Ամեն տարի տոնում են աշխարհի առաջատար թեյ արտադրողների կարգավիճակ ունեցող բոլոր երկրները Թեյի միջազգային օր (Միջազգային օրը) Երկրի ամենահին և առողջարար ըմպելիքներից մեկի տոնն է:
Օրվա նպատակն է կառավարությունների և քաղաքացիների ուշադրությունը հրավիրել թեյի վաճառքի խնդիրների, թեյի վաճառքի և թեյի աշխատողների, փոքր արտադրողների և սպառողների իրավիճակի հարաբերությունների վրա: Եվ, իհարկե, այս ըմպելիքի մասսայականացումը:
Դեկտեմբերի 15-ին թեյի միջազգային օրը նշելու որոշումը կայացվել է բազմաթիվ միջազգային կազմակերպություններում և արհմիություններում բազմիցս քննարկումներից հետո `Համաշխարհային սոցիալական ֆորումի ընթացքում, որն անցկացվել է 2004 թվականին Մումբայում (Մումբայ, Հնդկաստան) և 2005 թվականին Պորտ Ալեգրայում (Porte Allegre, Բրազիլիա) ) Հենց այս օրն էլ 1773 թվականին ընդունվեց թեյի աշխատողների իրավունքների համաշխարհային հռչակագիրը:
Ըստ այդմ, թեյի միջազգային օրը հիմնականում նշում են այն երկրները, որոնց տնտեսության մեջ թեյի արտադրության մասին հոդվածը զբաղեցնում է հիմնական տեղերից մեկը ՝ Հնդկաստան, Շրի Լանկա, Բանգլադեշ, Նեպալ, Չինաստան, Վիետնամ, Ինդոնեզիա, Քենիա, Մալազիա, Ուգանդա, Տանզանիա:
Առևտրի համաշխարհային կազմակերպության միջազգային առևտրային քաղաքականությունը ենթադրում է, որ արտադրող երկրները կբացեն իրենց սահմանները առևտրի համար: Թեյի ապրանքային գինը բոլոր երկրներում կայունորեն նվազում է, ինչպես նաև թեյի գինը սահմանելու հստակության բացակայություն:
Թեյի արդյունաբերությունում նկատվում է գերարտադրություն, բայց այս երեւույթը վերահսկվում է, քանի որ շահույթը մղվում է համաշխարհային ապրանքանիշերի: Համաշխարհային ապրանքանիշերը կարողանում են թեյ գնել ամենացածր գներով, մինչդեռ թեյի արդյունաբերությունն ամենուր ենթարկվում է զանգվածային վերակազմավորման: Այն արտահայտվում է թեյի տնկման մակարդակում տարրալուծման և անմիաբանության և ապրանքանիշի մակարդակով համախմբման մեջ:
Ենթադրվում է, որ թեյը որպես ըմպելիք հայտնաբերել է Չինաստանի երկրորդ կայսրը ՝ Շեն Նունգը, մ.թ.ա. Հնարավո՞ր է պատկերացնել, որ այժմ մենք խմում ենք նույն թեյը, որը համտեսել էր նաև չինական կայսրը գրեթե 2737 հազար տարի առաջ:
400-600 թվականներին: Չինաստանում թեյի ՝ որպես բուժիչ ըմպելիքի նկատմամբ հետաքրքրությունն աճում է, ուստի զարգանում են թեյի մշակման գործընթացները: Եվրոպայում և Ռուսաստանում թեյը հայտնի դարձավ 17-րդ դարի առաջին կեսից: Եվ ժամանակակից թեյի պատմության ամենահայտնի իրադարձություններից մեկն այն է, որ դա տեղի ունեցավ 1773 թվականին, երբ ամերիկացի գաղութարարները թեյի տուփեր նետեցին Բոստոնի նավահանգիստ ՝ ի նշան բողոքի Մեծ Բրիտանիայի թեյի հարկի դեմ:
Այսօր շատ թեյասերներ, բացի «եփվելուց», իրենց սիրած ըմպելիքին ավելացնում են տարբեր խոտաբույսեր, սոխ, կոճապղպեղ, համեմունքներ կամ նարնջի շերտեր: Որոշ մարդիկ թեյ են պատրաստում կաթով ... Շատ երկրներ ունեն թեյ խմելու իրենց ավանդույթները, բայց մի բան անփոփոխ է. Թեյը շարունակում է մնալ մոլորակի ամենասիրված խմիչքներից մեկը:
Տոնը, չնայած դեռ պաշտոնական չէ, որոշ երկրներ լայնորեն նշում են (բայց հիմնականում դրանք ասիական երկրներ են): Ռուսաստանում այն նշվում է վերջերս և դեռ ոչ ամենուր. Այնպես որ, տարբեր քաղաքներում, թեյի թեմային նվիրված տարբեր ցուցահանդեսներ, վարպետության դասեր, սեմինարներ, գովազդային արշավներ և դրա ճիշտ օգտագործումը մինչ օրս լրացել են: