Հասմիկի բրնձի օգտակար հատկությունները առողջության համար

Հասմիկի բրինձը անուշաբույր երկարահատիկ բրնձի բազմազանություն է, որն աճեցվում է հիմնականում Թաիլանդում, բայց արտադրվում է նաև Հարավարևելյան Ասիայի այլ երկրներում: Բրինձի այս տեսակը հայտնի է իր յուրահատուկ բույրով և փափուկ, կպչուն հյուսվածքով: Բացի իր համեղ համից, հասմիկի բրինձն առաջարկում է նաև մի շարք առողջարար օգուտներ: Այս հոդվածում մենք կուսումնասիրենք մարմնին հասմիկի բրինձի տարբեր օգուտները:

Օգուտները մարմնին  

Բրնձի այս տեսակը էներգիայի և բարդ ածխաջրերի հիանալի աղբյուր է, որոնք վառելիք են ապահովում մարմնի և ուղեղի համար: Բացի այդ, հասմիկի բրինձը նաև մանրաթելի լավ աղբյուր է, որն օգնում է կանոնավոր մարսողության պահպանմանը և կանխում փորկապությունը: Բջջանյութը նաև օգնում է նվազեցնել արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը և բարելավում է սրտանոթային համակարգը:

Հասմիկի բրինձը հեշտ է պատրաստել, պարզապես պետք է պատրաստ լինել մի փոքր փորձարկել դրա հետ։ Եթե ​​ցանկանում եք փորձել պարզ, բայց համեղ բաղադրատոմս, անցեք հետևյալ հղումով. https://minuterice.com/recipes/rice-stuffed-eggplant-parmesan/

Վիտամինների և հանքանյութերի պարունակությունը  

Հասմիկի բրինձն օրգանիզմին ապահովում է էական վիտամինների և հանքանյութերի ամենօրյա արժեքների լավ տոկոսով: Այն պարունակում է վիտամին B1 (թիամին), վիտամին B3 (նիացին), երկաթ և ֆոսֆոր: Վիտամին B1-ն օգնում է օրգանիզմին սնունդը վերածել էներգիայի, մինչդեռ վիտամին B3-ն օգնում է պահպանել մաշկի, նյարդային համակարգի և մարսողական համակարգի առողջությունը: Երկաթը անհրաժեշտ է կարմիր արյան բջիջների արտադրության համար և օգնում է կանխել անեմիան: Ֆոսֆորը կարևոր է ամուր ոսկորների և ատամների ձևավորման համար և օգնում է պահպանել երիկամների և մկանների աշխատանքը:

Gածր գլիկեմիկ ինդեքս  

Գլիկեմիկ ինդեքսը (GI) չափում է, թե որքան արագ են սննդամթերքները բարձրացնում արյան շաքարի մակարդակը սպառելուց հետո: Բարձր GI ունեցող մթերքները կարող են արյան մեջ շաքարի մակարդակի բարձրացում առաջացնել, ինչը կարող է վնասել առողջությանը և մեծացնել քրոնիկ հիվանդությունների, ինչպիսիք են շաքարախտը: Հասմիկի բրինձն ունի ցածր գլիկեմիկ ինդեքս, ինչը նշանակում է, որ այն դանդաղ է մարսվում և ներծծվում, ինչը օգնում է արյան մեջ շաքարի մակարդակը կայուն պահել:

Քրոնիկ հիվանդությունների ռիսկը նվազեցնելու ունակություն  

Հասմիկի բրինձն ունի նաև մի շարք առողջարար օգուտներ, որոնք կարող են օգնել նվազեցնել քրոնիկ հիվանդությունների ռիսկը: Օրինակ, դրա պարունակած բջջանյութը կարող է օգնել կանխել սրտի հիվանդությունները, շաքարախտը և հաստ աղիքի քաղցկեղը: Վիտամին B3-ը կարող է նաև օգնել նվազեցնել սրտի հիվանդության վտանգը՝ նվազեցնելով արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը: Բացի այդ, հասմիկի բրնձի մեջ հայտնաբերված հակաօքսիդանտները կարող են օգնել կանխել բջիջների վնասումը և նվազեցնել ծերացման հետ կապված հիվանդությունների ռիսկը, ինչպիսիք են Ալցհեյմերի հիվանդությունը և Պարկինսոնի հիվանդությունը:

Հասմիկի բրնձով պատրաստված ամենահեշտ և համեղ բաղադրատոմսերը.  

Հետևյալ ցանկը ցույց է տալիս բրնձի այս տեսականիով պատրաստվող բազմաթիվ ուտեստներից միայն մի քանիսը: Մենք հրավիրում ենք ձեզ ստուգել դրանք և սկսել կիրառել այս բաղադրիչի բազմաթիվ հնարավորությունները.

  • Տապակած հասմիկ բրինձ. ասիական տապակած բրնձի դասական բաղադրատոմս, որը կարելի է հարմարեցնել ձեր սիրած բաղադրիչներով, ինչպիսիք են հավի միսը, միսը, ծովախեցգետինը, բանջարեղենը, ձուն և համեմունքները:
  • Հասմիկի բրնձով աղցան՝ թարմ և թեթև ուտեստ, որը կարելի է մատուցել որպես հիմնական կամ կողմնակի ճաշատեսակ։
  • Հավի և հասմիկի բրնձով ապուր. մխիթարիչ ապուր, որը կարելի է պատրաստել հավի արգանակով, հասմիկի բրնձով, բանջարեղենով և թարմ խոտաբույսերով:
  • Կարրի բրինձ. հասմիկի բրնձի համեղ և հեշտ բաղադրատոմս՝ կարրի փոշու, սոխի, սխտորի, չիլիի և բանջարեղենի խառնուրդով՝ ըստ ճաշակի:
  • Հասմիկի բրինձ սաղմոնով. էլեգանտ և համեղ ուտեստ, որը համատեղում է հասմիկի բրինձը խորոված սաղմոնով, ավոկադոյով, վարունգով և քաղցր սոյայի սոուսով:
  • Հասմիկի բրինձ սև լոբիով և եգիպտացորենով. լատինական համով հասմիկի բրնձի բաղադրատոմս, որը համատեղում է բրինձը սև լոբի, եգիպտացորեն, կիլանտրո, կրաքարի հյութ և մի պտղունց չաման:
  • Հասմիկի բրինձ վոկ բանջարեղենով. պարզ բաղադրատոմս, որը համատեղում է հասմիկի բրինձը սեզոնային բանջարեղենի հետ՝ տապակած վոկում՝ սոյայի սոուսով և կոճապղպեղով:
  • Կոկոսի հասմիկի բրինձ. քաղցր և համեղ տարբերակ, որը ներառում է հասմիկի բրինձ՝ պատրաստված կոկոսի կաթով, մի պտղունց շաքարով և դարչինով:

Եզրափակելով, հասմիկի բրինձը հիանալի տարբերակ է մեր ամենօրյա սննդակարգին ավելացնելու և դրա առողջության առավելություններից օգտվելու համար: Ի լրումն սննդային արժեքի, ցածր գլիկեմիկ ինդեքսը այն դարձնում է հիանալի ընտրություն այն մարդկանց համար, ովքեր ձգտում են վերահսկել արյան շաքարի մակարդակը և կանխել քրոնիկ հիվանդությունները: Բացի այդ, նրա յուրահատուկ համն ու բույրը դարձնում են այն կատարյալ օգտագործելու համար տարբեր ճաշատեսակներում՝ հիմնական ուտեստներից մինչև աղանդեր: Թեև հասմիկի բրինձը կարող է մի փոքր ավելի թանկ լինել, քան բրնձի մյուս տեսակները, նրա առողջարար օգուտներն ու համը դարձնում են այն արժեքավոր ներդրում մեր առողջության և բարեկեցության համար:

Թողնել գրառում