Lingonberry

Lingonberry- ը ժողովրդական բժշկության մեջ ամենահաճախ հիշատակվող հատապտուղներից է: Արդյունավետության առումով այն շատ առումներով գերազանցում է լոռամրգին և հապալասին: Բուժիչ ուժ ունեն ոչ միայն կարմիր հասած հատապտուղները, այլև սերմերը և տերևները: Բացի այդ, լինգոնին յուրահատուկ է նրանով, որ այն պահպանում է իր բուժիչ հատկությունները նույնիսկ ջերմային բուժումից հետո: Ինչպես պահպանել լորենու օգտակար հատկությունները մարմնի համար:

սեզոն

Քաղցր և թթու լինգոնը հասունանում է օգոստոս-սեպտեմբեր ամիսներին: Lingonberry- ն վայրի անտառային հատապտուղ է, բայց դրա օգտակար հատկությունները մեզ ծանոթ են դեռ 18-րդ դարում: Լինգի տնկման առաջին փորձերը սկսվել են 1745 թվականից: Կայսրուհի Էլիզաբեթ Պետրովնայի հրամանագրով պահանջ է ներկայացվել գտնել Սանկտ Պետերբուրգի շրջակայքում լինգ աճեցնելու միջոց: Այժմ վաճառքում կարելի է գտնել ինչպես անտառներում բերք հավաքած, այնպես էլ արհեստականորեն աճեցված տնկարկներում: Սննդանյութերի կոնցենտրացիայի տեսանկյունից այս երկու հատապտուղները համարժեք են:

Lingonberry- ն բավականին ցածր կալորիականությամբ հատապտուղ է, 46 գ-ի մեջ կա ընդամենը 100 կալորիա: Դիետայի ընթացքում օգտակար է հատապտուղների սմուզի խորտիկ ուտելը կամ այն ​​թարմ ուտելը: Այս կարմիր հատապտուղը պարունակում է օրգանական թթուներ (կիտրոն, սինխոնա, կաթնաթթու, սալիցիլ, խնձոր, բենզոիկ և այլն), պեկտին, կարոտին, տանիններ, A, C, E վիտամիններ, միկալիում, կալցիում, մագնեզիում, մանգան, երկաթ և ֆոսֆոր:

Լինգոնիի տերևները, որոնք պարունակում են տանին, արբուտին, հիդրոկինոն, տանին և կարբոքսիլաթթուներ, ունեն բուժիչ հատկություններ: Նաև գալիկ, քվինիկ, քացախաթթուներ և վիտամին C. Լորենու տերևների եփուկն ունի միզամուղ հակասեպտիկ ազդեցություն: Նման բուժիչ ըմպելիքը հաճախ օգտակար է ցիստիտով, երիկամների քարերով և հղիության ընթացքում այտուցվածությամբ տառապող կանանց համար `որպես անվտանգ բնական միջոց:

Օգտագործում

Մրսածության սեզոնին բժիշկները խորհուրդ են տալիս ավելի շատ խմել հատապտուղ մրգերի ըմպելիքներ, հյութեր և եփուկներ: Lingonberry հյութը կատարյալ է որպես բնական հակատիպային դեղամիջոց բարձր ջերմաստիճան ունեցող հիվանդների համար: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ լորենին ուժեղացնում է հակաբիոտիկների գործունեությունը, ուստի այն լավ է ջերմության համար, ինչպես նաև մեծ հիվանդություններ և վնասվածքներ կրելուց հետո ախորժակի բարձրացման համար:

Լինգոնի հյութը օգտակար է մեծահասակների և երեխաների համար ՝ որպես տոնիկ և տոնիկ ընդհանուր թուլության, գլխացավի, մրսածության առաջին նշանների դեպքում: Բուժիչ ըմպելիք պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել 50 գ լորենու հյութ `նոսրացված 150 գ սառեցված եռացրած ջրով: Tasteաշակի համար կարող եք ավելացնել շաքար կամ մեղր: Դուք պետք է լինգոնի ըմպելիքը խմեք 100 գ ծավալով օրական 3-4 անգամ ուտելուց հետո: Եվ, իհարկե, մանկությունից ամենասիրված բաղադրատոմսը `լինդեյի թեյ և լորենու մուրաբա:

Բացի այդ, lingonberry- ը բնական հանգստացնող է: Անուշաբույր լինգոնի տերևների թեյը վերականգնում է ուժը և ազատում հոգնածությունը: Փոքր կարմիր հատապտուղներն ունակ են դիմակայել հիպո - և վիտամինների անբավարարությանը: Կալիումով, մագնեզիումով, երկաթով և մանգանով հարուստ լինգոն ամրացնում է իմունային համակարգը: Այն պարունակում է կարոտին և պեկտին, որոնք բարելավում են մաշկի և մազերի վիճակը: Ռուսաստանում աղջիկները թխվածքաբլիթի հյութից օգտագործում էին տորթ ՝ որպես մաշկի սնուցող դիմակ: Lingonberry հյութը թեթևացնում է բորբոքումները, թարմացնում և տոնում է մաշկը, հեռացնում է մազանոթային ցանցը:

Lingonberry ըմպելիքներ

Այս հատապտուղից խմիչքները իջեցնում են արյան մեջ խոլեստերինը, բարելավում ստամոքսի և աղիների աշխատանքը և իջեցնում արյան ճնշումը: Հապալասի հետ մեկտեղ, լինգինը բարելավում է տեսողական կտրվածությունը: Դա լավ է դպրոցականների, օդաչուների և վարորդների համար:

Չնայած օգտակար հատկությունների ընդարձակ ցանկին ՝ լինգինը ունի մի շարք հակացուցումներ: Հատապտուղներն առողջարար չեն ստամոքսային սեկրեցիայի ֆունկցիայի ավելացման համար: Lingonberry- ը չպետք է չարաշահի ցածր արյան ճնշում ունեցող մարդկանց, իսկ հատապտուղը և դրանից պատրաստված բոլոր խմիչքները և ուտեստները օգնում են իջեցնել արյան ճնշումը: Բացի այդ, լինգինը ներծծում և կուտակում է ռադիոակտիվ նյութերը: Դուք կարող եք այն հավաքել միայն ճանապարհներից, գործարաններից, տեխնիկական տարածքներից հեռու:

Ավանդական բժշկությունը գիտի այս գործարանը որպես հիանալի միջոց բուժիչ հատկություններով.

Ամրապնդող;
Վերքի բուժում;
Հակատիպերային;
Տոնայնացում;
Հակասորբյուտիկ;
Անտելմինտիկ;
Վիտամին;
Միզամուղ;
Լակտատիվ;
Հակասլերոտիկ;
Խոլերետիկ;
Ախտահանիչ և այլն:

Հիմնական հիվանդությունները, որոնց համար լինգոնը բուժում է.

Ցրտեր;
Գաստրիտ (ցածր թթվայնություն);
Հեպատոխոլեցիստիտ;

Հատապտուղները նվազեցնում են արյան մեջ վատ խոլեստերինի մակարդակը, ունեն հակաօքսիդիչ և այլ բուժիչ հատկություններ: Լորենու պտուղների օգտակար հատկությունները կայանում են նաև նրանում, որ այն օգնում է վերացնել տոքսինները և նույնիսկ ծանր մետաղների աղերը: Օգտակար է ցանկացած տարիքում լինգոնի օգտագործումը, բայց դա մեծ օգուտ է բերում տարեցներին, ինչպես նաև քրոնիկ հոգնածությամբ, ցածր իմունիտետով և գերծանրաբեռնվածությամբ առողջ մարդկանց: Բժշկական նպատակներով լավ են թե՛ թփի պտուղները, թե՛ նրանց ճյուղերն ու տերևները: Ավելին, տերևները ներառում են հատապտուղների մեջ առկա բոլոր սննդանյութերը, ինչպես նաև ավելացնում են իրենց սեփականը: Այն ունի երկարատև և հակասկլերոտիկ ազդեցություն: Այն ամրացնում է արյան անոթների պատերը, սրտի մկանները, այն պետք է ուտեն հիպերտոնիկ, սրտի իշեմիկ հիվանդությամբ և ռևմատիզմով հիվանդները:

Կոսմետոլոգիական օգտագործում

Lingonberry- ը լայն տարածում ունի ոչ միայն բուժական նպատակներով և սննդով, այլև կոսմետոլոգիայում: Հատապտուղների դիմակները խոնավացնում և խստացնում են մաշկը, օգնում կանխել կնճիռներն ու ծերացումը: Lingonberry- ի էքստրակտը, որը բնական հակաօքսիդիչ է, տոնիկ ազդեցություն ունի մաշկի վրա, հաղորդում է առաձգականություն, պաշտպանում է շրջակա միջավայրի արտաքին ազդեցությունից և ամրացնում է էպիդերմիսի պատերը: Մազաթափության համար օգտագործվում են թեփ, մաշկային բորբոքումներ, խնկունի տերևների խառնուրդներ:

Lingonberry հյութի ըմպելիքը վերցվում է մրսածության, ընդհանուր թուլության, գլխացավերի դեմ, այն զտելով սառեցրած եռացրած ջրով `մեկից երեք հարաբերությամբ` շաքարի կամ մեղրի հավելումով: Խմեք կես բաժակ ուտելուց հետո օրական երեքից չորս անգամ:

Լինգոնբերի կալորիականությունը

Թարմ լորենու կալորիականությունը 43 գ հատապտուղի դիմաց ընդամենը 100 կկալ է: Միևնույն ժամանակ, այն պարունակում է մոտ 0.7 գ սպիտակուց, 0.5 գ ճարպ և ​​9.5 գ ածխաջրեր: Կալորիականության պարունակությունը և սննդային արժեքը կարող են փոքր-ինչ տարբերվել `կախված բազմազանությունից:

Լինգոնբերի տեսակները և տեսակները

Ընդունված է lingonberry- ի բոլոր տեսակները բաժանել եվրոպական և ամերիկյան: Եվրոպականը տարին երկու անգամ պտուղ է տալիս, իսկ ամերիկականը ՝ մեկ անգամ: Լինգոնբերի ավելի քան 20 տեսակ կա, որոնց մեծ մասը կարող է դառնալ ցանկացած կայքի արժանի բնակիչ:

Կարմիր մարգարիտը հոլանդական բուծողների ստեղծումն է: Բուշը հասնում է 30 սմ բարձրության, ունի դեկորատիվ գնդաձեւ պսակ: Բազմազանության առանձնահատկությունը ցրտահարությունն է, այն կարող է դիմակայել ցածր ջերմաստիճանին ՝ պահպանելով բերքը և պահպանելով կենսական ակտիվությունը: Այս ամենից բացի, Red Pearl- ը տարին երկու անգամ բերք է արտադրում: Lingonberry- ն ունի քաղցր և թթու համ, մի փոքր դառնությամբ:

Նրանք, ովքեր գնահատում են լինգերի բաղադրությունը, տնկման համար ընտրում են Ռուբինի բազմազանությունը: Օգտակար վիտամինների և հանքանյութերի պարունակությունն իր բաղադրության մեջ գերազանցում է դրանց պարունակությունը այլ սորտերի մեջ: Lossաղկող Ruby- ը չի կարելի շփոթել այլ հատապտուղների հետ. Նրա ծաղիկները մանրանկարչության տեսքով են: Թուփը սիրում է ջերմություն, չի արմատավորվի ստվերում կամ մասնակի ստվերում: Այս բազմազանությունը ուշ է, բերք է տալիս ավելի ուշ, քան մյուս սորտերը, բացի այդ, բուշի վրա առաջին պտուղները կհայտնվեն տնկելուց միայն 4 տարի անց:

Linnaeus սորտը տարին երկու անգամ պտուղ է տալիս

Մայիսի վերջին և օգոստոսին: Այս բազմազանության հայրենիքը Շվեդիան է, և անունը տրվում է ի պատիվ շվեդ գիտնական Լիննեուսի: Համն առանձնանում է կծու դառնությամբ: Lingonberry- ն արմատավորվելու է միայն չորացրած հողում:

Sanna սորտը բնիկ է Շվեյցարիայից:

Այն ունի բարձր բերք. Միջին հաշվով մեկ թփից կարելի է հավաքել ավելի քան 500 գ հատապտուղ: Այս բազմազանության բույսը բավականին ցածր է, հասնում է 20-ից 30 սմ բարձրության, արագ բազմանում է, ինչը թույլ է տալիս այն օգտագործել լանդշաֆտային դիզայնի մեջ տարբեր կոմպոզիցիաների, ցանկապատերի, կենդանի ձևերի համար: Այս բազմազանությունը դիմացկուն է հիվանդություններին, կախված չէ արևի լույսից, հանգիստ արմատավորվում է ստվերում:

Կոստրոմիչկա բազմազանությունը պատկանում է վաղ հասունացման սորտերին:

Հատապտուղները քաղցր ու թթու են ՝ առանց դառնության: Այս բազմազանությունն ունի լավ ցրտադիմացկունություն և լավ բերք: Մեկ քառակուսի մետրի բերքը կարող է հասնել 2.5-3 կգ:

Մեր երկրում ամենատարածված տեսակը Coral- ն է:

Դա թուփ է մինչև 30 սմ բարձրության, նույն պսակի տրամագծով: Տանը աճեցնելիս բազմազանությունը պահանջում է մշտական ​​ջրեր և խոնավ հող, քանի որ այս թուփը գալիս է ճահճոտ տարածքներից: Լինգի այս բազմազանության պատշաճ խնամքով բերքը 60 քմ-ից հասնում է 100 կգ-ի:

Առավելություններ տղամարդկանց համար

Lingonberry- ը օգտակար է տղամարդկանց առողջության համար: Այն ունի միզամուղ և ախտահանիչ հատկություններ, ուստի արդյունավետ է պրոստատիտի համար: Հատապտուղը տոնուսացնում է տղամարդու մարմինը, խթանում մկանները, ամրացնում արյան անոթների պատերը, իջեցնում արյան ճնշումը և ազդում ուժի վրա:

Առավելությունները կանանց համար

Կանանց համար հատապտուղը անփոխարինելի է menopause- ի համար, օգնում է հաղթահարել այս ժամանակահատվածում տրամադրության փոփոխությունները, հաղթահարել անոթների արյան լճացումը: Lingonberry- ը նորմալացնում է կանանց մարմնի վերարտադրողական գործառույթները, կարգավորում հորմոնալ մակարդակները և կայունացնում դաշտանային ցիկլը: Պարբերաբար օգտագործումը օգնում է արագացնել երեխայի գաղափարը:

Lingonberry- ը հատկապես օգտակար է հղի կանանց համար, քանի որ այն ազատում է այտուցները, տոնայնացնում մկանները և ամբողջ մարմինը: Հատապտուղի հյութը ուժեղացնում է երեխայի ոսկրային ապարատը, խթանում դրա լիարժեք ձեւավորումը:

Lingonberry- ը լավ է ազդում մաշկի վրա: Այն կանխում է մաշկի հիպերպիգմենտացիան, հեռացնում տարիքային բծերը: Բացի այդ, լինգին և դրա տերևները պարունակում են հակաօքսիդիչներ, որոնք մաքրում և խստացնում են մաշկը և պաշտպանում են ուլտրամանուշակագույն ճառագայթումից և ազատ ռադիկալներից: Բացի այդ, հատապտուղը ուժեղացնում է մազերը, տալիս նրանց ծավալ, ազատում թեփից:

Առավելություններ երեխաների համար

Lingonberry- ն երեխաներին գրավում է իր արտաքին տեսքով և համով: Սա թույլ է տալիս առանց դիմադրության սնուցել երեխայի մարմինը օգտակար վիտամիններով, ամրացնել իմունային համակարգը և հաղթահարել մրսածությունը: Lingonberry- ը հաղթահարում է մանկական սակավարյունությունը և գաստրիտը: Lingonberry հյութը կօգնի հաղթահարել մանկական փորկապությունը և աղիքային խանգարումները:

Հատապտուղը կպահպանի երեխայի մարմինը լավ վիճակում, ինչպես նաև կնպաստի երեխաների գործունեության ընթացքում ուժի արագ վերականգնմանը:

Վնաս և հակացուցումներ

Լինգոնրիի անկանոն օգտագործումը կարող է հանգեցնել սրտխառնոցի ու փսխման, տարբեր խանգարումների: Բացի այդ, հատապտուղը կազմող վիտամինների ավելցուկը կարող է խանգարել մարմնի կենսական գործընթացներին:

Հատապտուղների օգտագործումը հակացուցված է ստամոքսի բարձր թթվայնություն ունեցող մարդկանց համար: Աղեստամոքսային տրակտի խոցերով, երիկամների քարերի առկայությամբ: Վտանգավոր է ցածր արյան ճնշմամբ լինգ օգտագործել, քանի որ լինգը կարող է այն իջեցնել կրիտիկական մակարդակի, ինչպես նաև լակտացիայի ժամանակ, քանի որ դա կարող է հանգեցնել աղիքային խանգարումների, գրգռվածության բարձրացման:

Միզասեռական համակարգի ցանկացած հիվանդության համար անհրաժեշտ է բժշկի խորհրդատվություն:

Lingonberry ջեմ

Թարմ, սառեցված, չոր լորենին օգտակար է շատ ուտեստների համար: Խոհարարները դառը հարգում են իրենց տտիպ համը և ավելի ու ավելի նոր բաղադրատոմսեր են մշակում: Այն լավ է մսի և ձկան ուտեստների հետ: Այն բուժիչ թեյերի մի մասն է, իսկ ժողովրդի մեջ լայն տարածում է գտել նաև թփի հայտնի թուրմը: Բայց մեծահասակների և երեխաների շրջանում հատուկ նրբություն է լինգոնի ջեմը: Ունենալով պայծառ գույն, հարուստ համ, լինոնի մուրաբա կզարդարի ցանկացած տոնական սեղան, ջերմություն կտա ձմեռային երեկոներին:

Jamեմ պատրաստելու դարավոր փորձով մեր տնային տնտեսուհիները սովորել են այն եփել շատ առումներով: Ավանդական համը փոխելու, այն ավելի բուրավետ դարձնելու, բույրը լրացնելու համար ճաշ պատրաստելու ընթացքում մրգեր և համեմունքներ ավելացրեք լորենու վրա:

Լինգոնբերի մուրաբա պատրաստելու գաղտնիքը ամանների մեջ է: Կոնտեյները պետք է լինի բավականաչափ լայն և միշտ հաստ հատակով, որպեսզի ջեմը արագ տաքանա և հավասարաչափ եռա: Հակառակ դեպքում, հատապտուղները կպայթեն, կեղևազերծվեն, կկորցնեն իրենց ruby ​​գույնը:

Խոհարարություն

Համեմունքներով լինգոնի մուրաբա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 2 կգ լինգարենի, 1 կգ շաքար, դարչինի 2 ձողիկներ, 8 հատ չոր մեխակ: Lingonberry- ն տեսակավորում է, հեռացնում անօգտագործելի, լվացված: Եթե ​​դուք պետք է հեռացնեք հատապտուղների կծկությունը, ապա դրանք պետք է ցրեք եռացող ջրով, ապա լցրեք պատրաստի ուտեստի մեջ, ավելացնել շաքար: Երբեմն խորհուրդ է տրվում մի քիչ ջուր ավելացնել, բայց հատապտուղը հյութալի է, եռալիս հյութ է տալիս, ուստի ջրի կարիք չկա: Բեռնարկղը դրվում է թույլ կրակի վրա, եռալուց հետո մեխակին և դարչինին ավելացնում են ջեմը: Եփելիս կարևոր է հաճախակի խառնել և հանել փրփուրը: Եփման ժամանակը 5 րոպե է: Jamեմը պետք է սառեցվի և դրանից հետո միայն դրվի մաքուր բանկաների մեջ և փաթաթվի: Jamեմը պահվում է զով տեղում:

Եզրափակում

Ամենահամեղ ջեմը լինգոնիի եւ տանձի համադրությունն է: Նման մուրաբա պատրաստելու համար վերցրեք մի կիլոգրամ լորենի և տանձ, 2 կգ շաքար, կես բաժակ ջուր: Դուք պետք է լվացեք ձեր տանձը, ապա մաքրեք դրանք, միջուկը և կտրեք դրանք փոքր կտորների: Կաթսայի մեջ ջուրն ու շաքարավազը խառնել, դնել թույլ կրակի վրա, ավելացնել տանձը և եփել 15 րոպե: Խոհարարության ընթացքում հաճախ խառնել, որպեսզի ջեմը չայրվի: Ստացված օշարակի մեջ լցնել լորենի: Խոհարարության ընդհանուր ժամանակը մոտավորապես մեկ ժամ է: Վերցրեք կարմրությունը հետևյալ կերպ. Վերցրեք եռացող ջեմը նավակով և գցեք այն ափսեի վրա, հեղուկը սառչում է և չի տարածվում. Կարող եք այն հանել կրակից: Լցնել ջեմը բանկաների մեջ և փաթաթել, պահեստավորման վայրը նշանակություն չունի: