչողական ֆունկցիաների վրա։ Նրանք նույնիսկ մատնանշեցին կանաչ թեյի բաղադրիչները խթանող մեխանիզմը. դրանք բարելավում են դրա տարբեր բաժինների փոխկապակցումը, ինչը մեծացնում է տեղեկատվությունը մշակելու և հիշելու ունակությունը:
Նախկինում գիտնականներն արդեն ապացուցել էին կանաչ թեյի օգուտները հիշողության և քաղցկեղի դեմ պայքարում։
Մենք չենք կարող չուրախանալ, որ նման հայտնի բուսական ըմպելիքը, ինչպիսին կանաչ թեյն է, նույնիսկ ավելի օգտակար է, քան նախկինում կարծում էին: Իրոք, սոյայի կաթի և կաղամբի հետ միասին (որոնք վաղուց ապացուցել են իրենց օգտակարությունը), կանաչ թեյը զանգվածային գիտակցության մեջ մի տեսակ «ներկայացուցիչ», դեսպան է, ընդհանրապես բուսակերության խորհրդանիշ: