Որքան օգտակար է կարմիր հաղարջը, և ով չի կարող այն ուտել

Հավանաբար, ծայրամասային տարածք չկա, որտեղ էլ գտնվել է կարմիր հաղարջի թուփ: Արևի տակ խաղացող հատապտուղների թփեր, որոնք նման են թանկարժեք քարերի, անուշաբույր և շատ թթու համով:

Սև հաղարջի սննդային և բուժիչ հատկությունների համար ամենաարժեքավոր մշակաբույսերից մեկն է: Բայց քանի որ այն շատ թթու է պարունակում, այն հազվադեպ է օգտագործվում թարմ վիճակում:

Առաջին հաղարջը մենք սկսում ենք հավաքել հունիսի վերջին, սեզոնի տևողությունը գրեթե ամբողջ ամառ է տևում: Կարմիր հաղարջը հիանալի է զգում ճյուղերի վրա ՝ ձեռք բերելով հարստություն և հասունություն:

Ինչպես ընտրել կարմիր հաղարջ

Կարմիր հաղարջ գնելը ընտրում է ամբողջական հատապտուղներ և չոր, խմորման հոտ չունի: Այս հատապտուղը երկար ժամանակ չի պահվում, բայց հիանալի կերպով պահպանում է իր բոլոր օգտակար հատկությունները սառեցման ժամանակ:

Որքան օգտակար է կարմիր հաղարջը

Սրտի և նյութափոխանակության համար

  • Կարմիր հաղարջը շատ հարուստ է անոթների համար անհրաժեշտ երկաթով և կալիումով, որն ունի բարենպաստ ազդեցություն սրտի վրա և օրգանիզմից հեռացնում է ավելորդ հեղուկը, ինչը թույլ է տալիս ավելի շատ այտուցվել և հեռացնում է պայուսակները աչքերի տակ:
  • Այն խրախուսում է ավելցուկային աղերի արտազատումը:
  • Գործում է որպես խոլագոգ, հակաբորբոքային և հակաբորբոքային:
  • Պեկտինի մեծ պարունակության պատճառով օրգանիզմից հեռացնում է խոլեստերինը:

Մարսելու համար

  • Կարմիր հաղարջը արթնացնում է ախորժակը և հեշտացնում կենդանական սպիտակուցի կլանումը:
  • Այն նաև մեծացնում է peristalsis- ը:

Այնուամենայնիվ, չնայած օգտակար հատկությունների լայն շրջանակին, կան կարմիր հաղարջի հյութի օգտագործման հակացուցումներ: Կարմիր հաղարջը հակացուցված է ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի խոցերի, սուր գաստրիտների և հեպատիտների, ինչպես նաև արյան մակարդելիության նվազման դեպքում, ներառյալ հեմոֆիլիան:

Որքան օգտակար է կարմիր հաղարջը, և ով չի կարող այն ուտել

Ինչպես օգտագործել կարմիր հաղարջը

Կարմիր հաղարջը լայն տարածում է գտել գաստրոնոմիայում: Պատրաստեք սոուսներ մսի և ձկան ուտեստների համար, եփած ժելե, մարմելադ, ավելացրեք այն սմուզիներին և թխեք անուշահոտ կարկանդակներ: Serառայում է հիանալի մրգային խմիչքներ, եփում է կոմպոտներ և ժելե: Դուք կարող եք սառեցնել կարմիր հաղարջը, որպեսզի տարվա ցուրտ եղանակին այս հիանալի հատապտուղներից ստանաք նրա բոլոր օգտակար հատկությունները:

Կարմիր հաղարջի առողջության օգուտների և վնասների մասին ավելին իմանալու համար կարդացեք մեր մեծ հոդվածը.

Կարմիր հաղարջ

Թողնել գրառում