Բովանդակություն
Japaneseապոնացի գիտնականները վերլուծել են, թե ինչ են ուտում մարդիկ 136 երկրներից և եզրակացնում են, որ կա մի ապրանք, որի կանոնավոր օգտագործումը զգալիորեն նվազեցնում է գիրության ռիսկը:
Այս ապրանքը բրինձ է: Մասնագետները եզրակացրել են, որ եթե այն կանոնավոր օգտագործես, ապա գիրությունը սպառնալիք չէ։
Ուսումնասիրությունը պարզել է, որ այն երկրներում, որտեղ մարդիկ ամեն օր ուտում են մոտ 150 գրամ բրինձ, ճարպակալումը շատ ավելի ցածր է: Ստացված տեղեկատվության համաձայն ՝ բրնձի մեծ մասը ուտում է Բանգլադեշում (օրական 473 գ): Ֆրանսիան զբաղեցրեց 99-րդ տեղը. նրանց մարդիկ ուտում են ընդամենը 15 գրամ բրինձ, ԱՄՆ-ը ՝ 87-րդը ՝ 19 գ:
Ինչպես է դա աշխատում?
Պրոֆեսոր Թոմոկո Իմայը նշեց, որ չափազանց շատ ուտելը կարող է պահպանվել բրնձի մանրաթելերի սննդանյութերում: Իր հատկությունների շնորհիվ դրանք մեծացնում են լիության զգացումը ՝ դրանով իսկ կանխելով ճարպակալումը: Բրինձը նույնպես պարունակում է քիչ ճարպեր և հանգեցնում է ուտելուց հետո արյան մեջ գլյուկոզի մակարդակի փոքր աճի:
Բայց, իհարկե, դա չի նշանակում, որ բրինձը կարելի է ուտել այնքան, որքան ցանկանում ես: Իհարկե, դուք պետք է հավատարիմ մնաք հավասարակշռված դիետային և հաշվեք կալորիաները: Հիմնական բանը `չբացառել այնպիսի օգտակար արտադրանքը, ինչպիսին է լուսանկարը շաբաթական ընտրացանկից:
Ինչ պատրաստել բրնձով
Ճաշի կամ ընթրիքի համար պատրաստեք բանջարեղենային կաթսա բրնձով կամ բրնձով և լոլիկով թխվածքաբլիթ՝ առատ և համեղ: Ընդհանրապես, բրինձը կատարյալ կողմնակի ճաշատեսակ է ձկան և մսի համար: Հարմար բրինձ և որպես համեղ աղանդերի հիմք, օրինակ, կարող եք պատրաստել բրնձի պուդինգ։