Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
Կալորիական արժեք | 900 կկալ | 1684 կկալ | 53.4% | 5.9% | 187 է |
Ճարպեր | 100 է | 56 է | 178.6% | 19.8% | 56 է |
Վիտամիններ | |||||
Վիտամին B4, խոլին | 0.2 մգ | 500 մգ | 250000 է | ||
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 8.18 մգ | 15 մգ | 54.5% | 6.1% | 183 է |
Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 183.9 μg | 120 μg | 153.3% | 17% | 65 է |
Հետք տարրեր | |||||
Երկաթ, Fe | 0.05 մգ | 18 մգ | 0.3% | 36000 է | |
Ցինկ, զն | 0.01 մգ | 12 մգ | 0.1% | 120000 է | |
Ճարպաթթու | |||||
Transgender | 0.67 է | առավելագույնը 1.9 г | |||
միահագեցած տրանս ճարպեր | 0.096 է | ~ | |||
Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
Հագեցած ճարպաթթուներ | 15.084 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
14: 0 առեղծվածային | 0.095 է | ~ | |||
16: 0 Պալմիտիկ | 9.815 է | ~ | |||
18: 0 Ստեարին | 4.308 է | ~ | |||
20: 0 Արաչինիչ | 0.384 է | ~ | |||
22: 0 Բեգենիկ | 0.386 է | ~ | |||
24: 0 Լինոգերիկ | 0.097 է | ~ | |||
Միահագեցած ճարպաթթուներ | 21.438 է | min 16.8 г. | 127.6% | 14.2% | |
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 21.245 է | ~ | |||
18: 1 ԱՊՀ | 21.15 է | ~ | |||
18: 1 թարգմ | 0.096 է | ~ | |||
20: 1 գադոլիկ (օմեգա -9) | 0.192 է | ~ | |||
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 58.932 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 286.1% | 31.8% | |
18: 2 լինոլիկ | 55.967 է | ~ | |||
18: 2 տրանս իզոմեր, որոշված չէ | 0.287 է | ~ | |||
18: 2 Օմեգա -6, ցիս, ցիս | 55.68 է | ~ | |||
18: 3 լինոլենիկ | 2.965 է | ~ | |||
18: 3 Օմեգա -3, ալֆա լինոլենիկ | 2.678 է | ~ | |||
18: 3 տրանս (այլ իզոմերներ) | 0.287 է | ~ | |||
Omega-3 ճարպային թթուներ | 2.678 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 100% | 11.1% | |
Omega-6 ճարպային թթուներ | 55.68 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 331.4% | 36.8% |
Էներգիայի արժեքը 900 կկալ է:
Սոյայի ցածր աղի յուղ `սննդի արդյունաբերության համար հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին E - 54,5%, վիտամին K - 153,3%
- Վիտամին E ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ, անհրաժեշտ է սեռական գեղձերի, սրտի մկանների գործունեության համար, բջջային թաղանթների ունիվերսալ կայունացուցիչ է: Վիտամին E- ի պակասության դեպքում նկատվում են էրիթրոցիտների հեմոլիզ և նյարդաբանական խանգարումներ:
- Վիտամին K կարգավորում է արյան մակարդումը: Վիտամին K- ի պակասը հանգեցնում է արյան մակարդման ժամանակի ավելացմանը, արյան մեջ պրոտոմբինի իջեցված պարունակությանը:
Tags: կալորիական պարունակություն 900 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչ օգտակար է սոյայի յուղը, ցածր աղը, սննդի արդյունաբերության համար, կալորիաները, սնուցիչները, օգտակար հատկությունները Սոյայի յուղը, ցածր աղը, սննդի արդյունաբերության համար