Առողջ ճաշ դեռահասների համար. հնարավո՞ր է: Եվ ինչպես!

Մի կարծեք, որ դեռահասը ինչ-որ կերպ զվարճալի տեսք կունենա իր «տուփով»: Ընդհակառակը, ամենայն հավանականությամբ, հասակակիցները նման քայլը կգնահատեն որպես «առաջադեմ», հատկապես տարայի բովանդակությանը ծանոթանալուց հետո: Իսկ ներսում պետք է դնենք ամենահամեղ, ախորժելի ու առողջարարը, մինչդեռ փոխադրման ժամանակ չկորցնի իր տեսքն ու թարմությունը և դպրոցական պայուսակը չբիծի։ 

Արևմուտքում դպրոցականների համար լանչով «արկղ» ստեղծելու մեծ փորձ կա. վերջին ուսումնասիրությունների համաձայն՝ դպրոցականների կեսից ավելին իրենց հետ նման սնունդ է վերցնում, և դա տարեկան մոտ 5 միլիարդ ճաշի տուփ է միայն Մեծ Բրիտանիայում: Այսպիսով, «Ի՞նչ դնել տուփի մեջ» հարցը: որոշվել է շատ վաղուց մեզ համար: Միևնույն ժամանակ, դեռահասների (ովքեր սիրում են ամեն նոր բան) լանչը մի փոքր ավելի բարդ խնդիր է: Բայց ստորև ներկայացված մի շարք խորհուրդների շնորհիվ այս երկու հարցերն էլ փակ կլինեն ձեզ համար: 

Ինչ պետք է պարունակի դեռահասի ճաշը լիարժեք առողջ սննդակարգի առումով.  

1.     Երկաթով հարուստ մթերքներ. Դեռահասները, հատկապես աղջիկները, հաճախ այդ կարևոր հանքանյութի պակաս ունեցողների խմբում են։ Այսպիսով, մեր առաջին կետը հետևյալն է. Ո՞ր վեգան սննդամթերքն է հարուստ երկաթով: Կանաչ տերև գազար, չորացրած ծիրան, ինչպես նաև սիսեռ, ոսպ և լոբի։ Եփած սիսեռից (խորհուրդ ենք տալիս թրջել ամբողջ գիշեր՝ եփելու ժամանակը կրճատելու համար) կարող եք մեղրով հրաշալի աղանդեր պատրաստել։ Ոսպը կարելի է խառնել բրնձի հետ և դնել առանձին տարայի մեջ (խիչարիից ավելի օգտակար բան չկա մարսողության համար)։ Երեխայի ճաշի տուփի մեջ լոբին չպետք է շատ լինի, որպեսզի փքվածություն չառաջացնի։ 

2.     ցինկ ևս մեկ կարևոր տարր է: Այն առատ է բրազիլական ընկույզում, նուշում, դդմի սերմերում և քնջութի սերմերում։ Այս ամենը` առանձին կամ նույնիսկ խառը, հիանալի խորտիկ կդարձնի. մի մոռացեք ճաշատեսակի վրա գդալ կցել: Եթե ​​ձեր երեխան օվոլակտո բուսակեր է (նշանակում է` ձու է ուտում), իմացեք, որ դրանք նույնպես հարուստ են ցինկով: 

3.     Օմեգա-3 չհագեցած ճարպաթթուներ կարևոր է ուղեղի և հորմոնալ համակարգի լիարժեք աշխատանքի համար: Դրանք առատ են չիայի սերմերում, որոնք իդեալական են սմուզիների մեջ – տես ստորև 5-րդ կետը (մեկ թեյի գդալ սերմը բավական է): Omega-3-ը պարունակվում է նաև ռեփի յուղի մեջ (այն կարող է օգտագործվել որպես աղցանի սոուս, եթե այն ներառեք ձեր ճաշի տուփի մեջ), կանեփի սերմերը (վաճառվում են առողջապահական խանութներում, դրանք պետք է թեթև տապակվեն և կարելի է մի փոքր աղացնել ըստ ճաշակի) և բոլոր չբոված (չոր) ընկույզներում, հատկապես ընկույզում, անհրաժեշտ է 7-8 հատ։ Օմեգա-3 պարունակում է նաև սոյայի հատիկներ (այն ուտելու համար պետք է տապակել կամ եփել), տոֆու (այս սննդարար և գերժամանակակից վեգան սնունդը իսկական ճաշի տուփի հիթ է), դդում և սպանախ: 

4.     Ինչ-որ համեղ բան… Եվ գուցե խրթխրթան: Ոչ, իհարկե, ոչ չիփս. կարող եք տանը եփած ադիբուդի, բայց, իհարկե, ոչ միկրոալիքային վառարանում և չափավոր աղով (կարող եք նաև ավելացնել պապրիկա, չիլի և նույնիսկ շաքարավազ կամ դրա փոխարինող ըստ ճաշակի): 

5.     Խմեք: Բաց մի թողեք ձեր դեռահասին դպրոց տանելու հնարավորությունը թարմ հյութով, խմելու յոգուրտով (այլապես՝ տնական) կամ նորագույն գիտությամբ ու սիրով պատրաստված հրաշալի սմուզիով: Խիտ ըմպելիք խմելը հարմար դարձնելու համար լցնել այն համապատասխան չափսի լայն վզով սպորտային շշի մեջ։ 

Նյութերի հիման վրա      

Թողնել գրառում