Բիսկվիթը շատ աղանդերի հիմքն է, և այն հեշտ է պատրաստել։ Այն չի պահանջում բարդ ապրանքներ և շատ ժամանակ: Որոշ կանոնների համաձայն՝ թխվածքաբլիթը փարթամ և քնքուշ է ստացվում։ Ինչպե՞ս բիսկվիթը բաժանել տորթի կամ ռուլետի: Խնդիրն այնքան էլ պարզ չէ, որքան թվում է առաջին հայացքից։ Իհարկե, պրոֆեսիոնալ հրուշակագործներն ունեն անհրաժեշտ գործիքներ տորթերը կտրելու համար, բայց ինչպե՞ս դա անել տանը:
Թիվ 1 մեթոդ
Կոկիկ եղանակը չէ դիսկով թխվածքաբլիթը կտրելը: Լավ է գործում, եթե թխվածքաբլիթը խիտ է: Հնարավոր է, որ չամրացվածը քանդվի: Թխվածքաբլիթի դանակը պետք է լինի երկար ու սուր: Այսպիսով, տորթերի բարձրությունը չափելով ՝ հատումներ արեք: Թխվածքաբլիթը մի ձեռքով պահեք, որի ծայրը դեպի ձեզ է ՝ պտտելով այն ժամացույցի սլաքի հակառակ ուղղությամբ: Մյուս ձեռքով թխվածքաբլիթը կտրեք ՝ դանակի բերանը դիրելով դեպի ձեր կողմը: Դանակը դրեք ըստ նշանների:
Թիվ 2 մեթոդ
Այս մեթոդին անհրաժեշտ է նաև սուր և երկար դանակ: Բացի այդ, օգտագործվում է թխում ուտեստի մատանին `այն կաշխատի նշանների փոխարեն: Կարգավորեք մատանին այնպես, որ այն չափի ապագա տորթի բարձրությունը և կտրեք եզրով երկայնքով դանակով:
Թիվ 3 մեթոդ
Ձեզ հարկավոր է բարակ թել կամ ձկնորսական գիծ: Նշեք տորթերի բարձրությունը և դանակով կատարեք թեթև, մակերեսային կտրվածքներ: Թելի միջոցով կտրեք տորթերը. Տորթը փաթաթեք թելով, անցեք ծայրերը և դանդաղ քաշեք տարբեր ուղղություններով ՝ թելն առաջ տանելով թխվածքաբլիթի ներսում:
Կտրեք բոլոր տորթերը միայն այն ժամանակ, երբ դրանք ամբողջովին թույն են: