Բովանդակություն
Համեմունքները կարող են ամբողջությամբ փոխել բոլոր ուտեստների համն ու համը: Եվ յուրաքանչյուր ընտանիք «զինանոցում» նախընտրել է համեմունքներ, որոնք ամենից հաճախ օգտագործվում են նրա խոհանոցում ՝ ամենօրյա ճաշացանկի բազմազանության համար: Սննդաբանները կարծում են, որ համեմունքները կարող են զգալիորեն փոխել սննդակարգը ՝ դարձնելով ավելի առողջ: Այս օգտակար դեղաբույսերը դուք պետք է գնեք, որոնք այսուհետ ձեր սնունդը առավելագույն օգուտ են բերել:
Sage մաղադանոսի փոխարեն
Այս երկու համեմունքները պարունակում են վիտամին K, որը նորմալացնում է արյան մակարդումը և ամրացնում ոսկորները: Սակայն եղեսպակի մեջ այս վիտամինի կոնցենտրացիան 25 տոկոսով ավելի բարձր է: Այս համեմունքը օգտակար է Ալցհեյմեր հիվանդ մարդկանց առողջության համար. այն բարելավում է հիշողությունը: Հետեւաբար, օգտակար է օգտագործել եւ ամենօրյա բարձր մտավոր ծանրաբեռնվածություն ունեցող մարդիկ:
Մշկընկույզի փոխարեն կոճապղպեղ
Ginger- ը հիանալի միջոց է ստամոքսի խանգարումների համար; այն նաև հզոր բուժիչ ազդեցություն ունի մարմնի տարբեր մասերի վրա: Կոճապղպեղի արմատից քաղվածքն արգելակում է ձվարանների քաղցկեղային բջիջների աճը: Այն ուտելիքը, որը նա տալիս է կծու համ, հիանալի օգտագործված մշկընկույզով ուտեստների մեջ նույնպես շահավետ կլինի խաղալ:
Օրեգանո ՝ ուրցի փոխարեն
Օրեգանոն պարունակում է 6 անգամ ավելի շատ օմեգա -3 ճարպաթթուներ, քան նույն քանակությամբ ուրցը, ուստի այն արագորեն կարգավորում է արյան մակարդումը և նվազեցնում սրտի հիվանդությունների վտանգը: Չնայած օրեգանոյի մեծամասնությանը, կան շատերը: Հակաօքսիդանտների ամենամեծ տոկոսը մեքսիկական բազմազանության մեջ է `այն և ավելի բուրավետ:
Ռոզարի փոխարեն Ռեհան
Ռոզմարինը երկաթի և կալցիումի աղբյուր է, և հատուկ միացությունները օգնում են բուժել 2 -րդ տիպի շաքարախտը: Այս համեմունքը կարող է նվազեցնել քաղցկեղածին նյութի վտանգները, որոնք արտազատվում են կարմիր մսի պատրաստման գործընթացում: Այսպիսով, խնկունի մսի ուտեստների հետ միասին, որը նախընտրելի է բազիլիկ:
Կայենի պղպեղ `սեւի փոխարեն
Կայենի պղպեղը համարվում է բուժիչ դեղաբույս: Այն կարող է թեթևացնել ցավը, բարելավել մարսողությունը, նվազեցնել քաղցկեղի զարգացումը և ընդհանուր առմամբ երկարացնել կյանքը: Կայենյան պղպեղը, ի տարբերություն սևի, չի առաջացնում սովի զգացում, այլ ընդհակառակը ՝ նվազեցնում է ճարպոտ սնունդ ուտելու ցանկությունը:
Ավելի շատ համեմունքների առողջության օգուտների և վնասների մասին կարդացեք մեր մասնագիտացված բաժնում.