Անհատական ​​սնունդ
 

Առաջին հերթին, խոսելով անհատական ​​սնուցման մասին, խոսքը գնում է որոշակի անձի սննդակարգից կոնկրետ սննդամթերքի բացառման մասին։ Երկար ժամանակ մարդկանց անհանգստացնում էին մեր օրգանիզմների անհատականության խնդիրները կենսաքիմիական գործունեության տեսանկյունից։

1909 թվականին անգլիացի Արչիբալդ Գարոդը բժշկություն է ուսումնասիրել բնածին և անձնական նյութափոխանակության խանգարումների թեմայով: Յուրաքանչյուր մարդու կարիքները ժամանակի հետ փոխվում են ՝ կախված ապրելակերպից: Կանադացի էնդոկրինոլոգ Հանս Սելյեն կարծում է, որ յուրաքանչյուր մարդ տարբեր արձագանք ունի սթրեսային իրավիճակներին: Դա որոշվում է նրա հանդուրժողականության շեմով, այլ կերպ ասած, այն, ինչ մեկը կարծես անլուծելի խնդիր է, իսկ մյուսը կյանքի հերթական մանրուքն է լինելու: Իմանալով այս տարբերությունները ՝ անհատականության տեսությունը կարելի է բնութագրել այսպես. Ցանկացած սննդամթերք, որն օգտակար է մեկ օրգանիզմի համար, կարող է վտանգավոր լինել մյուսների համար:

Տարբեր մարդկանց արձագանքը նույն բաղադրիչին կարող է բոլորովին հակառակ լինել: Անձի էներգիան և առաձգականությունը մեծապես կախված են նրա սնուցումից, և նյութափոխանակության տեսակը որոշիչ գործոն է մարմնի արձագանքը որոշելու համար:

 

Հաշվի առնելով վերը նշվածը ՝ առողջությունը բարելավելու, առողջանալու, առողջ ձև ձեռք բերելու և պահպանելու համար անհրաժեշտ է նվազագույնի հասցնել ձեր մարմնի համար ոչ պիտանի սննդամթերքների օգտագործումը: Նախևառաջ կարևոր է հրաժարվել ալկոհոլից, կոֆեինից, շաքարից և մարգարինի և բուսական յուղի մեջ պարունակվող հիդրոգենացված ճարպերից: Այլ կերպ ասած, անձի կյանքի արդյունավետության նվազումը կարող է լինել որոշակի անձին օգտակար ոչ բավարար քանակությամբ նյութերի սպառման և նրան վնասակար նյութերի չարաշահման հետևանք: Մարմնի բացասական արձագանքը կարող է դրսևորվել փոքր հիվանդությունների, անձի բարեկեցության և ներուժի վատթարացման մեջ:

Երկարատև թերսնման դեպքում դա արագորեն հանգեցնում է կարդինալ առողջական խնդիրների: Կարևոր է չմոռանալ, որ նյութերն ու միկրոէլեմենտները, որոնք մենք կլանում ենք սննդի հետ, ի վերջո մտնում են մեր մարմնի բոլոր համակարգերը և հասնում յուրաքանչյուր բջիջ: Սննդից նյութերի այս տեղափոխումը մարդու յուրաքանչյուր օրգան տեղի է ունենում շաբաթական ավելի քան 20 անգամ:

Անհատական ​​սնուցման մեթոդի հեղինակ, բժշկական գիտությունների թեկնածու Տորսունով Օ.Գ., հին հնդկական կենսագիտության Այուրվեդայի կողմնակից։ Հոտը դառնում է ապրանքների ընտրության կարևոր կետ: Բնությունը մեզ, ինչպես նաև կենդանիներին տալիս է այս բնական գործիքը և կարևոր է օգտագործել այն՝ նպատակ ունենալով մեր լիարժեք առողջական վիճակին։ Հասկանալով հոտերը՝ հեշտ է որոշել, թե դիետայի որ բաղադրիչները պետք է թողնել, իսկ որոնք՝ բացառել, քանի որ մեր օրգանիզմն ինքն իրեն պաշտպանում է վնասակար կամ վտանգավոր բաղադրիչներից։

Այս համակարգը կիրառվում է գրեթե ամեն ինչի համար, ինչ մենք ընդունում ենք ՝ դեղաբույսեր, բանջարեղեն և մրգեր, դեղամիջոցներ: Ապրանքները պետք է փորձարկվեն միայն չոր վիճակում: Երբ բուրմունքն ընդհանրապես չի զգացվում, օրինակ ՝ հացահատիկի մեջ, կարող եք մանրացնել կամ մանրացնել բաղադրիչը, այնուհետև թափահարել ՝ զգալով բովանդակության ամբողջ բույրը: Մանրացման չափը չի ազդում արտադրանքի որակի և համի վրա: Վեդաները պնդում են, որ ինչ բաղադրիչներ էլ ընտրվեն, դրանք կարող են սպառվել պատրաստումից ոչ ուշ, քան երեք ժամ հետո, որպեսզի բաղադրիչների օգտակար հատկությունները չկորչեն:

Բոլոր մարդիկ ըստ Այուրվեդայի բաժանվում են երեք տեսակի ՝ կապա, վաթա և պիտտա: Օրինակ ՝ կապան հակված է ավելորդ քաշի, ունի թարմ մաշկ, հաստ մազեր, ամուր ոսկոր և բարձրահասակ չէ, իր բնույթով նրանք հանգիստ են, ողջամիտ և խուսափում են կոնֆլիկտներից: Նման մարդկանց խորհուրդ է տրվում լինել ավելի շարժունակ, նախապատվությունը տալ բրյուսելյան ծիլերին, չորացրած մրգերին, հատիկավորներին սննդի մեջ, խուսափել շաքարավազի բարձր կոնցենտրացիայով քաղցր մրգերից, խմորեղենից և քաղցրավենիքից:

Ապրանքների հոտի դասակարգում

Եթե ​​ապրանքները ձեզ հաճելի են թվում, դա խոսում է ձեր բնավորության հետ ներդաշնակության մասին։ Երբ հոտը ձեզ տհաճ է թվում, դուք չպետք է հրաժարվեք ապրանքից՝ առանց բուրմունքը այլ չափանիշներով գնահատելու։ Թարմ բույրը ցույց է տալիս բաղադրիչի համատեղելիությունը ձեր մարմնի ֆիզիոլոգիական կարիքների հետ, և դա ցույց է տալիս, որ սնուցիչը հեշտությամբ կմարսվի և կյուրացվի ձեր կողմից: Փտած հոտի դեպքում, ինչպես համտեսես, դա քո ընտրությունը չէ։

Եթե ​​բույրը ձեզ զով է թվում, դա նշանակում է համատեղելիություն մարդու կենսական էներգիայի հետ: Եթե ​​ցանկանում եք հասնել մարմնի և ոգու թեթեւությանն ու ուժին, սա լավագույն ընտրությունն է: Նման արտադրանքի օրինակ է. Հանգստացնում է նյարդային համակարգը և ավելացնում է թեթևություն: Հոտը ճիշտ հայտնաբերելու համար հարկավոր է վարժվել. Ոչ բոլորս կկարողանանք առանձնացնել տաք կամ տաք բույրերը: Հարմար մեթոդը կարող է լինել բույրերի հակադրությունը. Դա ցուրտ է, կամ տաք, թարմ կամ փխրուն. Մտքի համար ավելի հեշտ է հասկանալ նման կատեգորիաները: Թեթևություն, կամ ծանրություն, փոշոտություն կամ հողեղեն - սա հեռու է հոտերի ամբողջական ներկապնակից `անհատական ​​սննդի տեսության մեջ: Heavyանր բույրը (փոշոտ և տհաճ) նշանակում է կործանարար ազդեցություն մարդու վրա, իսկ թեթևը, ընդհակառակը, նրա համակարգերի վերականգնումը:

Ուժեղ, մոլուցքային հոտը խորհրդանշում է նույն հզոր ազդեցությունը մեզ վրա, և այս ապրանքը կարող է օգտագործվել միայն փոքր չափաբաժիններով: Օրինակ կարող է լինել վանիլինը, պղպեղը, համեմունքները կամ քացախը: Նման բուրմունքները զգացվում են միայն մոտ (ափի հեռավորության վրա), հեռվից դրանք այնքան էլ ագրեսիվ չեն թվում: Կարող է թվալ, որ այդ նյութերը սպառման կարիք չունեն, բայց փորձը հուշում է, որ դրանց փոքր քանակությունը միայն օգուտ կբերի:

Եթե ​​հոտը սուր է և տհաճ, սա ազդարարում է, որ սննդի մեջ այս բաղադրիչի օգտագործումը արգելվում է:

Երբ բույրն ընդհանուր առմամբ հաճելի է, բայց սուր կեղտոտություն, տտիպություն, փտում կամ այլ տագնապալի հոտեր են զգացվում, ապա բաղադրիչը կարելի է օգտագործել, բայց այս միջոցն օգտագործելու դեպքում բուժական ազդեցություն չի ունենա: Այն դեպքում, երբ բաղադրիչից թարմ հոտ է գալիս կասկածելի բույրերի տարբեր երանգներով, կարելի է այն ուտել, բայց ավելի լավ է չտարվել։ Հիվանդության դեպքում այս ապրանքները կարող են վնասակար լինել։

Հեշտ է հասկանալ, թե սննդի որ բաղադրիչներն ընդհանրապես չի կարելի օգտագործել. երբ շատ թունդ հոտ է գալիս, նշանակություն չունի՝ քաղցր է, դառը, կծու, թե թթու։ Հակացուցված ապրանքները խորհրդանշում են մարդու համար բացարձակապես տհաճ հոտ։ Անկախ նրանից, թե այն քաղցր է, տաք, թե հողեղեն, դա նշանակություն չունի. եթե ձեզ ընդհանրապես դուր չի գալիս բույրը, ապա մի կերեք այն:

Եթե ​​պլանավորում եք նիհարել, ապա կարող եք ուտել միայն այն մթերքները, որոնց հոտը լիովին հաճելի է ձեզ։

Այլընտրանք

Գոյություն ունի նաև անհատական ​​սնուցում, որը որոշվում է անհատական ​​սննդաբանի կողմից, ով հիմնվում է միայն իր փորձի և մասնագիտության գիտելիքների վրա։ Հաշվի են առնվում բազմաթիվ գործոններ, ուրվագծվում են որոշակի նպատակներ կոնկրետ անձի հետ կապված։ Կարևոր է դիտարկել արտադրանքի մշակման, հասունացման և արտադրության վայրը։

Արժե մեծ ուշադրություն դարձնել սպառված սննդի հաճախականությանը, որակին, բնականությանը և ծավալին, դա, ի վերջո, ազդում է մարմնի բջիջների աճի, մարսողության, սինթեզի և վերարտադրության վրա: Ինտերնետում դուք կարող եք գտնել համակարգչային ծրագրեր, որոնք օգնում են զարգացնել ձեր սեփական անձնական սննդակարգը: Եթե ​​մարմինը սիստեմատիկորեն ազդարարում է չոր կամ հեղուկ սննդի սխալ ընդունումը, դա վկայում է SOS ազդանշանների և սննդակարգը փոխելու անհրաժեշտության մասին:

Ամփոփելով, կարելի է ասել, որ անհատական ​​սնունդը մասնագետի գիտելիքն է, մարդու կախվածությունները և նրա մարմնի հատկությունները սահմանվում են սննդի ցուցակում և համամասնություններում, որոնք անհրաժեշտ են նրա լիարժեք սնուցման և գործունեության համար: Եվ արված եզրակացությունների ամբողջ ռիսկը կախված է որոշակի անձի ճշգրիտ ուսումնասիրությունից և սննդաբանի գիտելիքներից:

Կարդացեք նաև այլ էներգահամակարգերի մասին.

Թողնել գրառում