Ինչպես պատրաստել հազի կաթիլներ
 

Դաժան հազը միշտ տհաճ է: Դրանք առաջացնում են կոկորդի ցավ, դժվարացնում են շնչառությունը և խանգարում գիշերը նորմալ քնելուն: Նրանց հետ կարող եք գործ ունենալ դեղերի կամ բուժման այլընտրանքային մեթոդների միջոցով: Դրանցից մեկը հազի տնային կաթիլներն են, որոնք հեշտ է պատրաստել ինքնուրույն ՝ ընդամենը մի քանի րոպեում:

Սնունդը և տրամադրությունը ձեզ հրավիրում են սառնաշաքարներ պատրաստել հեղինակի բաղադրատոմսի համաձայն Ելենա Գաբայդուլինա, խոհարարական մասնագետ, «Կարամելենա» կարամելի գեղարվեստական ​​արտադրամասի ստեղծող

Բաղադրությունը:

Նախապատրաստություն:

 

1. Մինչև 1,5 լ ծավալով չժանգոտվող պողպատից զամբյուղ: շաքար լցնել: Անկալի է, որ տապակն ունենա բարձր կամ միջին բարձրության կողմեր: Եվ որպեսզի ներքևում այն ​​շատ լայն չլինի, քանի որ շաքարավազը կարող է այրվել: Մի վերցրեք ավելի քան 16 սմ տրամագիծ:

2. Դանդաղ շաքարավազը լցնել զով խմելու ջրով կամ նախապես պատրաստված խնձորի արգանակով (սկզբունքը Խոհարարություն կոմպոտ - կարամելն ավելի անուշաբույր կլինի): Ամբողջ շաքարը պետք է թրջվի, իսկ շաքարի վերին մասում մնացորդային ջուրը պետք է լինի 1 սմ:

3. Համոզվեք, որ լավ խառնեք շաքարավազը, այն ներքևից վերցնելով փայտե փայտով (սուշիի համար նախատեսված փայտիկը կատարյալ է) և դրեք այն առավելագույն ջերմության վրա:

4. Եփել մինչ եռալը, ապա ավելացնել քացախ:

5. Քացախից հետո մենք ավելացնում ենք նշված համեմունքները (բոլորը կամ ընտրովի): Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ որոշ համեմունքներ հակացուցված են 3 տարեկանից ցածր երեխաների համար, ուշադիր կարդացեք բաղադրիչների հակացուցումները: Կարող եք ավելացնել սննդի գունանյութ, նախընտրելի է գել, քան չոր, քանի որ չոր գույնը կարող է ամբողջովին չլուծվել: Բայց առանց ներկի, համեմունքների պատճառով, կարամելը կունենա հարուստ սաթե գույն:

6. Ավելացնել կոճապղպեղի կամ կիտրոնի հյութ, դա հազի կարամելին կծու համ կհաղորդի:

7. Կարամելը եփում են այնքան ժամանակ, մինչեւ հայտնվի խիտ խիտ փրփուր `15-ից 20 րոպե 300 գրամ շաքարավազով: Պատրաստությունը ստուգվում է փայտե փայտով. Անհրաժեշտ է փայտով խառնել կարամելը և արագ իջեցնել այն մի բաժակ սառը ջրի մեջ: Եթե ​​փայտիկի վրա կարամելը կոշտ է և չի մնում ապակու վրա, ապա այն պատրաստ է:

8. Կարելի է լցնել սիլիկոնե ձուլվածքների մեջ, որոնք կարող են դիմակայել 165 աստիճանից ջերմաստիճան: Կամ - փոքր օղակներով լցնել սպիտակ մագաղաթի վրա: Կարող եք նաև շաքարավազը շաղ տալ շրջապատված հատվածի վրա թխում սավան, հարթեցրեք և փոքր անցքեր արեք մատով կամ փայտով: Դրանից հետո կարամելը լցնել անմիջապես այս անցքերի մեջ:

9. Wantանկանում եք կարամել պատրաստել փայտիկի վրա: Այնուհետև այն լցնելուց հետո սիլիկոնե ձուլվածքների կամ մագաղաթի վրա դնելուց և մի փոքր բռնելուց հետո կարամելի մեջ դրեք փայտե փայտ:

Կարամելը կարող եք պահել սառնարանում կամ զով, զով տեղում `փաթեթում կամ փակ տուփում, եթե կարամելը ցրված է շաքարի փոշով:

 

Թողնել Պատասխանել