Բովանդակություն
Նկարագրություն
Grog- ը ալկոհոլային խմիչք է `ռոմով կամ կոնյակով տաք ջրով և շաքարով, կրաքարի կամ կիտրոնի հյութով և համեմունքներով` դարչին, վանիլ, համեմ, մշկընկույզ և այլն:
Գրոգը իսկական ծովային խմիչք է: Առաջին անգամ այն գործածության մեջ է դրվել 18-րդ դարում ծովակալ Էդվարդ Վերնոյի հրամանով ՝ ջրհորը ռոմը ջրով նոսրացնել նավաստիների կողմից չափազանց շատ օգտագործման պատճառով:
Ալկոհոլը վնասակար էր նրանց առողջությանն ու տոկունությանը: Այն ժամանակ ռոմը երկար ճանապարհորդությունների պարտադիր մասն էր, որպես ախտահանիչ միջոց խոլերայի, դիզենտերիայի և աղիքային այլ հիվանդությունների դեմ: Դա անհրաժեշտ միջոց էր, քանի որ նավերի ջրամատակարարումը, հատկապես շոգ եղանակին, արագորեն վատթարանում էր: Ըմպելիքի անունը ծագել է անձրևանոցի անգլերեն ուղղագրությունից ՝ Fay- ից (գրոգրամանման թիկնոց), որը անբարենպաստ եղանակին ծովակալն է սիրելիս:
Այսպիսով, ըմպելիքը ստացվեց համեղ և համեմված: Դրա պատրաստման մի քանի նրբություններ կան.
- բոլոր բաղադրիչները խառնելը և տաքացնելը լավագույնն է ջրային բաղնիքում;
- դա կօգներ, եթե վերջում ալկոհոլը տաք ներարկման մեջ լցնեիք առանց հետագա եռման:
- որպեսզի համեմունքները չընկնեն բաժակի մեջ, անհրաժեշտ է պատրաստի գորգը զտել պանրի միջով;
- ծառայելուց առաջ պատրաստի ըմպելիքը պետք է 15 րոպե թեքվի;
- Խմիչքի ջերմաստիճանը պետք է լինի առնվազն 70 ° C, քանի որ ցուրտ լինելիս այն ավելի շատ նման է թեյի:
Գրոգի բաղադրատոմսեր
Ներկայումս կան տասնյակ բաղադրատոմսեր grog- ի համար, որոնք բացի հիմնականից կամ դրա փոխարեն օգտագործում են տարբեր բաղադրիչներ: Սրանք են կանաչ թեյը, Rooibos, Mate, լիկյոր, օղի, գինի, ցիտրուսային համ, կոճապղպեղ, թարմ քամած մրգահյութեր, կոմպոտներ, սուրճ, ձու, սերուցք, կաթ կամ կարագ:
Դասական ըմպելիք պատրաստելու համար հարկավոր է մաքուր ջուրը (600 մլ) եռացնել և այն հանել կրակից: Մինչև ջուրը սառչի, ավելացրեք չոր թեյ (2 ճաշի գդալ), շաքար (3-5 ճաշի գդալ), մեխակ (3 բողկ), անուշահոտ սև պղպեղ (4 հատ), տերևի տերև (1 հատ), հացահատիկի անիսոն (6 հատ): , համտեսել դարչին և մշկընկույզ: Ստացված ինֆուզիոնում լցնել մի շիշ ռոմ և եռացնել, հեռացնել այն կրակից: Ըմպելիքի կափարիչի տակ թրմեք և սառեցրեք 10-15 րոպե: Verageառայել ըմպելիքը տաք կավից, ճենապակուց կամ հաստ ապակուց պատրաստված գավաթների մեջ: Սպասքի հաստ պատերը կանխում են խմիչքի արագ սառեցումը:
Խմեք այն փոքր SIPS- ով: Գուրմանները խորհուրդ են տալիս խմել ոչ ավելի, քան 200 մլ: Հակառակ դեպքում, ուժեղ թունավորում է առաջանում: Որպես ըմպելիքի նրբություն, լավագույնն է մատուցել շոկոլադներ, չրեր, քաղցր տորթեր, նրբաբլիթներ և խմորեղեն:
Գրոգի օգուտները
Ըմպելիքը, քանի որ պարունակում է ուժեղ ալկոհոլ, ունի հիանալի հակասեպտիկ, ջերմացնող և տոնիկ հատկություններ: Դա լավ է ջերմության համար, երբ ցուրտ է, դեմքի և վերջույթների ցրտահարության դրսևորումներ և արդյունքում ուժի կորուստ: Ըմպելիքը կհանգեցնի արյան շրջանառության և շնչառության բնականոն ընթացքին: Հիպոթերմիայի ավելի լուրջ դրսեւորումների համար (քնկոտություն, թուլություն, գիտակցության կորուստ և համակարգվածության կորուստ) ըմպելիքը խմելու հետ մեկտեղ կարող եք նաև լոգանք ընդունել, բայց ջրի ջերմաստիճանը չպետք է լինի 25 ° C- ից բարձր: Շատ տաք ջուրը կարող է հանգեցնել վերջույթներից սրտի արյան արագ հոսքի ՝ հանգեցնելով մահվան:
Մրսածության կամ գրիպի առաջին նշաններում 200 մլ գրոգի ընդունումը կթուլացնի ռնգային կոկորդի այտուցը, կնվազեցնի ջերմաստիճանը և կհանգստացնի հազը: Ըմպելիքը մեծացնում է մարմնի պաշտպանիչ գործառույթները, մասնավորապես ՝ վարակիչ և վիրուսային հիվանդություններից:
Գրոգը ունի շատ օգտակար հատկություններ, որոնք բնորոշ են Ռումին: Այն կարող է բուժել բերանի և կոկորդի լորձաթաղանթների վրա առաջացած փոքր վերքերը և խոցերը ՝ դրականորեն ազդելու նյարդային և սրտանոթային համակարգի վրա: Այս համակարգերում խմիչքն ունի թուլացնող և հանգստացնող ազդեցություն:
Գրոգի վտանգները և հակացուցումները
Այս ըմպելիքը խորհուրդ չի տրվում օգտագործել երիկամների և լյարդի հիվանդություններ ունեցողներին և այն մարդկանց, ովքեր ալկոհոլիզմի դեմ վերականգնողական բուժում են անցնում:
Այն նաև հակացուցված է հղի կանանց, կերակրող մայրերի և անչափահաս երեխաների համար: Մարդկանց այս կատեգորիայի համար ավելի լավ է պատրաստել ըմպելիքի ոչ ալկոհոլային տարբերակ: