Եվ խոսքը միայն մեր ուտած սննդի նկատմամբ ակնթարթային հուզական ռեակցիայի մասին չէ, երկարաժամկետ հեռանկարում մեր սննդակարգը որոշում է մեր հոգեկան առողջությունը: Փաստորեն, մենք ունենք երկու ուղեղ՝ մեկը գլխում, մյուսը՝ աղիքներում, և երբ մենք արգանդում ենք, երկուսն էլ ձևավորվում են նույն հյուսվածքներից։ Եվ այս երկու համակարգերը կապված են թափառող նյարդի միջոցով (գանգուղեղային նյարդերի տասներորդ զույգը), որը ձգվում է մեդուլլա երկարավունից մինչև աղեստամոքսային տրակտի կեսը։ Գիտնականները պարզել են, որ թափառող նյարդի միջոցով է, որ աղիքներից բակտերիաները կարող են ազդանշաններ ուղարկել ուղեղ: Այսպիսով, մեր հոգեկան վիճակն ուղղակիորեն կախված է աղիների աշխատանքից։ Ցավոք, «արևմտյան դիետան» միայն վատացնում է մեր տրամադրությունը։ Ահա այս տխուր հայտարարության մի քանի ապացույցներ. Գլիֆոսատը մոլախոտերի դեմ պայքարի ամենատարածված միջոցն է, որն օգտագործվում է պարենային մշակաբույսերում (տարեկան ավելի քան 1 միլիարդ ֆունտ այս թունաքիմիկատն օգտագործվում է ամբողջ աշխարհում): Օրգանիզմում հայտնվելով՝ այն առաջացնում է սննդային թերություններ (հատկապես ուղեղի նորմալ աշխատանքի համար անհրաժեշտ հանքանյութեր) և հանգեցնում է տոքսինների առաջացման: Վերջերս կատարված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ գլիֆոսատն այնքան թունավոր է, որ դրանում պարունակվող քաղցկեղածինների կոնցենտրացիան գերազանցում է բոլոր հնարավոր շեմերը: Բարձր ֆրուկտոզայով մթերքները կերակրում են նաև աղիքների պաթոգեն միկրոբներին՝ թույլ տալով նրանց կանխել օգտակար բակտերիաների բազմացումը: Բացի այդ, շաքարը ճնշում է ուղեղից ստացված նեյրոտրոֆիկ գործոնի (BDNF) ակտիվությունը՝ սպիտակուց, որն առանցքային դեր է խաղում ուղեղի աշխատանքի մեջ: Դեպրեսիայի և շիզոֆրենիայի դեպքում BDNF մակարդակը խիստ ցածր է: Շաքարի չափից ավելի օգտագործումը մարմնում առաջացնում է քիմիական ռեակցիաների կասկադ, որոնք հանգեցնում են քրոնիկ բորբոքման, որը նաև հայտնի է որպես թաքնված բորբոքում: Ժամանակի ընթացքում բորբոքումն ազդում է ամբողջ օրգանիզմի վրա՝ ներառյալ իմունային համակարգի և ուղեղի բնականոն գործունեության խախտումը:
– Արհեստական սննդային հավելումները, հատկապես շաքարի փոխարինող ասպարտամը (E-951), բացասաբար են ազդում ուղեղի վրա: Դեպրեսիան և խուճապի նոպաները ասպարտամի օգտագործման կողմնակի ազդեցությունն են: Այլ հավելումներ, ինչպիսիք են սննդի ներկերը, բացասաբար են ազդում տրամադրության վրա:
Այսպիսով, աղիքների առողջությունն ուղղակիորեն կապված է լավ տրամադրության հետ: Հաջորդ հոդվածում կխոսեմ այն մասին, թե որ մթերքներն են ձեզ ուրախացնում։ Աղբյուր՝ articles.mercola.com Թարգմանություն՝ Լակշմի