Բուսական սննդակարգին անցնելը սկզբում կարող է ճնշող թվալ, բայց իրականում դա շատ ավելի հեշտ է, և մթերային գնումների մի քանի խորհուրդներ կարող են օգնել ձեզ գումար խնայել:
Գնել սեզոնին: Սեզոնին գնված բոլոր մրգերը/հատապտուղները/բանջարեղենը շատ ավելի էժան են, ուստի խորհուրդ է տրվում ուտել՝ ըստ որոշակի ապրանքի սեզոնայնության:
Փորձեք խուսափել պահածոյացված, փաթեթավորված մրգերից և բանջարեղենից: Դրանք միշտ ավելի թանկ են, քան չմշակվածները (ի լրումն, փաթեթավորման համար նախատեսված նյութի հավելյալ արժեքը): Կնքված արտադրանքը տարբերակ է, եթե անհրաժեշտ է այն վերցնել ձեզ հետ (ճանապարհին, գրասենյակի համար և այլն): Բայց հիշեք, որ դուք գերվճարում եք նրանց համար:
Այն աչքի անցկացնել: Տեղական մրգերը, որպես կանոն, ավելի էժան են, քան ներկրվածը։ Սակայն տեղի է ունենում նաև հակառակը. Մի մոռացեք. որքան երկար է պտուղը բերման հեռավորությունը, այնքան ավելի շատ ծախսեր են ներդրվում դրա գնի վրա (փոխադրման համար վառելիքի վճարում և այլն):
Օրվա վերջում գնեք ֆերմերներից։ Ֆերմերների շուկաները լավագույն վայրն են տեղում սեզոնային աճեցված թարմ մրգեր և բանջարեղեն գնելու համար: Հատկապես, եթե շուկա եք գալիս օրվա վերջում, երբ արտադրողները պատրաստ են զեղչով վաճառել, որպեսզի հետ չհավաքեն ու ապրանքները հետ չբերեն:
Մի անտեսեք սառեցված բանջարեղենի գնումը: Հաճախ սառեցվածը ավելի էժան է, քան թարմը և նույնիսկ ավելի սննդարար վիտամիններով, քանի որ սառեցումը տեղի է ունենում բերքահավաքից անմիջապես հետո: Եվ, իհարկե, ուշադրություն դարձրեք զեղչերին, որոնց ընթացքում կարող եք գնել սառեցված բանջարեղեն ապուրների, շոգեխաշածների, խորովածի, մակարոնեղենի և շատ այլ ուտեստների համար։
Գնահատեք ձեր ժամանակը: Մեզանից շատերի համար ժամանակը նույնքան արժեքավոր է, որքան փողը: Մենք սովոր ենք մտածել, որ արագ սնունդը խնայում է մեր ժամանակը, պատրանք, որը պարտադրված է լավ մտածված գովազդային ռազմավարությամբ: Բայց իրականում արագ սննդի ռեստորան տանող ճանապարհին անցկացրած ժամանակը, այնտեղ հերթ կանգնելու համար, կարելի էր տանը անցկացնել ընտանիքի հետ՝ պատրաստելով պարզ ընթրիք։ Ընդամենը մի քիչ ժամանակ է պահանջվում մի քանի նոր ուտեստներ պատրաստել սովորելու համար: Նույնիսկ ավելի հեշտ՝ դուք կարող եք պատրաստել ձեզ ծանոթ ուտեստները բուսակերական տարբերակով։
Իրականում, մարդկանց մեծամասնության մսի սննդակարգի գինը թաքնված է բազմաթիվ առումներով՝ առօրյա բարեկեցություն, առանց հիվանդությունների երկար կյանքի կասկածելի հեռանկար, Երկրի էկոլոգիական վիճակը, ջուրը, կենդանիները… և դրամապանակը: Բավականին մեծ է, այնպես չէ՞: