Բոլորը նկատում են, որ ժամանակները փոխվում են։ Սթեյքհաուսներն առաջարկում են վեգանական տարբերակներ, օդանավակայանի ճաշացանկը՝ կաղամբի աղցան, խանութները ավելի շատ դարակներ են հատկացնում բուսական ծագման մթերքներին, և ավելի շատ բուսակերների հաստատություններ են հայտնվում: Բժիշկները հրաշալի բարելավումներ են տեսնում վեգանական սննդակարգի անցած հիվանդների առողջական վիճակի մեջ՝ և՛ նրանց, ովքեր գլխապտույտ սուզվում են վեգանիզմի մեջ, և՛ նրանց, ովքեր պարզապես փորձում են դիպչել բուսական ապրելակերպին: Առողջության խնդիրը շատերին մղում է անցնել բուսական սննդակարգի, բայց մարդիկ նաև մոտիվացված են՝ օգնելով մոլորակին և կենդանիներին:
Կարո՞ղ է արդյոք մեկ մարդ իսկապես օգնել փրկել մեր թանկագին մոլորակը՝ «ոչ» ասելով կենդանիների սննդին: Վիճակագրության վերլուծությունը ցույց է տալիս, որ պատասխանը այո է։
Բուսակերության մեկ օրվա դրական ազդեցությունները
Անհնար է ճշգրիտ գնահատել վեգանիզմի մեկ օրվա ազդեցությունը առողջության և շրջակա միջավայրի վրա, սակայն ամերիկացի ամենավաճառվող վեգան հեղինակ Քեթի Ֆրեսթոնը փորձել է նկարագրել, թե ինչ կլինի, եթե ԱՄՆ յուրաքանչյուր քաղաքացի 24 ժամ հետևի վեգան դիետայի:
Այսպիսով, ի՞նչ կլինի, եթե մի ամբողջ երկրի բնակչությունը մեկ օրով բուսակեր դառնա։ 100 միլիարդ գալոն ջուր կխնայվի, ինչը կբավարարի Նոր Անգլիայի յուրաքանչյուր տուն մոտ չորս ամիս մատակարարելու համար. 1,5 միլիարդ ֆունտ բերք, որն այլապես կօգտագործվեր անասնաբուծության համար, ինչը բավարար է Նյու Մեքսիկո նահանգին մեկ տարի կերակրելու համար. 70 միլիոն գալոն գազ՝ բավական է Կանադայի և Մեքսիկայի բոլոր մեքենաները լցնելու համար; 3 միլիոն ակր, ավելի քան երկու անգամ ավելի քան Դելավերի չափը; 33 տոննա հակաբիոտիկներ; 4,5 միլիոն տոննա կենդանիների արտաթորանք, ինչը կնվազեցնի ամոնիակի արտանետումները, որը օդի հիմնական աղտոտող նյութն է, գրեթե 7 տոննայով:
Եվ եթե ենթադրենք, որ բնակչությունը բուսակերների փոխարեն դարձել է վեգան, ազդեցությունն ավելի ցայտուն կլինի:
Համարներ խաղ
Վեգան դիետայի ազդեցությունը գնահատելու ևս մեկ միջոց օգտագործելն է: Մեկ ամիս անց մարդը, ով մսային սննդակարգից կանցնի բուսական սննդակարգի, մահից կփրկեր 33 կենդանու; խնայել 33 գալոն ջուր, որն այլապես կօգտագործվի կենդանական ծագման արտադրանք պատրաստելու համար. փրկել 000 քառակուսի ֆուտ անտառը ոչնչացումից; կնվազեցնի CO900 արտանետումները 2 ֆունտով; խնայել 600 ֆունտ հացահատիկ, որն օգտագործվում է մսի արդյունաբերության մեջ՝ կենդանիներին կերակրելու համար, որպեսզի կերակրեն սովամահ մարդկանց ամբողջ աշխարհում:
Այս բոլոր թվերը մեզ հուշում են, որ միայն մեկ օրվա ընթացքում վեգան դիետան իսկապես կարող է զգալի ազդեցություն ունենալ:
Որտեղ է սկսել:
Բավականին տարածված են դարձել այնպիսի շարժումներ, ինչպիսին է «Անմս երկուշաբթին», որը նպաստում է շաբաթական մեկ օրով կենդանական ծագման մթերքների վերացմանը: Արշավը մեկնարկել է 2003 թվականին Ջոնս Հոփկինսի հանրային առողջության դպրոցի հետ համատեղ և այժմ ունի 44 անդամ պետություն:
Ձվերը, կաթնամթերքը և բոլոր մսամթերքը շաբաթական առնվազն մեկ օր կտրելու որոշումը քայլ է դեպի ավելի լավ առողջություն, գյուղատնտեսական կենդանիների տառապանքն ավելի լավ հասկանալու և ավելի քան 7 միլիարդ մարդկանց կերակրելով ծանրաբեռնված աշխարհի համար:
Եթե ընդամենը մեկ օրով վեգան դառնալն արդեն իսկ այդքան ճնշող ազդեցություն է ունենում, պարզապես պատկերացրեք, թե ինչ օգուտներ կարող է բերել մոլորակի և ձեր առողջության համար մշտական վեգանական ապրելակերպը:
Թեև որևէ կերպ հնարավոր չէ իմանալ, թե կոնկրետ ինչ ազդեցություն ունի մեկ մարդու ապրելակերպը շրջակա միջավայրի վրա, վեգանները կարող են հպարտանալ կենդանիների, անտառների և ջրերի քանակով, որոնք փրկում են մահից և ոչնչացումից:
Այսպիսով, եկեք միասին քայլ անենք դեպի ավելի բարի և մաքուր աշխարհ: