Մանգան (մկ)

Մարդու մարմինը պարունակում է 10-30 գ մանգան: Այն հիմնականում հանդիպում է ենթաստամոքսային գեղձի, լյարդի, երիկամների, գեղձի գեղձի և ոսկորների մեջ:

Մանգանի անհրաժեշտությունը օրական 5-10 մգ է:

Մանգանով հարուստ սնունդ

Նշված մոտավոր առկայությունը 100 գ ապրանքի մեջ

 

Մանգանի օգտակար հատկությունները և դրա ազդեցությունը մարմնի վրա

Մանգանը ֆերմենտների ակտիվ կենտրոնի մի մասն է, որը մասնակցում է օքսիդափոխման գործընթացներում (սուպերօքսիդ դիսմուտազ և պիրուվատ կինազ): Այն նաև միակցիչ հյուսվածքի ձևավորման մեջ ներգրավված ֆերմենտների անբաժանելի մասն է, այն նպաստում է աճառի և ոսկորների աճին և նորմալ վիճակին:

Մանգանը անհրաժեշտ է ուղեղի և նյարդային համակարգի բնականոն գործունեության համար: Այն անհրաժեշտ է ենթաստամոքսային գեղձի աշխատանքի, էներգիայի արտադրության, խոլեստերինի և նուկլեոտիդների (ԴՆԹ) սինթեզի համար; ազդում է ճարպի նյութափոխանակության վրա ՝ կանխելով լյարդում ավելորդ ճարպի կուտակումները; նորմալացնում է արյան շաքարը `իջեցնելով այն շաքարախտի ժամանակ:

Մանգանը կարգավորում է արյան մեջ գլյուկոզի մակարդակը և անհրաժեշտ է նորմալ ինսուլինի սինթեզի համար; խթանում է գլյուկոզայից ասկորբինաթթվի առաջացումը: Մանգանը վահանագեղձի հիմնական հորմոնի ՝ թիրոքսինի առաջացման հիմնական բաղադրիչն է: Անհրաժեշտ է, որ յուրաքանչյուր կենդանի բջիջ բաժանվի:

Փոխազդեցություն այլ էական տարրերի հետ

Երկաթի ավելցուկով (Fe) մանգանի կլանումը նվազում է:

Մանգանը, ցինկի (Zn) և պղնձի (Cu) հետ միասին, գործում է որպես հակաօքսիդանտ:

Մանգանի պակասություն և ավելցուկ

Մանգանի պակասի նշաններ

Մանգանի անբավարարության ակնհայտ դրսևորումներ չկային, այնուամենայնիվ, ախտանշանները, ինչպիսիք են աճի հետաձգումը, ձվարանների և ամորձիների ատրոֆիան, կմախքի համակարգի խանգարումները (ոսկրային ուժի նվազում), սակավարյունությունը կարող են կապված լինել, ներառյալ մանգանի պակասի հետ:

Մանգանի ավելցուկի նշաններ

  • ախորժակի կորուստ;
  • քնկոտություն;
  • մկանային ցավ:

Մանգանի ավելցուկի դեպքում կարող է զարգանալ «մանգանի ռախիտ». Ոսկորների փոփոխությունները նման են ռախիտի:

Սննդամթերքում մանգանի պարունակության վրա ազդող գործոններ

Մանգանի 90% -ը կորուստների ժամանակ կորչում է հացահատիկից և հացահատիկից:

Ինչու է մանգանի անբավարարությունը

Դիետայում ածխաջրերի ավելցուկը հանգեցնում է մանգանի չափազանց մեծ ծախսերի:

Կարդացեք նաև այլ օգտակար հանածոների մասին.

Թողնել գրառում